Kartaflazrazy með hakkaðri kjöti er fáanlegt til eldunar allt árið um kring, af þessum sökum hafa þeir náð miklum vinsældum á expanses okkar. Lítil skeri úr flísapottanum með fyllingu eru sjálfstæð fat og þjónað með sýrðum rjóma, sem eru endilega heitt og crunchy á báðum hliðum.
Kartafla zrazy með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 1,1 kg;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 15 g;
- laukur - 115 g;
- forcemeat (nautakjöt) - 410 g;
- fræ af dilli - 1 tsk;
- hvítlaukur tennur - 3 stk.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr kartöfluhveiti með hakkað kjöti, ættir þú að setja kartöfluhnýði á eldinn. Eldaðu kartöflur helst í einkennisbúningum, fyrir alla muni. Síðasti skýringin er mikilvægt, þar sem ef þú eldar hakkað kartöflur, þá mun framleiðsla vera kartöflur með kartöflum sem ekki halda formi.
Meðan kartöflurnar eru á eldavélinni, helltu pönnu og sneið hakkað laukinn. Þegar laukbitarnir verða gagnsæar skaltu bæta þeim við daufa fræin í steypuhræra og hakkað hvítlauk. Eftir hálfa mínútu skaltu setja hakkað kjötið og leyfa því að brúna. Undirbúa fyllinguna.
Blandaðu heilum kartöflum og sameina þau með eggi og hveiti. Taktu af kartöflum og settu smá nautakjöt yfir. Brúnirnar á kartöflukökunni eru blindir saman og brúnn zrazy í miklu jurtaolíu.
Kartafla zrazy með kjúklingum hakkað í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,2 kg;
- kjúklingakorn - 270 g;
- laukur - 165 g;
- brauð mola - 25 g;
- hveiti - 320 g;
- egg - 1 stykki;
- rifinn osti - 45 g.
Undirbúningur
Sjóðið hnýði í einkennisbúningum sínum, hreinsið og hreinsið það. Cool kæld hnýði í kartöflum, bætið eitt egg og hellið í hveiti. Nú að fylla, það er nóg fyrir hana að bjarga hakkað lauk og bæta því við kjúklinga fyrirfram. Þegar hakkað verður gullna, blandið það með brauðmola. Taktu sósu kartöflum og láttu það vera í íbúðaköku. Í miðju íbúðar köku setja þjóna af fyllingu frá fyllingunni eru brúnirnar klíddir svo að þær nái alveg yfir þetta fyllingarefni. Áður en bakað er skaltu rúlla zrazy í brauðmola og setja síðan í ofninn í 10-12 mínútur við 190 gráður.
Kartafla zrazy með hakkað kjöti og sveppum
Þú getur einnig undirbúið zrazy með hakkaðri kjöti úr leifum kartöflumúsa - þetta er upprunaleg og fullnægjandi leið til að endurvinna uppáhalds hliðarréttinn þinn, sem var varið í kæli í meira en einn dag.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 1,2 kg;
- egg - 1 stykki;
- hveitihveiti - 55 g;
- mushrooms - 190 g;
- hakkað kjöt - 370 g;
- laukur - 65 g;
- þurrkað steinselja - 1 tsk;
- kornhveiti - 45 g.
Undirbúningur
Blandið kartöflumúsum með egg og hveiti - skelið fyrir zraz er tilbúið. Nú, fínt fínt hakkað stykki af laukum þar til þau verða ljóst. Þegar laukinn er brennt, blandið steiktunni með hakkaðri sveppum og stökkva með þurrkað steinselju. Látið raka úr sveppum gufa upp og þá bæta við hakkaðri kjöti. Þegar kjötið verður gullið skaltu kæla það. Setjið hluta af hakkaðri kjöti yfir flatan köku af kartöflumúsum, brúnirnar smella saman og rúlla zrazy í kornhveiti. Brush the zrazes á báðum hliðum í upphitun olíu.
Kartöflur zrazy með fisk hakkað kjöt
Innihaldsefni:
- kartöflur - 740 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 65 g;
- sardín í olíu - 320 g;
- grænu dill - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Soðin í tannstöngum hnýði er afhýða og hreinsa með einni eggi. Bæta við hveiti.
Eftirstöðvar eggin eru harð soðin og hakkað með niðursoðnum fiski og grænu. Við framleiðsluna muntu fá skjót af fiski "hveiti" að flýta. Myndaðu zrazes úr kartöflum og fiski, og þá steikja þá þar til blubber.