Stew með prunes

Við mælum með því að þú undirbýr bragðgóður og arómatísk plokkfiskur með prunes . Stykki af þurrkuðum ávöxtum gera eitthvað ótrúlegt með fat. Kjötið verður safaríkur, mjúkur, mjög mjúkur og hefur töfrandi bragð.

Til að elda getur þú notað hvers kyns kjöt og prunes ætti að reykt og drekka.

Stew með prunes - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvoið af köldu rennandi vatni og endilega þurrkað kjöt skorið í litla bita og sett í forhitaða olíu, hellt í djúp pott eða kazanok. Frystu í sjö mínútur á hvorri hlið, hyldu lokið og plokkfiskurinn í tuttugu mínútur. Í millitíðinni, hella smá grænmetisolíu á pönnu og steikja á húðuð og hægelduðum lauk. Eftir sjö mínútur skaltu bæta við stráum eða krönum af gulrótum, teningur af tómötum og, ef þess er óskað, árstíð með saffran. Steikið saman saman í annað tíu til fimmtán mínútur.

Skerið gott skola, skera í hálft eða fjórum stykki og látið kjötið liggja. Við kasta einnig laufblöðum, salti og pipar, breytið innihald pönnu og, ef nauðsyn krefur, hella smá vatni eða seyði. Tusk kjöt með prunes þar til soðið og mjúkt.

Skoðu með prunes í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skolað með köldu vatni og vandlega þurrkað kjöt skorið í sneiðar af viðkomandi form og stærð. Steikið þar til að borða frá öllum hliðum á jurtaolíu í fjölbreytileika, stilltu það í "heitt" eða "bakað" ham.

Semirings af áður skrældar laukum og mugs af gulrætum wesser þar til mjúkur, bæta við kjötinu í skál tækisins, ef þörf krefur splashing meira olíu. Næstum látum við sýrðum rjóma, við kastar salt, laurelblöð og krydd. Bragðið af þessu fati er fullkomlega bætt við þurrkaðri basil, kóríander, rósmarín, paprika og papriku. Þú getur notað allt eða valið krydd sem passar best við smekk þinn.

Helltu nú vatni til að hylja allt kjötið, blandaðu það og haltu "Quenching" virka í eina klukkustund.

Prunes eru þvegnir vel og skera í helminga. Fimmtán mínútur fyrir lok eldunar, bæta því við kjötið.

Við þjónum tilbúnum kjöti með prunes með hvaða skreytingar og grænu.

Ráðu með prunes og kartöflum í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvoið kjöt er þurrkað með pappírshandklæði og skorið í lítið stykki af viðkomandi formi. Í kálni eða stewpot sem hentar til eldunar í ofninum, hita við hreinsaðan olíuhreinsaðan olíu, láttu kjötplöturnar í hana og standa þar til brennandi. Ekki gleyma að klára þá þegar ryðfríar stykki með salti og kryddi.

Þá er hægt að bæta við hálfhringnum af áður skrældar laukum og teningur eða mugs af gulrætum. Steikið í aðra tíu mínútur. Nú þvoum við gott prune, skera það í tvennt og dreifa því yfir kjötið og grænmetið.

Leggðu ofan ofan á og skera í stóru teninga af kartöflumótum. Við hella smá vatni, ef nauðsyn krefur, aftur salt, árstíð með kryddi og kasta laurel laufum.

Við ákvarða diskar og fatið í ofni hituð í 200 gráður í eina klukkustund.

Við lok eldunarferlisins gefum við kjöt og kartöflur næringu á ilmum og eftir tíu mínútur, þá þjóna við diskinn og stökkva með ferskum kryddjurtum.