Salat með omelets og kjúklingi er fullur góður diskur, sem getur virkað sem seinni á rómantíska kvöldmat. Salat er ljúffengur ljúffengur og eggjakaka gefur það mæði og safi. Gakktu úr skugga um þetta með því að undirbúa það samkvæmt uppskriftirnar sem lýst er hér að neðan.
Salat með eggjaköku, kjúklingi og kóresku gulrótum
Innihaldsefni:
- Kóreska gulrætur - 200 g;
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- edik 9% - 1 msk. skeið;
- steinselja grænu;
- krydd;
- majónesi - til eldsneytis.
Fyrir omelets:
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 50 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða í saltvatni í um það bil 20 mínútur. Laukur eru skrældar úr hýði, fínt rifin, hellt kalt vatn, hellt edik og láttu marinera í 15 mínútur. Og um þessar mundir munum við undirbúa eggjaköku . Til að gera þetta, brjóta við egg í skál, hella í mjólk, bæta við salti og þeyttu allt með gaffli þar til það er einsleitt.
Hellið smá olíu á lítið pönnu og steikið þremur þunnum omelettum á báðum hliðum. Leggðu þá ofan á hvor aðra, settu þau í rúlla og skera þau í hringa með þykkt um 5 mm. Soðið kjúklingurflök er raðað með höndum á trefjum og sett í stóra ílát. Eftir það, bæta hakkað eggjaköku, marinerade lauk og gulrætur á kóresku. Við klæðum salatið með majónesi, blandið öllu saman, taktu með salti og pipar ef þörf krefur. Leggðu nú upp fatið á plötunum og stökkva með hakkað steinselju.
Salat með eggjaköku, kjúklingi, sveppum og lauk
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- ferskar mushrooms - 400 g;
- peru - 2 stykki;
- majónesi - 100 ml;
- edik 9% - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía;
- krydd.
Fyrir omelets:
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingasetill sjóða í sjóðandi sjóðandi vatni þar til það er hitað, kælt alveg og skera í litla sneiðar. Luchok hreint, skera í hálfa hringi, settu í djúpa skál, hella vatni, bæta edik og súrum gúrk í 30 mínútur. Sveppir eru unnar, þvoðir, geðþótta skera og stewed þar til þau eru soðin, í hlýjuðu olíu.
Eggshveiti er einsleit samræmi við mjólk, bætt salti eftir smekk, hellt í pönnu og steiktu eggjaköku frá tveimur hliðum. Þá kæla það alveg og skera í þunnar ræmur. Við sameina öll tilbúin mat í einum skál, fylla salatið með eggjaköku, kjúklingi og sveppum með majónesi og blandið varlega saman.
Kjúklingasalat með omelette
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 350 g;
- krydd;
- grænu dill;
- peru - 1 stykki;
- valhnetur - 0,5 hlutir;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- reyktur osti;
- niðursoðinn korn - 50 g;
- granat - eftir smekk.
Fyrir omelets:
- egg - 3 stykki;
- krydd;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 10 g;
- hveiti - 1 tsk.
Undirbúningur
Svo, fyrst skulum við undirbúa eggjaköku með þér. Til að gera þetta, brjóta við eggin í skál, taktu hrærivélina vel, bæta við salti, jörð pipar, settu smá majónes og stökkva smá hveiti. Blandið varlega saman með whisk og hellið blöndunni á heitt pönnu, smurt með olíu.
Skerið eggjakökuna af báðum hliðum, varið því varlega á diskinn og látið kólna. Kjúklingurflök sjóða í söltu vatni, skera í teninga. Pæran er hreinsuð, fínt rifin og létt illgresi, bókstaflega 2-3 mínútur. Reyktur osti er sneið þunnt og grænu og valhnetur eru jörð í blöndunartæki. Blandaðu nú öllum innihaldsefnum í salatskál, bætið hakkaðri meðalstórum eggjaköku, korn granatepli, árstíð með sýrðum rjóma, blandið og þjónað.