Salat með smokkfiski , auk salat með skinku , elska allt, svo af hverju ekki sameina bæði diskar og elda einn bragðgóður og uppfylla snarl. Um hvernig á að gera salat með smokkfisk og skinku, munum við segja í þessari grein.
Salat Uppskrift með smokkfisk og skinku
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- smokkfiskur - 1 skrokkur;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar;
- jurtaolía;
- strengabönnur - 150 g;
- skinka - 200 g.
Til eldsneytis:
- grænn basil - 1 handfylltur;
- Safa af 1 sítrónu;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Pepper göt með gaffli á nokkrum stöðum og setja það á lýst brennara. Við brenna pipar dótturina, láttu það kólna niður, fjarlægðu húðina úr henni og fjarlægðu fræin.
Blanch baunir blanch í saltvatni í um eina mínútu, eftir sem við fyllum með köldu vatni.
Við fyllum pottinum með grænmetisolíu hálfa leið, látið það hita upp, meðan við erum að taka þátt í að hreinsa skrokkinn af smokkfiskinu. Tilbúinn smokkfiskur skorinn í hringi og smelt í hveiti og sterkju. Við lækkum calamari í olíu í 40 sekúndur og setjið þá á pappírsbindi.
Til að fylla, basil er barinn í líma, og síðan blandað með smjöri, sítrónusafa, salti og pipar. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu og hellið saman basil sósu.
Salat með smokkfiski, skinku og sveppum
Innihaldsefni:
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- salt, pipar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- smokkfiskur - 2-3 skrokk
- steinselja - 5-6 útibú;
- ólífuolía - 1/3 af aldar;
- avocados - 2 stykki;
- skinka - 120 g;
- mushrooms - 200 g;
- edik - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr salat með smokkfiski og skinku, sjóða hreint skrokkinn af smokkfiski í 1 mínútu í söltu vatni og skera í hringa.
Skerið hakkað steinselju, hvítlauk, olíu, ediki, sítrónusafa, salti og pipar í skál. Avókadó og skinku skera í teningur og sveppir - þunnt sneiðar. Blandið öllum innihaldsefnum og árstíð með sósu, farðu í 1 klukkustund og eftir það.
Salat "Breeze" með smokkfisk og skinku
Innihaldsefni:
- laufblöð - 3 stk.
- safa ½ sítrónu;
- smokkfisk og kolkrabba - 750 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- ólífur - 1/2 st.;
- skinka - 100 g;
- sellerí - 2-3 stilkar;
- Búlgarska pipar - 1/2 stk.
- salt, pipar;
- steinselja.
Undirbúningur
Smokkfisk og kolkrabba eru soðnar í söltu vatni þar til þau eru tilbúin með laufblöð og sítrónusafa. Við höggva skinkuna með litlum stráum, sellerí og laukmyllum geðþótta. Pepper er rekinn, hreinsað og hakkað. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu saman og eldið með olíu, sítrónusafa, salti, pipar.