Sumarið er í fullum gangi og gleður með fjölbreytni ávaxta og grænmetis. Fylltir tómatar bráðnar ostur og hvítlaukur - þetta er ein af sumaruppskriftirnar með óvenjulegum og safa bragði. Undirbúa þetta fat er einfalt og frekar fljótt. Þetta er frábær appetizer, sem getur bætt við helstu diskar.
Hvernig á að tómatar með osti?
Innihaldsefni:
- Tómatur miðill og venjulegur (kringlótt) form - 4 stk;
- Stór hollenskur ostur - 150-200 g;
- sýrður rjómi með miðlungs fituinnihaldi - 100 g;
- hvítlaukur - 2-3 kálfur;
- mulið ferskt steinselja;
- sítrónusafi - 40-50 g;
- salt;
- pipar ilmandi svartur jörð.
Undirbúningur
Fyrstu tómatar mínar og vandlega, án þess að skemma lögun þeirra, skera ofan og skera út kjarna. Í framtíðinni er hægt að nota efsta hluta af skurðinum sem loki í hönnun fatsins. Til að undirbúa klæðninguna þarftu að nudda osturinn á grater, kreista hvítlaukinn með skurðinum og höggva ferskt ferskt korn. Allt þetta blandað með sýrðum rjóma og lítið magn af sítrónusafa. Bæta við salti og svörtum pipar eftir smekk. Fyllingin sem fylgt er fyllir útbúnar tómöturnar, fallega raðað á disk. Diskurinn er tilbúinn. Kældu það í kæli eða köldum stað og þjóna því að borðið, skreyta með grænu.
Í viðbót við bragðið af fatinu má gefa fagurfræðilegan hápunkt. Og við getum gert allt þetta með því að undirbúa fyllta tómatar með bráðnuðu osti í formi túlípanablóm. Það mun ánægjulegt koma á óvart og vinsamlegast allir sem eru til staðar við borðið.
Tómatar fyllt með osti og hvítlauk "Tulip"
Innihaldsefni:
- Tómatur ílangar formi - 9-12 stykki;
- egg kjúklingur - 2-3 stk;
- osti blandað "vináttu" - 100 g;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- majónesi ;
- grænn laukur (fjöður).
Undirbúningur
Egg eru harð soðin, kólnuð og nuddað á grater. Við setjum hvítlaukinn í gegnum garlickinn. Þrjár rifnar ostur. Blandið rifnum eggjum, hollensku osti, nokkrar neglur af hvítlauk og majónesi til einsleitar massa. Þá undirbúum við tómatana. Við skera þær varlega meðfram, en ekki alveg og laus við kjarna, að reyna að skaða ekki. Þá fylla varlega í tómötunum sem fengnar eru með blöndu af eggjum, osti og majónesi. Setjið græna lauk á disk með viftu og setjið tómatana vandlega í formi túlípanar ofan. Fallegt og bragðgóður meistaraverk að elda er tilbúið. Berið þakið tómötunum á borðið, kælt.