Soðið svínakjöt með svínakjöti

Val á svínakjöti til að elda svínakjöt svínakjöt er ekki lítið mikilvægt. Gott í þessu skyni hentar lendingu, og þú getur líka tekið skinku, en ljúffengur og viðkvæmur er soðinn svínakjöt úr svínakjöti .

Kalt soðið svínakjöt er fjölhæfur fat. Það er fullkomlega samsett með öðrum vörum í salötum og samlokum, hægt að bera fram á borðinu sem kalt snarl eða vera framleidd sem annað fat með smáum og sósu.


Soðið svínakjöt í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrst erum við að undirbúa skinkuna. Við hreinsum það úr kvikmyndum og sinum, fjarlægið beinin. Við nudda tilbúið kjöt með salti og pipar. Við gerum lítil sneið, í þeim setjum við mylja hvítlauk og lauk.

Við undirbúum marinade. Fyrir þetta, hella við kvass í leir eða enamel Ware, bæta lauf blaða og myntu laufum. Í blandan sem við myndum setjum við skinkuna og marinaði það í 12 klukkustundir. Í þessu tilfelli er kjötið snúið á 4 klst. Fresti.

Eftir sútun er bakaðurinn bakaður í ofninum. Kælt kjöt skorið í sneiðar. Á borðinu þjónað með steiktum kartöflum, stökkva með kryddjurtum.

Eldunarferlið í ofninum í ofninum hefur eigin blæbrigði. Það er mjög mikilvægt að borga eftirtekt til val á bakgrunni. Ef lögunin er lítill mun fita og safa hella út í gegnum hliðina og ef diskarnir eru of stórir mun það breiða yfir botninn og byrja að brenna.

Soðið svínakjöt í filmu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið hakkað hvítlauk, rauðri pipar og salti. Við nudda kjötið með blöndunni sem fæst, fita með sinnepi. Þéttu svínakjötið í þynnu blaði. Við setjum ofninn í 200 gráður og baka kjötið í um það bil hálftíma. Eftir klukkutíma og hálftíma taka við kjötið úr ofninum, snúið því í kring og stökkva með rifnum osti. Settu aftur í filmu og settu í ofninn til að ná í 10 mínútur. Eftir smá stund skaltu slökkva eldinn og láta köldu soðnu svínakjöt kælt án þess að fjarlægja filmuna.

Áður en það er borið, er bakað kjöt sleppt úr þynnunni, skreytt í þunnar plötur og fallega sett á breitt borð. Við skreyta með grænu, hella við sósu.

Annað leyndarmál sem hentar öllum svínakjötsuppskriftum. Við settu kjötið í þunnt lag af fitu og settu það að baka. Súkkað svínakjöt í því ferli að borða mun gleypa eins mikið fitu og það þarf. Með tilbúnum svínakjöti fjarlægum við umbúðirnar úr fituinnihaldi. Kjöt samkvæmt þessari uppskrift er sérstaklega sáð og safaríkur, það bráðnar í munninum. Það er ekki synd að setja það á hátíðaborðið.

Svínakjöt í ermi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Á bræddum rjóma smjör steikja svínakjöt til gullsbrúns.

Styið steiktum svínakjöti með kúmeni og pipar. Við setjum í sérstaka ermi til að borða kjöt með stórum hakkað lauk, vökvuð með jurtaolíu og saltvatni. Setjið erminn vel og settu í ofþenslu. Bakið þar til tilbúið. Ekki prentun, við látum kólna niður.

Við skera köldu soðna svínakjöt í sneiðar og leggja út á fallegu borðkrók. Við sameina súrkál með kúberi, vatni með jurtaolíu. Súkkað svínakjöt í svínakjöt er tilbúin.