Laukur er mjög gagnlegur og næstum ómissandi á vetrarköldu, sem fyrirbyggjandi gegn kvef. Mistresses bæta því gjarnan við súpur og salöt, ekki aðeins fyrir sakir góðs, heldur einnig til þess að gefa diskarinn góða smekk.
En það kemur í ljós, laukinn getur verið ekki aðeins viðbótar innihaldsefni, heldur einnig grunnur kakósa. Ef þú vilt grænmetisrétti, þá munt þú hafa áhuga á að læra hvernig á að elda laukapottur. Þeir geta verið framreiddar sem sérstakar ljósréttir, eða þú getur - sem hliðarrétt með stykki af kjöti eða fiski.
Uppskrift fyrir laukur með manga
Vinsamlegast athugaðu að á þessari uppskrift má bæta laukapati ekki bara með manga, heldur einnig með hveiti.
Innihaldsefni:
- laukur (stór) - 6 stk.
- Manga eða hveiti - 3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- salt - ½ tsk;
- jörð svart pipar - klípa;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Borðu lauk, fínt höggva það, salt, pipar og látið standa í 20-30 mínútur. Á þessum tíma mun hann láta safa, þá bæta við eggjum og mangó, og láttu blönduna vera innrennsli í aðra 20 mínútur, þannig að grófturinn sé bólginn.
Hitaðu olíuna í pönnu og dreifa lauk á það með skeið. Steiktar kakóar úr tveimur hliðum í gullna lit. Athugaðu að patties þínar munu líta meira út eins og pönnukökur, en ef þú vilt fá smákökur sem þú getur myndað með höndum þínum skaltu bara bæta við meira manga eða hveiti.
Laukur laukur
Ef þú ert fastandi, munum við deila uppskrift, eins og að búa til leanlaukapatties án eggja, og þú verður fær um að auka fjölbreytni valmyndarinnar. Þar að auki, þökk sé korninu, sem er hluti af þessari uppskrift, eru skeri meira ánægjulegt.
Innihaldsefni:
- laukur - 5 stk.
- hveiti - 1 atriði;
- niðursoðinn korn - 1 b;
- vatn 2 msk. skeiðar;
- salt og svartur jörð pipar eftir smekk;
- hvítlaukur - 3 negull;
- halla majónesi - 4 msk. skeiðar;
- grænmetisolía til steikingar;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Laukur afhýða, þvo og skera í litla bita. Flyttu það í djúpskál, sendið einnig kornið ásamt saltvatninu þar sem það var, vatn, salt og pipar. Helltu síðan hveiti í skálina, blandaðu því vel saman og þú munt fá þykkt deig.
Hitið olíuna í pönnu og dreifðu deigið með skeið, steikið laukkökunum á báðum hliðum þangað til roddskorpan birtist. Hvítlaukur sleppur í gegnum þrýstinginn, þvo grænu og höggva og blanda það allt með halla majónesi. Berið fram tilbúna skeri með hvítlauksósu.
Laukapottur með sveppasósu
Undirbúningur laukapta samkvæmt þessari uppskrift tekur nokkuð tíma, og í staðinn færðu aðra útgáfu af ljúffengum og halla diski.
Innihaldsefni:
Fyrir skeri:
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- laukur - 5 stykki;
- hveiti - 1 atriði;
- salt eftir smekk.
Fyrir sósu:
- mushrooms - 400 g;
- vatn - ½ hlutur;
- laukur - 1 stykki;
- salt og svartur pipar eftir smekk;
- jurtaolía;
- grænn lauk og krydd eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gera smáskífur, afhýða og fínt höggva laukinn. Tengdu það við korn (ásamt fljótandi), salti og hveiti. Hrærið allt vandlega og þú munt fá þykkt deig. Á hituðri pönnu með skeið láðu út skikkjur og steikið þar til gullið er á báðum hliðum.
Gerðu sósu. Til að gera þetta, höggva sveppum og lauk, flytja þá í pönnu, hella vatni og látið gufa í um það bil 20 mínútur. Í lok, season með salti, pipar, flytðu massa til blender og mala það að einsleit samræmi. Í fullunninni sósu, bæta hakkað grænn lauk og uppáhalds krydd. Berið fram með aðalréttinn.