Síld er vel þekkt og mjög gagnleg matvæli, sem inniheldur efni sem nauðsynleg eru fyrir mannslíkamann. Frá söltuðu (og helst söltuðum) síld er hægt að undirbúa margs konar framúrskarandi köldu snakk sem verða viðeigandi í valmyndinni sem hagkerfi og iðgjald.
Auðvitað er betra ef síldin þín er saltað (í saltvatni eða þurr) heima, en einnig síld iðnaðar sendiherra - varan er líka mjög hágæða. Við veljum fallegan síld (fitu, með húð án galla, með skýrum augum og skemmtilega lykt). Forkeppni undirbúningur - umsókn. Skerið höfuðið af síldinni, fjarlægðu innri, hreinsaðu kviðholtina með hníf, fjarlægðu húðina vandlega og lagið síldina, klippið holdið frá hálsinum á báðum hliðum. Hérna frá mótteknu flökunni og við munum elda.
Uppskrift fyrir snarl úr síld og beets
Innihaldsefni:
- Síldflök - 2-3 stykki af hliðum fisksins;
- lítil rófa - 1-2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- hnetur;
- sósu (það er sýrður rjómi eða rjómi, ósykrað jógúrt eða majónesi, betri heimagerð með því að bæta kryddum eftir þér);
- grænn laukur.
Undirbúningur
Skerið flök af síldi í stuttum þunnum sneiðar og látið það liggja á þjónarrétti ílöng. Ef það er einstaklingur, þá er gott að nota sérstaka hring til að reikna út.
Rauðrót bökuð í ofni í 40 mínútur, skrældar og nuddað á stóra grater. Hvítlaukur er ýttur í gegnum handvirkan þrýsting. Hnetur hakkað eða hakkað með hníf. Blandið öllu saman með sósu og dreift þykkt lag ofan á síldlaginu. Smyrið sósu með miklu og stökkva jafnt hakkað grænn lauk. Við þjóna til vodka, gin, aquavita, sterka bitur veig, heimagerðu bjór .
Snarl úr síld með kartöflum og grænum baunum
Innihaldsefni:
- síldflök - 2-3 stk.
- laukur - 1 stk. eða nokkrar grænir fjaðrir;
- baunir niðursoðinn - um 200 g;
- kartöflur - 3-4 stk. meðalstærð;
- sterkur soðinn kjúklingur egg - 1-2 stk.
- sósa (smjör + náttúrulegt edik eða ósykrað jógúrt, majónesi);
- grænu eru öðruvísi ferskir.
Undirbúningur
Kartöflur eru soðnar á nokkurn hátt, kæld og skorin í litla teninga eða teningur. Einnig síld. Bætið hakkaðri soðnu egginu og niðursoðnum grænum baunum, svo og laukum, fjórðungnum með hringjum eða minni, og hakkað grænu. Setjið sósu og blandið saman.
Hægt er að borða snarlhúð sem gerð er samkvæmt einhverri af þessum uppskriftir í tartlets.