Uppskriftin um lygi dumplings er þekkt fyrir alla húsmóður. Þetta fat verður frábær kostur fyrir nærandi og heilbrigt kvöldmat. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa latur vareniki með kotasæla!
Latur vareniki með kotasæla
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sykur - eftir smekk;
- síað vatn;
- sýrður rjómi - að smakka;
- salt.
Undirbúningur
Heima kotasæla nudda gigt í gegnum sigti, hellðu í sykri og ekið eggi. Næst skaltu hella í hveiti og vandlega þynna það til einsleitni. Dragðu hnífinn vandlega með hveiti og rúlla deigið í þunnt pylsa. Eftir það, skera það í sundur og mynda frá þeim umferð "mynt". Í miðju hverrar vinnustofu, gerum við lítið dúf. Taktu nú pottinn fyllt með síað vatni, settu það á eldinn og láttu sjóða það. Kasta vareniki og elda þau, varlega hrærið þannig að þau standi ekki við botninn. Eftir 10 mínútur tökum við þá út og árstíð með salt og sýrðum rjóma.
Latur vareniki með kotasæti og hálfknippi
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- semolina - 3 msk. skeiðar;
- sykur - eftir smekk;
- salt er lítill - klípa;
- hveiti.
Undirbúningur
Hrærið kotasundinn vel, helldu í mangó, sykur og smátt og smátt bæta við hveiti. Við hnoðið gott deig og látið það standa í um það bil 20 mínútur. Settu vinnuborðið með hveiti, skiptu mótteknum massa í jafna hluta og rúlla því í pylsur. Skerið þá í litla bita og rúlla þeim í snyrtilegu kúlur. Við setjum workpieces í sjóðandi vatni og elda eftir 5 mínútur hafa komið upp. Þá taka við út tilbúinn vareniki og þjóna, vökva með sultu eða sýrðum rjóma. Vegna þess að manga er notað er fatið betra og loftgigt.
Latur saltaður vareniki með kotasæla
Innihaldsefni:
- feit kotasæla - 1 kg;
- egg - 1 stykki;
- salt - eftir smekk;
- hveiti - 2 hlutir;
- Smjör - 50 g.
Undirbúningur
Bústaður ostur og kjúklingur egghraði ásamt blöndunartæki og kasta klípa af salti. Síðan hella við í hveiti, hella því í pörum og blanda því stöðugt. Eftir þetta er lokið massi þakið hreint handklæði og sett til hliðar í 15 mínútur. Styktu yfirborði eldhúsborðsins með hveiti og dreifa deiginu. Við skiptum því í hlutum, rúlla hverri pylsu og skera í litla bita. Í miðju hverri billet erum við að dýpka og setja þau í sjóðandi vatn, saltað eftir smekk. Eftir að þeir fljóta við sjóðum við þá í um það bil 5 mínútur, og þá notum við hávaða sem við grípum og leggjum út á plötum. Ef fatið er þurrt skaltu vatn það með bráðnuðu smjöri eða þjóna með sýrðum rjóma.
Latur vareniki með kotasælu fyrir börn
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- feitur osti - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- hvítur sykur - 3 msk. skeiðar;
- smjör - 30 g;
- Mjólkursúkkulaði - 40 g.
Undirbúningur
Frá kotasælu, eggjum, sykri og hveiti hnýtum við plastdeig. Rúllaðu því með blautum höndum á borðið, myndaðu kúlurnar og inn í miðju hverja, settu súkkulaðis sneiðar og fjarlægðu í 30 mínútur í frystinum. Næstu, sjóða vareniki og þjóna, vökva brætt smjör.
Hvernig á að elda latur osti dumplings með kartöflum?
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- kotasæla - 300 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- egg - 2 stykki;
- kartöflusterkja - 1 msk. skeið;
- salt;
- Smjör - 30 g.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflur, sjóða þau og sameina þau með kotasælu. Nudduðu öllu, bæta við eggjum, hella í hveiti og sterkju. Rúlla deigið í þunnt pylsa og skera í sundur. Við myndum sömu sléttar kúlur og lækka þau í sjóðandi sjóðandi vatni, hrærið. Tilbúinn dumplings þjónað, vökva brætt krem smjör.