Grænmetispuré er oft notað sem fyrsta viðbótarmatur fyrir börn, vegna þess að þau eru gagnleg, hafa skemmtilega nóg unostentatious bragð og síðast en ekki síst - frásogast vel af maga blíður barnsins. Meðal þeirra er sérstakur staður tekinn af gulrótmjólk fyrir börn, þar sem þetta grænmeti er ekki aðeins birgðir af vítamínum og snefilefnum, en við elskum líka mola fyrir sælgæti bragð.
Hins vegar, þrátt fyrir augljós plúsúða, áður en þú undirbúir kartöflumús fyrir barnið skaltu hafa samband við barnalækni, þar sem þetta grænmeti er ekki svo "skaðlaust" eins og það virðist við fyrstu sýn. Mjög oft gulrætur, eins og margir aðrir rauð og appelsínugult grænmeti og ávextir, geta valdið ofnæmisviðbrögðum hjá börnum. Að auki eru skilyrði fyrir að auka vöruna einnig mikilvæg. Gulrótpurpur fyrir barn er best undirbúið af sannaðri rótrækt, best af öllu - vaxið með eigin höndum. Ef þetta er ekki mögulegt og gæði keypts grænmetis er mjög vafasamt, þá er það skynsamlegt að nota sem viðbótarmatur gulrótsmessa fyrir börn í iðnaðarframleiðslu, í krukkur. Valdar framleiðendur barnamat, að jafnaði fylgja ekki aðeins tækni framleiðslu, heldur einnig gæði vöru þeirra.
En ef þú treystir enn ekki á niðursoðnum mat, undirbúið það sjálfur.
Hvernig á að elda gulrætur?
Innihaldsefni:
- gulrætur - 150 g;
- jurtaolía - 3 g;
- vatn.
Aðferð við undirbúning
Gulrætur rækilega skola, hreinsa, fjarlægja kjarna - það er í það safna nítratum. Til að vera viss, geturðu ennþá sætt það í köldu vatni í 2 klukkustundir. Undirbúnar gulrætur skera í ræmur eða flottur á stórum grater, hella hreinsuðu vatni og elda þar til það er soðið þar til það verður mjúkt. Tilbúnar gulrætur að mala með blender eða í gegnum strainer, bæta við jurtaolíu.