Tales of hollur omelets í mörgum fjölskyldum eru liðin frá kynslóð til að tilbiðja. Á sama tíma, ekki allir nútíma börn vita hvað foreldrar þeirra túlka af einhverri ástæðu - ekki sérhver húsbóndi er kunnugur öllum næmi að elda mjög ljúffenga eggjaköku sem hún var borin fyrir nokkrum áratugum. Leyfðu okkur að laga ástandið. Láttu okkur deila nokkrum einföldum uppskriftir fyrir omelett sem leikskóla.
Sætur eggjakaka eins og í leikskóla í pönnu
Fegurð lush leikskóla omelette liggur í þeirri staðreynd að það er auðvelt að gefa út bæði sem aðalrétt og sem eftirrétt. Uppskriftin hér að neðan er hönnuð til að takast á við annað verkefni.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hunang - 30 g;
- sítrónusafi - 10 ml;
- sítrónu afhýða - 1 tsk;
- jógúrt - 30 g;
- smjör - 15 g;
- Bláberja - 45 g.
Undirbúningur
Leyndarmálið um lush eggjakaka án bakpúðans og hveitisins liggur í því að henda eggjahvítunum vandlega í sundur frá eggjarauðum. Skiljið eggin og þeytið íkorna í föstum froðu. Blandaðu aðskildum eggjarauðum með jógúrt, sítrónusafa og krem og hunangi. Setjið próteinfreyðið vandlega inn í eggjarauða og blandið saman.
Á eldinum settu djúp pönnu með smjöri á botninum. Þegar olían er farin, hellið hveitikjötblöndu og minnið eldinn eins mikið og mögulegt er. Efst með bláberjum (eða öðrum berjum) og hyldu allt með filmu eða loki. Undirbúið diskinn í forþenslu í 175 gráður ofn í 15 mínútur.
Ef þú ákveður að gera eggjakaka eins og í leikskóla í multivarquet, þá elda það í "Bakstur" ham, í 20 mínútur.
High eggjakaka í leikskóla
Nú erum við að snúa við klassíska útgáfuna af fatinu, sem felur ekki í sér neinar aukefni: ljós, rauð og með dýrindis skorpu. Þrátt fyrir öll sögusagnir um leikskóginn, í upphaflegu uppskriftinni eru hvorki hveiti né baksturduft - egg, mjólk, salt og olía til að þjóna.
Innihaldsefni:
- egg kjúklingur - 12 stykki;
- mjólk - 620 ml;
- Smjör 75 g
Undirbúningur
Hellið fitu mjólkinni í kjúklingapeggin og hellið á saltinu á eigin spýtur. Blandaðu innihaldsefnunum með whisk og þarft ekki að svipa þeim, bara setja þau saman. Smyrðu botninn og hliðina á völdum moldinni til að borða með hluta af olíunni og hellðu hveitikjötmassa þarna. Athugaðu að eggjakaka mun rísa við bakstur, og því þarf að láta pláss í moldinu og fylla það um tvo þriðju.
Setjið formið í forhitað ofni í 200 gráður í hálftíma. Eftir skaltu strax bæta olíu sem eftir er í fatið.
Hvernig á að gera eggjakaka í leikskóla?
Til að búa til fat sem er meira gagnlegt og áhugavert fyrir augu barns má bæta við eggblönduna grænmeti, með grænmeti má taka á grundvelli eigin óskir og getu. Við framleiðsluna færðu nútímalegan afbrigði af leikskólaógelsinu, mjög svipað spænsku fritta.
Innihaldsefni:
- smjör - 10 g;
- laukur - 70 g;
- krem - 45 ml;
- kartöflur - 220 g;
- egg kjúklingur - 8 stk.
- harður ostur - 85 g;
- þurrkað steinselja, dill - klípa.
Undirbúningur
Notaðu tætari, skera kartöfluhnýði og lauk í þunnar sneiðar. Hitaðu olíuna í pönnu, haltu grænmetinu á því þar til þau blossa, og á meðan þau stunda egg.
Hristu kjúklingabaka með mjög fitusmjólk eða rjóma þar til frosthettan birtist á yfirborðinu. Sendu síðan allar þurrkaðir kryddjurtir og ostur. Fylltu grænmetisréttið með eggjum, hrærið til að láta eggjakaka blanda hvert stykki og látið það látið líma í lágmarkshita undir lokinu í 10-12 mínútur.