Barnalæknar telja að grænmeti sé mikilvægur þáttur í heilbrigðu mati barna. Sérstaklega gagnlegt fyrir börn fyrir eðlilega þörmum og meltingarvegi blómkál. Gildi hennar er skýrist af jafnvægi innihald amínósýra, próteina, steinefna sölt, kolvetni og vítamín. Undirbúningur diskar frá blómkál fyrir barn er ekki erfitt. Við skulum skoða nokkrar einfaldar uppskriftir með þér.
Blómkál fyrir börn allt að 1 ár
Innihaldsefni:
- blómkál - 500 g;
- vatn.
Undirbúningur
Fyrst veljum við ferskt gaffal af hvítkálum án þess að myrkva og deyja. Þvoðu síðan grænmetið með rennandi vatni og þurrkið það með handklæði. Næst skaltu taka smá pott, hella soðnu vatni og sjóða það í inflorescence án þess að bæta salti í 5 mínútur. Eftir þetta skaltu taka varlega út hvítkál og blanda því með blender eða gaffli í kartöflum, smám saman hella og þynna massann með eigin afköstum. Slík mataræði grænmetispuré má gefa ungum börnum frá 4 mánaða og byrja að gefa hálfan teskeið og færa hluta af viðbótarlítil mat í mánuð í 50 g.
Uppskriftin að elda blómkál fyrir börn eftir ár
Innihaldsefni:
- blómkál - 1 gaffli;
- salt - eftir smekk;
- vatn;
- rúsínur - handfylli;
- mulið rusks 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - eftir smekk.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að undirbúa blómkál fyrir barn. Til að undirbúa þessa afbrigði af grænmetisrétti skiptum við blómkál í blómstrandi, fyllið það með vatni, kastaðu smá salti og sjóða það í 5 mínútur. Þá kasta við það í kolsýru, þurrka það og setja það á bakpokaferð. Fylltu inflorescences á vilja með sýrðum rjóma, stökkva með mulið brauðmola og bökaðu í ofninum við 200 gráður þar til ljós skorpu myndast innan 30 mínútna. Tilbúinn fatur er skreytt með rúsínum, áður í bleyti í heitu vatni.