Salat barna er kallað ímyndunarafl, því oft eru foreldrar neydd til að sýna skapandi sköpun til að sannfæra barn um að borða heilbrigt grænmeti eða ávexti. Og margir ná árangri. Helstu leyndarmál velgengni - fatið ætti ekki aðeins að vera bragðgóður heldur einnig upprunalega skreytt. Þá fer ferlið við spennandi leik.
Salöt sem börn elska
Nútíma elda býður upp á úrval salta fyrir börn úr grænmeti og ávöxtum, sem innihalda mörg gagnleg efni og vítamín. Þau eru kynnt í mataræði frá eins árs aldri, eins og nauðsyn krefur til að rækta lífveruna rétt. Og svo ljúffengur morgunverður og kvöldverður gleypa matarlyst og stuðla að rétta meltingu. Nokkrar mikilvægar reglur um matreiðslu grænmetis salat:
- Þau eru aðeins unnin úr náttúrulegum vörum sem varðveita öll vítamín.
- Til að skilja skaðleg efni ætti að skola grænmeti vel og liggja í bleyti í 15 mínútur í köldu vatni.
- Bragðgóður salat fyrir börn fæst úr 2-3 mismunandi ávöxtum.
- Í grænmetisblandum er hægt að bæta við ostur, eggjum, ostum.
- Fyrir börn á aldrinum ári eru grænmeti rifin á lítilli gröf, frá hálft og hálft ár - á stórum gröf.
- Klippa og klæða salöt barna þarf 10 mínútur áður en þú borðar svo að þeir missi ekki eignir sínar og smekk.
- Diskurinn er fyrst saltað og síðan eldsneyti.
- Það er gagnlegt í stað majónes að bæta við sýrðum rjóma, jógúrt, kefir, ólífuolíu.
- Eldað grænmeti er soðið í söltu vatni.
- Þú getur ekki blandað heitum og köldum matvælum, eldað fyrir kulda.
Gulrót salat fyrir börn
Á veturna, þegar val á grænmeti er mjög hóflegt, eiga mamma að taka mið af uppskriftinni að salati fyrir börn frá gulrætum. Í þessu grænmeti er mikið af A-vítamíni, sem jákvæð áhrif á vöxt og myndun sjónar. Gulrætur eru vel samanlagt með öðru grænmeti, gagnlegt sem snarl fyrir morgunmat, hádegismat, kvöldmat eða sem hliðarrétt að kjöti eða fiski.
Innihaldsefni :
- gulrætur - 1 stykki;
- hunang - 1 tsk;
- hnetur - 3 stykki.
Undirbúningur
- Gulrætur til að hreinsa, flottur.
- Bæta við bræddu hunangi.
- Hrærið, stökkva með hnetum.
Rauða salat fyrir börn
Rauðrót er mjög gagnlegur grænmeti sem hægt er að nota í mataræði barnsins frá 8 mánuðum og á eftir. Það er gagnlegt að elda eða plokkfiskur, steikt ætti ekki að elda. Rótargrænmetin eru soðin í húðinni, þannig að hámarki gagnlegra efna og ríkur bragð eru varðveitt. Til að gera rófa salat, eins og í leikskóla, hvaða börn borða með matarlyst, er mjög einfalt. Það verður jafnvel meira ljúffengt ef þú bætir hnetum og prunes.
Innihaldsefni :
- beets - 200 g;
- prunes - 40 g;
- hnetur - 40 g;
- halla olíu - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Beet boil, flottur.
- Skerið döggið í hálftíma í soðnu vatni, skera, hnetur hakkað.
- Blandið öllu, fyllið með olíu og salti.
Uppskrift fyrir grænmetis salat fyrir börn
Grænmetis salöt fyrir börn verða ljúffengari ef þú bætir smjöri eða sýrðum rjóma í hlutfalli af 1 teskeið á 150 g sneið. Ef vöran er kynnt í mataræði í fyrsta skipti þarftu að hafa samband við barnalækni áður en barnið er óvenjulegt máltíð. Og þú þarft að byrja með litlum skammta til að ganga úr skugga um að það sé engin ofnæmi.
Innihaldsefni :
- Rauður og gulur pipar - 0,5 hvor ávöxtur;
- tómötum - 2 stk;
- brynza - 100 g;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- grænu - 1 tsk.
Undirbúningur
- Grænmeti og ostur til að skera í teningur.
- Bæta við sýrðum rjóma, blandað saman, salti.
- Stökkva á kryddjurtum.
Salat með flögum - uppskrift fyrir börn
Salat með franskar fyrir börn er ein af einföldustu snakk valkostunum. En það er ekki mælt með því að bjóða börnum, þar sem slíkar kartöflur innihalda mikið rotvarnarefni. Hér fyrir unglinga slíka skemmtun verður ein af uppáhalds skemmtununum þínum. Mynda fallega og upphaflega fat sem heitir "Sólblóm", svo þú getur skreytt og hátíðlega borð.
Innihaldsefni :
- kjúklingur flök - 600 g;
- majónesi - 50 g;
- ólífur án pits - 200 g;
- ostur - 150 g;
- franskar - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 200 g.
Undirbúningur
- Kakaðu á flökuna, skera í teninga.
- Ostur flottur.
- Grindið gúrkurnar.
- Egg sjóða, skipta eggjarauða og prótein.
- Leggðu fyrsta lagið af flökum, seinni gúrkunum, hverjir saknaðu með majónesi.
- Cover með lag af próteini, ofan á - osti, gerðu majónes möskva.
- Dreifðu rifnum eggjum, settu helming olíunnar á þau.
- Á brún disksins, dreifa "petals" úr flögum.
- Salat slíks barns verður meira ákafur ef þeir krefjast 1-2 klukkustunda.
Salat með breadcrumbs fyrir börn
Til að undirbúa salat ljúffengra barna með breadcrumbs þarftu ekki að vera of latur og gerðu þurrkað brauð sjálfur. Hentar og hvítur og rúgur, þú getur keypt korn eða bókhveiti. Skær skorið í teningur og þurrkað í ofninum. Upprunalega bragðið er gefið að fatið er ekki niðursoðinn, en ferskt korn.
Innihaldsefni :
- kex - 200 g;
- korn - 200 g;
- ísberg salat - 0,5 höfuð;
- epli - 2 stykki;
- kjúklingur flök - 100 g;
- ostur - 100 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- sinnep í baunir - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Skerið salatblöð, setjið á fat.
- Bæta við rifnum osti, hakkað eplum, kjöti og maís.
- Blandaðu saman majónesi og sinnepi, salti.
- Smellið á salatið, setjið krútturnar.
Salat barna með korn
Á sumrin búa mörg mæður með salati með korn fyrir börn, þar eru fjölbreytni með því að bæta blómkál, sem yngri borðar treglega. Og þar sem þetta grænmeti er mjög ríkur í gagnlegum efnum, þá hefur uppskriftin, sem gerir kleift að "skjóta" blómkál í afkvæmi, orðið hjálpræðið fyrir foreldrana. Þú getur sameinað ferskt og niðursoðið korn.
Innihaldsefni :
- korn - 25 g;
- tómötum - 20 g;
- gúrku - 20 g;
- salat lauf - 10 g;
- blómkál - 10 g;
- sýrður rjómi - 20 g.
Undirbúningur
- Til að fá dýrindis salöt barna með korn og blómkál eru grænmeti soðin í söltu vatni. Cool.
- Skerið gúrkur og tómatar.
- Salat skola, mala.
- Hrærið, bætið sýrðum rjóma.
Salat barna í tartlets
Salöt fyrir frídagur í barna er ekki svo erfitt, það virðist, þú þarft bara að sýna ímyndunaraflið í að skreyta diskar. Ef tíminn er stuttur, en þú þarft að hugsa um eitthvað í viðbót við sætt borð, þá er vöndburður valkostur með tartlets. Þeir þurfa að vera keyptir aðeins úr stuttum sætabrauð.
Innihaldsefni :
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 2-3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- tartlets - 1 pakki;
- baunir - 2-3 msk. skeiðar;
- dill - 1 tsk.
Undirbúningur
- Filet, gulrætur og egg sjóða, skera í teninga.
- Bæta við salti, dill og sýrðum rjóma.
- Hrærið, sundrað í hlutum.
- Salat í tartlets fyrir börn mun líta fallega, ef þú skreytir með blómum úr baunum og íkorni.
Salat með rækjum fyrir börn
Sjávarréttir innihalda margar mikilvægar efniviður, hafa góðan smekk. Af gnægð þessara góðgæti er best að velja þann möguleika sem salat barna með rækjum . Kjöt þessara sjávarbúa er mjög gagnlegt fyrir vaxandi lífveru en það er ekki mælt með ofnæmi hjá börnum yngri en 7 ára.
Innihaldsefni :
- egg - 3 stykki;
- rækjur - 300 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Egg og rækjur sjóða, afhýða, skera.
- Blandið með sinnep og sýrðum rjóma, salti.
- Bætið nokkrum dropum af sítrónusafa.
- Skreytið með grænmeti.
Uppskrift fyrir ávaxtasalat með jógúrt fyrir börn
Upprunalega salat barnanna er hægt að elda ekki aðeins úr grænmeti. Þökk sé jafnvægi blandaðrar sýrrar og sætrar bragðs eru blandar af berjum og ávöxtum mjög vinsælar. Sérstaklega eins og þeir vilja regale börnin sín í sumarhita. Ávaxtasalat með jógúrt fyrir börn er tilbúið fljótt og fljótt, og eftirrétt er einnig hægt að bera fram á hátíðaborð.
Innihaldsefni :
- banani - 1 stykki;
- kiwi - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- appelsína - 1 stykki;
- jógúrt - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Banani, appelsína og kiwi að afhýða, skera í sneiðar.
- Bæta við jógúrt, blandið saman.
- Raða í pörum, skreytið með jógúrt.