Lush eggjakaka

Allir vita að vísu hvað eggjakaka er . A banal fat af þeyttum eggjum, sem er auðvelt að gera. En hvernig á að gera eggjaköku ljúffengur og hár með steiktum skorpu, verður að vera fær um að segja aðeins þeim sem þekkja smá blæbrigði af undirbúningi þess.

Helstu leyndarmál lush eggjakaka er nægilegt mjólk í eggblöndunni, sem er breytilegt eftir aðferðinni við hitameðferð. Einnig er ekki hægt að nota hrærivél í matreiðslu. Egg ætti að hræra nógu vel með gaffli eða whisk. Undirbúningur í ofni eða multivark er besta leiðin til að búa til lush eggjaköku vegna samræmda hitameðhöndlunar á öllu fatinu. Þú getur eldað það í pönnu, vertu viss um að hylja það með loki og steikja á litlu eldi, en það er mjög erfitt að ná glæsileika sem fæst við eldun í ofninum.

Í egg-mjólk blöndu, auk salt, getur þú bætt ýmsum kryddum og öðru innihaldsefni, bæði kjöt og grænmeti, sem mun gefa eggjaköku nýjum bragði og ilm.

Hvernig á að undirbúa stórkostlegt og bragðgóður omelette í ofninum, í multivark og í pönnu sem er að finna hér að neðan í uppskriftum okkar.

Uppskriftin fyrir hollur eggjakaka í pönnu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í þurrum réttum skaltu keyra í eggjum, bæta við salti, ferskjaðri pipar, krydd að eigin vali og smakka, hella í mjólkina og hrista smá með gaffli eða haló. Þá bæta við hveiti og sterkju og blandið vel saman þar til slétt og hverfa moli. Hellið blönduna sem myndast í pönnu með bræðslu rjóma smjöri og eldið á hægasta hita þar til hún er tilbúin.

Lush eggjakaka með skinku í multivarkinu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skolað og þurrkaður búlgarskísur og tómatur, hreinsaður, mulinn í teningur og látið í sjö mínútur í smjöri í skál multivarka, í "bakstur" ham. Í sérstökum skál skaltu keyra í eggjum, bæta við mjólk, salti, ferskum jörðu blöndu af papriku og hrærið þar til einsleitt með gaffli eða haló. Þá er hægt að bæta við skinku eða hálmi, hakkað grænu og fjöður af grænum laukum. Hellið blöndunni sem myndast í multivarka fyrir grænmeti, blandið varlega saman og eldið í sama stillingu í fimmtán mínútur með lokinu lokað. Eftir að tíminn er liðinn, látum við eggjakökuna strjúka í aðra tíu mínútur, þá taka við það út á fat, skera það í skammta og þjóna því að borðið.

Lush eggjakaka í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Egg er ekið í djúpskál, bætið mjólk, salti, ferskum jörðu blöndu af papriku og blandið þar til það er einsleitt með gaffli eða haló og bættu við grænu laukunum og fjöðrum. Neðst á vel olíuðu formi sem er hentugur stærð, setjið skúffuna í reykt beikon eða salami og hellið út egg-og-mjólk blönduna með grænu. Bakið í ofni, hituð í 200 gráður í tuttugu og fimm mínútur. Í undirbúningsferlinu er ekki hægt að opna dyrnar.

Tilbúinn hátíðlegur eggjakaka, við þjónum við borðið með fersku tómötum.