Á frídegi langar mig til að þóknast fólki með eitthvað ljúffengt. Því miður er ekki alltaf tími til að elda eitthvað flókið. Til að tryggja að börnin fari ekki án sætis, fyrir upptekinn mamma, bjóðum við upp á einfalt uppskrift dúkkunnar.
Og bragðgóður og gagnlegur - kleinuhringir með kotasælu
Smábarn eru tregir til að borða kotasæla. Til að fæða krakkana með þessari gagnlegu vöru bjóðum við einfaldasta uppskriftina fyrir kleinuhringir úr osti.
Innihaldsefni:
- heima ekki vaxkenndur ósýrur ostur - 0,3 kg;
- sykur - eftir smekk (frá 2 msk til 150 g);
- Egg stórt - 2 stk.
- baksturduft eða bökunarduft - 1 tsk;
- vanillín - 1 skammtur;
- hveiti hveiti í / s - 250 g;
- Óunnið olía úr sólblómaolíu - 1 gler.
Undirbúningur
- Kotasæla er þurrkað í gegnum sigti, þannig að uppbyggingin er rjómalöguð. Ef það er engin heimagerð kotasæla, getur þú notað búðina að minnsta kosti 20% fitu, en betra er að þurrka það í gegnum sigti tvisvar.
- Bæta við sykri og eggjum, varlega hrærið, smátt og smátt bæta vanillín og bökunarduft.
- Mjöl sigta og bæta við hinum innihaldsefnum. Deigið kemur í ljós klæddur, en ef þú hella í meira hveiti eða hnoða það í langan tíma, mun kleinuhringurinn reynast erfitt. Hrærið hratt og dreifið deigið á hveiti.
- Með því að nota eftirréttseiningu skiljum við stykki af deigi, rúlla kúlunum með blautum höndum og lækka þau í vel hituð olíu.
- Steikið þar til slétt gulllitur litur.
- Þar sem kleinuhringir eru steikt mjög fljótt, er betra að prjóna allt og setja á hveiti.
- Við tökum út kleinuhringir á pappírshandklæði svo að umframolía sé frásogast.
- Tilbúinn lyktarleiki er hægt að stökkva með dufti, borið fram með sýrðum rjóma og kakó.
Þessi einföldu uppskrift fyrir osturhnetur án gers mun þóknast öllum fjölskyldunni.
Donuts án kotasæla
Þú getur búið til kleinuhringir fljótlega og ekki úr kökukremssósu. Til að gera fatið gagnlegt, undirbýrðu kleinuhringir með eplum, við bjóðum upp á sömu einfalda uppskrift, þótt það muni taka smá tíma.
Innihaldsefni:
- Hveiti, hvítt, gæði - 0,6 kg;
- mjólk eða vatn eða sermi - 0,5 lítrar;
- lifandi ger - 20 g;
- egg kjúklingur stór ferskur - 1 stk.
- salt - 1 klípa;
- eplar þroskaðir sætir - 2 stk.
- sykurhvítt, hreinsað - ½ bolli;
- jurtaolía lyktarlaus, órafin - 2 msk. skeiðar + 100 ml.
Undirbúningur
Við notum einfaldan uppskrift að því að gera kleinuhringir í geri í tveimur áföngum.
- Við setjum spýttuna. Helmingur mjólk (vatn eða mysur) er hituð að hitastigi sem er ekki hærra en 45 gráður (reyndu með fingri - það ætti að vera þægilegt hiti). Í vökvanum leysum við upp sykur og ger. Hrærið og á heitum stað setti fjórðungur klukkustundar til að rísa upp.
- Í millitíðinni sigtum við hveitið og blandið eftir mjólk í skálinni með smjöri, salti og eggi.
- Setjið skeiðina í og hella hveitiið hratt, hrærið deigið í rjóma samkvæmni.
- Undirbúningur epli. Mine þá, skera í 4 hlutum og fjarlægja miðju með fræjum og skiptingum. Skerið húðina, skera það í litla teninga. Ekki þrír á rifinn, annars verður of mikið safa.
Ef þú notar þetta einfalda dúnsuppskrift, er það auðveldara að steikja þá í pönnu en í ketli.
- Þegar deigið hefur varla hækkað, setjum við epli, hrærið og hita upp olíuna.
- Wet hendur eða skeið, dýfði í jurtaolíu, hreinsaðu deigið og myndaðu kúlurnar.
- Steikið þeim yfir miðlungs hita.
- Tilbúnar kleinuhringir eru teknir út á pappírshandklæði eða sérstakt flottur.
- Þegar þeir kólna lítillega, getur þú stökkva duft eða hellt gljáa .