Gulrót puree

Carrot puree er ómissandi uppspretta karótín fyrir líkamann og er sérstaklega gagnlegt fyrir unga börn. Undirbúa það heima er mjög einfalt og þú getur séð þetta með því að lesa efnið hér að neðan.

Hvernig á að elda gulrót puree - uppskrift?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa gulrótþurrku skal þvo gulrót ávextir úr óhreinindum, hella af húðinni, skera í litla bita, setja í enamelaðan ílát, fylla það með síuðu vatni og setja það á eldinn. Skolið grænmetið í meðallagi í þrjátíu mínútur eftir að sjóða, og síðan nuddaðu gulrótinn með blenderi, blandað það með mjólk, bætið um 50 ml af því í eina miðlungs gulrót og brjótið aftur í gegnum smá.

Ef þú eldar gulrótpuru fyrir smábörn, þá ætti þetta að vera takmörkuð. Ef barn er eldra eða puree er ætlað til breiðs markhóps, þá er það bætt við smekkina af smjöri eða jurtaolíu og salti.

Sama meginregla er notaður til að undirbúa kartöflu-gulrótpuru. Til að fá betri bragð fyrir einn hluta gulrætur er betra að taka tvær kartöflur og bæta 100 ml af grænmetisblöndu í 35 ml af mjólk. Slíkt puree passar fullkomlega bæði fyrir barnamat og matarhlið til kjötréttis.

Gulrót og grasker Puree

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við rifnum og hreinsaði gulrætur vandlega, þvoði í litlum teningum, settum í enamelaðri ílát, hellti með síað vatni þannig að það varla nær yfir grænmetið, látið sjóða, lækkaði styrkleiki eldsins í lágmarki og eldað undir lokinu. Eftir fimmtán mínútur, bæta hakkað lítið hold af grasker, kúmen og salti og eldið meira um tuttugu mínútur. Eftir það sameinast vatnið og grænmetismassinn er blandaður með blöndunartæki, bætt við smjöri, mjólk og smá meira.

Við þjónum kartöflumús með laufi steinselju og grasker fræjum.

Ef slík gulrót-grasker er tilbúin fyrir smábörn, þá ættir þú að útiloka kúmen úr uppskriftinni og minnka magn smjöri og salt í lágmarki eða ekki nota það eftir aldri barnsins.

Gulrót puree, bæði í hreinu formi, og í sambandi við önnur grænmeti, er hægt að undirbúa með því að elda grænmetið fyrir par og síðan hreinsa þau.