Steikt nautakjöt er mjög nærandi og bragðgóður. Hvernig á að elda steikt nautakjöt í pönnu og í multivark, lesið í þessari grein. Eftir þessar uppskriftir og tillögur er niðurstaðan einföld en mjög bragðgóður fat.
Nautakjöt steikt með lauki, í pönnu
Innihaldsefni:
- laukur - 250 g;
- salt - 1 tsk;
- nautakjöt - 600 g;
- Kornasykur - 1 tsk;
- svartur pipar;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Laukur er skrældur úr hylkunum og rifið af hálfhringum eða þunnum hringum. Blandið sykri með svörtum pipar og salti. Við þvo þvegið nautakjötið og skera það í miðlungs stykki. Styktu þá með tilbúnum blöndu og hrærið vel. Dreifðu kjöti í forhitnu olíu og steikið í 10 mínútur á miklum hita, stundum hrærið til að koma í veg fyrir að kjötið brennist. Þegar það er brúnt, bæta við laukum og hrærið í pönnu. Elda upp á gagnsæi lauksins. Helltu síðan smá heitt vatn, minnkið eldinn og steikið kjötið þar til það er tilbúið undir lokinu.
Steiktar kartöflur með nautakjöt í pönnu
Innihaldsefni:
- kartöflur - 600 g;
- nautakjöt - 500 g;
- laukur - 200 g;
- hreinsaður jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar og hellt kalt vatn í hálftíma. Þá er það þurrkað, skera í litla bita og steikt í heitu olíu. Í því ferli við steikingar er ekki mælt með því að þekja pönnu með loki. Skerið nautakjötin og steikið, eftir 5 mínútur, bættu lauknum í hálfan hring, og þá er það brúnt, hellið í um 40 ml af vatni og látið kjötið vera tilbúið við lágan hita. Þegar kjötið er næstum tilbúið, bætum við kartöflum við það, blandið því saman og hringjið alla í borðið.
Salat með steiktum nautakjöti
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- nautakjöt fyrir steik - 700 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- blanda af salati - 400 g;
- ferskur agúrkur - 400 g;
- lauk salat rautt - 1 stk.
- tómötum - 300 g;
- harður ostur - 150 g;
- salt;
- svartur pipar;
- jurtaolía.
Til eldsneytis:
- sojasósa - 40 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- salt.
Undirbúningur
Við setjum salat blanda í skál. Laukur er hreinsaður og skorinn í þunnt hring. Sæt pipar, agúrka skera með þunnum rjóma, tómötum - sneiðar. Setjið tilbúna matinn á hina hráefni. Við bætum við þarna rifnum osti. Nautakjöt skera sneiðar, slá burt, pipar og senda til pönnu. Steikið þar til gullbrúnt. Við tökum stykki af nautakjöti úr pönnu, setjið það á filmu, salti á báðum hliðum, settu það í og látið það standa í 10 mínútur. Skerið kjötið í ræmur. Og settu það ofan á salatinu. Við sameina sósu sósu með sítrónusafa og salti. Hellið salatinu ofan á klæðinu.
Steiktur nautakjöt í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- salt;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Við skera nautakjöt, salt, bæta krydd og blandið vel saman. Í skál multivarku hella olíu, setja kjötið, lokaðu lokinu, setja forritið "Baking" í 45 mínútur. Reglulega ætti að blanda kjöti. Og eftir merki má nú þegar borða borðið.
Nautakjöt steikt með grænmeti
Innihaldsefni:
- blaðlaukur - 1 stykki;
- nautakjöt - 600 g;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- laukur - 200 g;
- Tómatar í eigin safa þeirra - 500 ml;
- gulrætur - 200 g;
- eggaldin - 150 g.
Undirbúningur
Við steikja grænmeti hreinsað olíu kjöt, skera í sundur. Gulrætur skera í teningur, laukur og hvítlaukur hakkað, bæta innihaldsefninu við kjötið og látið gufa þar til það er mjúkt, setja mylja tómatana, hægelduðum eggplöntum og hylja í annan fjórðung klukkustundar. Við smakka podsalivaem, ef nauðsyn krefur, setja uppáhalds kryddi þína. Bon appetit!