Bakað grænmeti

Notaðu úrval af árstíðabundnum ávöxtum, þú getur notið þig með hliðarrétti af bakaðri grænmeti allt árið um kring. Í þessu efni reyndum við að ná hámarki fjölbreytileika grænmetis, svo að þú gætir fundið uppskrift fyrir tímabilið.

Salat úr bakaðar grænmeti

Annar verðugur notkun bakaðra grænmetis er undirbúningur salat frá þeim. Í námskeiðinu getur þú byrjað eins og sérstaklega bakað fyrir snarl ávexti og leifar grænmetis frá kvöldmat í gær.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fjarlægðu þvo kartöflur í stórum teningur. Leyfi hvítlauk beint í skel. Leggðu grænmetið á bakplötu, árstíð með salti og láttu baka það við 220 gráður í 20 mínútur. Eftir smá stund snúið við kartöflum og bætið á sneiðarhlöðunni með sneiðar af sætum pipar og laukum. Leyfðu öllu að baka í aðra 15 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn, láttu grænmetið kólna svolítið, bókstaflega í 10 mínútur og gerðu dressing úr sítrusafa, olíu, sinnepi og oreganó. Hellið helming á fyllingu laufanna, dreiftu bakaðri grænmetinu ofan og skilið þá einnig. Áður en þú þjóna, fyllið salatið með furuhnetum.

Grænmeti í ofninum bakað í filmu - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandaðu einföldum grænmetisósu úr olíu edik og hakkað hvítlauk. Sameina baunapúða með sneiðar af sætum pipar og teningur af kúrbít. Rísaðu grænmetið með því að gefa þeim tíma og árstíð með ferskum jurtum. Setjið grænmetis sneiðin í kápuhylki, hellið eftir eftir marinade og innsiglið einn brúnirnar. Bakið grænmeti við 210 gráður í 20 mínútur.

Bakaðar kartöflur með grænmeti

Jafnvel utan tímabilsins kúrbít, eggaldin og sætar pipar geturðu notið góðs af grænmetisgrænmeti, sem er grundvöllur fullt af kartöflumótum, stykki af björtum grasker og fjólubláum laukum. Ef þess er óskað má blanda frekar með árstíðabundnum rótum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að hafa hreinsað allt grænmetið af listanum hér að framan, skiptið þeim í stórum teninga og blandið saman með salti og ólífuolíu. Pundaðu kryddjurtum í steypuhræra eða sláðu þeim létt með sléttum hlið hnífsins. Bætið kryddjurtunum við grænmetið, endurtaktu hrærið og dreifið blandað á bakplötu. Eldið grænmetið við 230 gráður í 20-25 mínútur.

Þú getur einnig búið bakaðri grænmeti í multivarkinu og stillt valkostinn "Bakstur" í 40-45 mínútur.

Bakaðar eggplöntur með grænmeti og osti í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Lítil teningur af skrældum kartöflum og gulrætur stökkva á olíu og árstíð með þurrkuðum kryddjurtum. Viðbót með salti og pipar, bakið í 20 mínútur við 220 gráður. Til hálfbúnar grænmeti setja stykki af sætum paprikum og eggplöntum ásamt hakkað hvítlauk. Hrærið og bakið í aðra 20 mínútur og stökkið síðan yfirborðið með osti. Grænmeti sem er bakað í ofninum með osti er nóg að elda í aðra 2-3 mínútur, eftir það getur þú byrjað að borða.