Uppskriftir úr hakkaðri kjöti - 8 hugmyndir til að gera dýrindis rétti

Uppskriftir úr hakkaðri kjöti eru ekki takmörkuð við alræmd skeri, bitur eða kjötbollur. Gildissvið hakkaðs kjöt er miklu breiðara og fyrirhuguð val er aðeins lítill hluti af afbrigði sem hægt er að ná með góðum árangri.

Uppskriftir úr kjötkökum að flýta

Kosturinn við mala kjötflök er að diskarnir frá henni eru soðnar fljótt og áhættan á því að þær verða erfitt er að lágmarka. Allar gastronomic uppfinningar frá þessari vöru eru oft gerðar fljótt og ná árangri í öllum breytur einfaldlega framúrskarandi. Næst verður þú að læra hvað á að elda með hakkaðri kjöti til að koma á óvart og þóknast heimilinu og gestunum.

Kjöt hreiður Butcher er

Veistu ekki hvað á að gera með kjötmeðferð nema köttum? Reyndu síðan að framkvæma uppskriftina hér fyrir neðan. Ítarlegar ráðleggingar og ráðleggingar munu hjálpa þér að reikna út hvernig á að gera hreiður með hakkaðri kjöti. Innihald fyllingarinnar getur verið mismunandi eftir eigin ákvörðun, til dæmis sveppir eða grænmeti.

Innihaldsefni:

• kjúklingakjöt - 300 g;
• laukur - 90 g;
• egg - 3 stykki;
• kartöflur - 1 stk.
• hvítlaukshnetur - 1 stykki;
• Liggja í bleyti í mjólkurbrauði - 2 sneiðar;
• osti og sýrður rjómi - 60 g;
• krydd.

Undirbúningur

1. Jarðflakið er blandað saman við lauk, hvítlauk og kartöflur.
2. Tveir egg eru soðnar, hreinsaðar, fínt hakkaðir og blandaðar með sýrðum rjóma og ostiflögum og ein hráefni er bætt við kjötið.
3. Blandið brauð mola í botninn.
4. Í formi lagðar úr kjötflötum kökum skal skreyta í miðju rifinanna, sem fylla fyllinguna.
5. Bakið billetsinn við 195 gráður í 40 mínútur.

Kjötflöt fyrir hakkað kjöt

Mjög appetizing og hátíðlegur er kjötlaufa með hakkað kjötafyllingu. Sem fylling eru ýmsar afbrigði með hrísgrjónum, eggjum, grænmeti notuð, en vinsælasta fatið með sveppum. Við það sem er algerlega ekki mikilvægt verður skógar sveppir notaðir eða fáanlegar allan ársins mushroom.

Innihaldsefni:

• svínakjöt og nautakjöt - 500 g hvor;
• brauð - 300 g;
• mjólk - 300 ml;
• egg - 3 stykki;
• ljósaperur - 500 g;
• sveppir - 400 g;
• gulrætur - 130 g;
• olía - 40 g;
• salt, krydd.

Undirbúningur

1. Kvoða er snúið í gegnum kjöt kvörn og helmingur laukanna og loafinn liggja í bleyti í mjólk.
2. Kynntu saltaða og bragðbætt eggmassa, blandaðu öllu saman og hræða.
3. Shirk sveppir og steikið þá með eftirstandandi lauknum.
4. Taktu fram rúlla á pergament, dreifa smámetrum lag af hakkaðri massa, dreifa fyllingunni jafnt og brjóta allt í formi rúlla, hjálpa brúnir lakans.
5. Flyttu workpieces í bakstur, hellið afganginn af mjólkinni og bökaðu við 200 gráður í hálftíma.

Kjötkúlur með hakkaðri kjöti

Að læra einföldu uppskriftir úr hakkaðri kjöti er athygli vakið að appetizing köttkúlur sem eru bakaðar undir mismunandi sósum á tómötum eða rjóma. Þeir geta borið fram á hátíðaborð eða með hliðarrétti í fjölskyldumat eða kvöldmat.

Innihaldsefni:

• kjúklingasflök - 700 g;
• negull hvítlaukur - 3 stykki;
• laukur - 100 g;
• krem - 250 ml;
• ostur - 150 g;
• Provencal jurtir - 1 msk. skeið;
• blanda af papriku, salti.

Undirbúningur

1. Tveir þriðju hlutar kjúklingakjöt eru grindaðar með kjöt kvörn og hinir sem eftir eru eru skorin í teningur.
2. Blandið kjöt innihaldsefnum með lauk.
3. Skreytt kúlurnar, dreifa þeim í mold og sendu þau í 15 mínútur í ofninn.
4. Tengdu rjómið með hvítlauk, osti og kryddjurtum.
5. Hellið sósu kúlur og haltu áfram að borða annan fjórðung af klukkustund.

Kjötkrem með kjötkjöti

Ef þú telur að grundvöllur hönnunar góðar snakkur af hakkaðri kjöt er hægt að fá uppskriftir til eldunar svo sem mest óvænt. Til dæmis, margir eru vanir að njóta cheesecake sem eftirrétt. En í þessu tilfelli - þetta er upprunalega kjötréttur, með hvað er ótrúlega bragðgóður og munnvatni.

Innihaldsefni:

• Svínakjöt og nautakjöt - 500 g;
• unnin og hörð ostur - 300 g;
• mushrooms - 200 g;
• fitu - 20 ml;
• laukur - 50 g;
• kotasæla - 600 g;
• egg - 2 stykki;
• grænu, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Twisted kvoða er blandað með rifnum osti og bætt við kryddi.
2. Fry mushrooms með lauk fyrir fitu.
3. Kotasæla er slegin með blandara, blandað með bræðdu osti og steikt, kryddað með kryddjurtum og kryddum.
4. Á jörðinni eru hreiður sem myndast úr hakkaðri kjöti, þau eru fyllt með osti-sveppasmassa.
5. Bakaðu kjúktajökur með sveppum og osti í 40 mínútur í 185 gráður.

Stacks af hakkað kjöt

Við fyrstu sýn eru unremarkable hakkað kjöt stafar, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, ljúffengur og ilmandi. Þegar þú hefur reynt í fyrsta skipti slíka delicacy, verður þú alltaf áfram meðal aðdáendur hans, og þú munt undirbúa það fyrir hvaða tilefni.

Innihaldsefni:

• svínakjöt og nautakjöt - 600 g;
• ljósaperur - 250 g;
• egg - 5 stk.
• kartöflur - 500 g;
• ostur - 300 g;
• majónesi - 200 g;
• olía - 40 g;
• kryddjurtir, kryddjurtir, salt.

Undirbúningur

1. Brengið hold er saltað, piparað og vandlega hnoðað.
2. Laukur sneið er dreift til rauðs.
3. Sjóðið, hreinsið og skera egg, þau geta verið bragðbætt með majónesi, kryddjurtum, kryddjurtum.
4. Grind skrældar kartöflur og ostur.
5. Úr kjöti eru þær kökur og settar þær á bakpoka.
6. Bætið ofan á steiktu, eggblöndu, kartöflum og toppuðum osti.
7. Ef allar tilmæli þessa uppskrift úr hakkað kjöti eru rétt uppfyllt þá á endanum að þú ættir að fá fyndna kökur sem þú þarft að baka í 40 mínútur í 180 gráður.

Hakkað kjötboll í ofninum

Kjötbrauð úr hakkað kjöti, uppskriftin, sem er kynnt hér að neðan, er soðin í ofninum í brauði eða bollakökum frá hér og nafnið á fatinu. Það birtist fyrst í Evrópu, smám saman að öðlast viðurkenningu og vinsæl ást í öðrum löndum heims.

Innihaldsefni:

• Svínakjöt og nautakjöt - 350 g;
• laukur, gulrætur - 100 g;
• hvítlaukur og sellerí sellerí - 1 stk.
• brauð mola - 150 g;
• egg er stórt - 1 stykki;
• tómatmauk - 70 g;
• olía - 40 g;
• tómatsósu, kryddjurtir, kryddjurtir, salt.

Undirbúningur

1. Til að framkvæma þessa uppskrift úr hakkaðri kjöti, sem er gert með því að mala kjötkálin, blandaðu grunninn við bjargað grænmetið og sláðu vandlega af.
2. Bætið hér kex, pasta, hvítlauk, egg, salt, krydd og grænu.
3. Fylltu blönduna sem fylgir með olíuðu ílátinu, fituðu toppinn með tómatsósu og bökaðu við 185 gráður í klukkutíma.

Bakað kjötpudding

Ef þú velur einfaldar uppskriftir af nautakjöti, þar sem framkvæmdin tekur aðeins nokkrar mínútur, fellur valið oft á appetizing casseroles, sem, auk þess að skjóta matreiðslu, eru líka mjög ilmandi, fullnægjandi og gagnlegt.

Innihaldsefni:

• forcemeat - 700 g;
• laukur - 100 g;
• hveiti - 60 g;
• bakstur duft - klípa;
• sneiðar af loafi - 15 stk.
• mjólk - 2,5 bollar;
• steikt osti - 2 bollar;
• olía - 100 g;
• egg - 2 stykki;
• grænu, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Hakkað kjöt steikt með laukum, hella hveiti með bakpúðanum og hellið glas af mjólk.
2. Í forminu láðu lag af brauði og kjötfylliefni og stökkva með osti.
3. Coverðu síðasta brauðlagið ríkulega með spaða og fylltu allt með blöndu af eggjum og mjólk, saltað, kryddað og kryddað eftir í nokkrar klukkustundir
4. Kjötbökuð pudding er bakað í ofni við 185 gráður í hálftíma.

Kjötpottur í ofni - hakk uppskrift

Snögg kjötbaka úr blása sætabrauð með hakkaðri kjöti og frjálslegur matseðill fjölgar og hátíðaborðið bætir ekki versta. Í grunnfyllingunni er hægt að bæta við steiktum sveppum eða fínt hakkaðri grænmeti - þetta mun aðeins bæta einkenni delicacy.

Innihaldsefni:

• blása sætabrauð - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• laukur - 200 g;
• olía - 30 ml;
• salt, pipar.

Undirbúningur

1. Veltu lagið með blása sætabrauð er sett í mold og dreift ofan með lauk og hakkað kjöti með kryddi.
2. Sendið vinnustykkið í ofninn hituð í 200 gráður í tuttugu og fimm mínútur.