Bókhveiti hafragrautur með sveppum er einföld og einföld samsetning sem hægt er að taka sem grundvöll til að búa til fjölbreytta góðar, nærandi og ljúffenga rétti. Viðbót grunnþátta með grænmeti, kjöti og öðrum innihaldsefnum verður hægt að auka fjölbreytni daglegs valmyndar.
Hvernig á að elda bókhveiti með sveppum?
Bókhveiti hafragrautur með sveppum er uppskrift sem hægt er að framkvæma á eldavélinni í potti, í ofni eða multivark, í hvert skipti sem njóta góðrar afleiðingar.
- Steiktur, oft með laukum, sveppum bæta við þegar soðið croup eða undirbúa innihaldsefni saman undir lokinu með hluta af vatni.
- Til að fá árangursríka niðurstöðu eru tveir hlutar vatns bætt við einn hluta kornsins
- Í viðbót við lauk, sveppir steikja er bætt við gulrætur með öðrum rótum og grænmeti.
- Sérstaklega bragðgóður og nærandi er bókhveiti hafragrautur með sveppum, ef soðin með kjöti. Varan er skorin í sneiðar eða brenglaður í kjöt kvörn, og síðan leiddi til reiðubúin fyrir sig eða með sveppasróti.
- Áður en það er borið fram eða meðan á matreiðslu stendur má diskurinn kryddja með fínt hakkað jurtum og hvítlauk.
Bókhveiti hafragrautur með sveppum og laukum
Uppskriftin fyrir bókhveiti með sveppum og laukum er grunn, og það mun jafnvel vera hægt að takast á við það, jafnvel með nýliði, elda. Fyrir hallaútgáfu fatsins er ekkert smjör bætt við hafragrautinn, heldur hellist hún fínt hakkað steinselju eða dilli. Þegar skógar sveppir eru notaðar, eru þær hreinsaðar með því að sjóða það í vatni eða þvo þau í 30 mínútur.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- sveppir - 400 g;
- laukur - 2 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- smjör - 30 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Grasarnir eru valnir, helltir af vatni, hellt og soðið þar til þau eru soðin á rólegu eldi undir lokinu.
- Steikið laukinn í hakkað smjöri, þá sveppum, steikið þar til raka gufar upp og ljósið blossar, salt og pipar.
- Í heitu hafragrauti bæta við smjöri, steikja.
- Eftir 5 mínútur er bókhveiti hafragrautur með lauk og sveppum innrennsli og tilbúinn til að þjóna.
Bókhveiti með þurrkuðum sveppum
Jafnvel meira ljúffengur og arómatísk mun breyta bókhveiti hafragrautur með þurrkuðu sveppum. Varan er þvegin í grundvallaratriðum og skolað að auki eftir blæðingu. Innrennslið sem myndast er ekki hellt, en síað í gegnum vefskera og notað sem arómatísk fljótandi grunnur til að elda hafragrautur.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- Þurrkaðir sveppir - 50 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- jurtaolía - 70 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sveppir liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, skera.
- Laukur eru steikt laukur með hvítlauk.
- Bættu bókhveiti, tilbúnum sveppum, hita saman í nokkrar mínútur.
- Fylltu innihaldsefnin með tveimur glösum af áfylltum sveppasýkingu, bætið salti og pipar.
- Bókhveiti með þurrkuðum sveppum og laukur er soðið undir loki á rólegu eldi í um það bil 20-30 mínútur eða þar til raka er frásogast alveg.
Bókhveiti með sveppum í Stroganoff stíl - uppskrift
Ef einföld bókhveiti hafragrautur með sveppum er ekki áhrifamikill og þú vilt smakka rétt í upprunalegu útgáfu, þá er kominn tími til að gefa sveppasýningunni nýjar athugasemdir og bæta því við sósu af sýrðum rjóma og tómötum. Þú getur einnig ferskt sveppir með lauk í sósu eða hellið aðeins hráefni þegar þú notar og blandið.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- sveppir - 350 g;
- laukur - 2 stk.
- sýrður rjómi - 200 g;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- hveiti og smjör - 1 tsk hvert;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Bókhveiti hellti vatni, soðið með því að bæta við salti undir lokinu þar til það er tilbúið.
- Steikið laukunum á sveppum.
- Passaðu sérstaklega hveiti, bætið sýrðum rjóma saman við tómatmauk, ef þess er óskað, vatn í viðkomandi þyngd sósu.
- Kryddið sósu saman, blandað saman við sveppasrót og bókhveiti.
- Lokið bókhveiti í Stegangan stíl með sveppum er borið fram með ferskum kryddjurtum.
Bókhveiti með kalkúnum og sveppum
A ljúffengur matreiðsla samsetning mun þóknast soðnar bókhveiti hafragrautur með sveppum og kalkúnn kjöti. Kjöt úr mjöðm fugls eða brjóstflokks, sem ætti að skera í teningur af miðlungs stærð og sérstaklega brúnt í heitu olíu, mun gera. Tómatsafa má skipta með rifnum ferskum eða niðursoðnum tómötum.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- kalkúnn - 400 g;
- vatn - 2 bollar;
- Tómatsafi - 70 ml;
- sveppir - 350 g;
- laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Skolið kjötið á olíu, bætið smá vatni, lauk í 20 mínútur undir lokinu.
- Steikið lauk og sveppum í olíu.
- Bæta við sætum pipar, tómatasafa, bókhveiti, brawny kjöt, hella í vatni.
- Rísaðu á disknum, eldið undir lokinu þar til allt raka er frásogast.
Bókhveiti í kaupskipum með sveppum
Bókhveiti með sveppum er uppskrift, rætur í djúpum rússnesku matargerðinni, þegar rumpinn var samsettur með svínandi svitamyndun Porcini sveppum eða öðrum sveppum og soðin í ofninum. Ekki er hægt að undirbúa neitt ljúffengt fat í potti, kúlu, pönnu eða potti, sem viðbót við samsetningu með safaríku og ilmandi grænmeti.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- sveppir - 350 g;
- laukur - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hvít sveppir eru soðnar í söltu vatni, eftir það skera þær.
- Steikið laukinn í olíu.
- Bæta við gulrót og sætum pipar, og eftir 3 mínútur sveppir sneið og kross.
- Bætið sjóðandi vatni, kastaðu kryddi, hylkið ílátið með loki.
- Eftir u.þ.b. 20 mínútur lúða bókhveiti hafragrautur með porcini sveppum verður tilbúinn.
Bókhveiti með hakkað kjöti og sveppum - uppskrift
Framúrskarandi fat fyrir afhendingu til kvöldmat verður soðin bókhveiti með hakkaðri kjöti og sveppum. Tæknin að búa til fat er grunn, og niðurstaðan mun bera allar væntingar. Ef þess er óskað er blandað með ferskum eða frystum grænmeti, Provencal eða Ítalíu kryddjurtum eða fínt hakkað ferskum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- forcemeat - 300 g;
- sveppir - 400 g;
- laukur - 2 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Steikið hveiti með sveppum og hakkaðri kjöti og hristu á spaða.
- Tengdu íhluti í venjulegu íláti, bætið kúpunni, sjóðandi vatni og öllum kryddi.
- Rífið á grillið undir lokinu á rólegu eldi þar til hafragrauturinn er tilbúinn og gleypið allan raka.
Bókhveiti með grænmeti og sveppum
Eldaður bókhveiti með sveppum og tómötum með því að bæta við öðru grænmeti er frábært val fyrir halla mataræði eða heilbrigt heilbrigð og mataræði. Ef þess er óskað, auk fyrirhugaðra innihaldsefna, getur þú bætt við kúrbít, eggplöntur, hvítkálblóm, grænum baunum, bönkum eða aspas.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- tómötum - 2 stk.
- sveppir - 300 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- sætur pipar - 1 stykki;
- sellerístöng - 1 stykki;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Passaðu laukinn með því að bæta gulrætum, sætum paprikum og blómkál sellerí.
- Sérstaklega steikja sveppum, bæta við grænmeti.
- Þeir setja sneið tómatar án húð, bókhveiti.
- Hellið öllu saman með vatni, taktu upp máltíðina og eldið þar til raka og mýkt greatsins eru frásogast.
Bókhveiti með sveppum í ofninum
Utan keppni er hægt að borða bókhveiti með sveppum í potti í ofninum. Í stað þess að hella vatni er hægt að nota seyði eða blöndu með tómatmauk, sýrðum rjóma, öðrum aukefnum. Ef þess er óskað er heimilt að bæta við steiktu kjöti, örlítið auka magn vatns og bakstur.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- vatn 250 ml;
- sveppir - 400 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Bókhveiti þvegið og pandað í keramikapotti.
- Fry laukur í olíu með gulrótum og sveppum, dreift ofan á croup.
- Bætið við vatni, hylrið skipið með loki.
- Eftir 40 mínútur af bakstur við 180 gráður er bókhveiti hafragrautur með sveppum í ofninum tilbúinn.
Bókhveiti með kjúklingum og sveppum
Bókhveiti hafragrautur með kjúklingum og sveppum öðlast mismunandi smekk og næringar eiginleika eftir því hvort kjötið er notað: fætur, læri eða minna kaloría og kjúklingabréf. Þetta getur einnig verið breytilegt hvenær brauðið er steikt með kjöti áður en korn er bætt við.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- kjúklingur - 500 g;
- vatn - 2 bollar;
- sveppir - 500 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Fry sérstaklega sveppum með lauk og gulrætur og kjúklingur.
- Bætið kjöti við sveppasrótinn, hellið í smá vatni, steikið í 10-20 mínútur.
- Bókhveiti, bæta kryddi og heitu vatni, hylja ílátið aftur með loki og undirbúið innihaldið í 20 mínútur.
Bókhveiti með plokkfiskur og sveppum
Ljúffengur bókhveiti með kjöti og sveppum er hægt að elda í ofboði ef þú bætir við svínakjöti eða nautakjöti. Niðurstaðan mun koma á óvart og þóknast jafnvel fastandi eaters. Ef billet inniheldur mikið af fitu getur það verið safnað og notað til að undirbúa annan fat, ef þess er óskað.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 250 g;
- steikt kjöt - 400 g;
- vatn 450 ml;
- sveppir - 300 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 20 ml;
- salt, pipar, laurel, jurtir.
Undirbúningur
- Steikið á sveppum með lauk og gulrætum.
- Bættu bókhveiti, vatni og kryddjurtum saman, undirbúið diskinn undir lokinu þangað til mýkt kornsins.
- Setjið plokkfiskinn í ílátið, blandið og hita í nokkrar mínútur.
Bókhveiti með sveppum í fjölbreytni
Með kjöti eða án bókhveiti í multivark með sveppum tekst alltaf í dýrð, ánægjulegt með framúrskarandi mettun og töfrandi ilm. Í þessu tilfelli er samsetningin bætt við kjúklingabakflöt, sem hægt er að skipta út með öðru kjötþátti eða að fullu útrýma vörunni úr samsetningu og fá hallaútgáfu af fatinu.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 gler;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- vatn 400 ml;
- sveppir - 350 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 20 ml;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Kveiktu á "bakstur" eða "hressandi" ham, hella olíu, láðu skera grænmeti, kjöt og sveppir.
- Steikið hráefni í 15 mínútur, bætið krossinum við.
- Hellið öllu vatni, árstíð að smakka.
- Skiptu tækinu á "Groats" eða "Buckwheat".
- Eftir merki er soðin bókhveiti með sveppum og kjöti í multivark blandað saman og þjónað með grænu.