Ef þú vilt rækjur, þá eru salatuppskriftirnar sem þú býður upp á hér að neðan áhugavert að vekja áhuga þinn. Tasteful samsetningar tilbúnar með því að nota ofangreindar tillögur mun leyfa þér að ná ánægju af bragð og mun án efa hernema sæmilega stað meðal uppáhalds diskar þínar í matreiðsluskránni þinni.
Caesar salat með rækjum - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- skrældar rækjur - 550 g;
- salat lauf - 2-3 stk. eða að smakka;
- hvít brauð - 300-350 g;
- hvítlauks tennur - 2 stk.
- Harður ostur (helst Parmesan) - 210 g;
- algengar eða kirsuberjaratómar - 220 g;
- Kjúklingur stór egg - 2 stk.
- grænmetisolía hreinsaður - 75 ml;
Til eldsneytis:
- stór kjúklingur egg - 2 stk.
- ólífuolía - 80 ml;
- sítrónu miðill - 0,5 stk.
- hvítlaukur tennur - 1 stykki;
- sinnep - 20 g;
- blanda af blöndu af jörðu af fimm paprikum - 1 klípa;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Skulum undirbúa krókónana fyrir salatið. Til að gera þetta, skera hvíta loafið í teningur, stærð hliðar á milli 1 og 1 og hálfu sentímetra. Hettu pönnu af glasi af hreinsaðri grænmeti úr grænmeti í pönnu og kasta nokkrum af skrældar og mulið hvítlauks tennur inn í það. Við gefum þeim brúnt og losa lyktina við olíuna. Þá fjarlægjum við úr pönnu, og við setjum brauðbita í það og látið þær brúna, hræra.
Við setjum líka egg, og þremur eða fjórum mínútum eftir að sjóða, setjum við þau í ísvatni. Við þurfum aðeins eggjarauða frá þessum eggjum, soðin mjúk-soðin, við munum bæta þeim við bensínstöðina.
Steikið einnig úr jurtaolíu hreinsað rækju, brenna þau á háum hita í tvær til fimm mínútur, allt eftir stærðinni.
Skolaðir og þurrkaðir tómatar eru skornir í sundur. Ef við notum kirsuber, þá skera þá í helminga. Harður ostur mala á fínu grater.
Til að fylla saman skaltu blanda ólífuolíu, sítrónusafa, unnin sinnep, kreisti hvítlauksblóm og eggjarauða sem unnin eru áður, bæta salti og pipar í smekk og fyllið öllu vel með blöndunartæki.
Á breitt fatum, dreiftu salatblöð, eftir að þvo þau, þurrka og rífa þá í sneiðar og hella smá dressingu. Frá efstu leggjum við hvítlaukskrúnur, rækjur og tómatar, hella alla klæðningu og rífa með osti. Salat er tilbúið, bragð!
Salat með rækjum, arugula og avókadó án majónes - uppskrift
Innihaldsefni:
- skrældar rækjur - 350 g;
- Ávöxtur avókadó - 1 stk.
- salat lauf - 2 stykki;
- rukkola - 1-2 handfuls;
- Cedar hnetur - 1 handfylli;
- sesamfræ - 15-20 g;
- kirsuberatómt - 220 g;
- ólífuolía - 30 ml;
- hvítlaukshúð - 2 stk.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 90 ml;
- edik balsamíum eða víni - 30 ml;
- appelsínusafi - 25 ml;
- sítrónusafi - 5 ml;
- blanda af blöndu af jörðu af fimm paprikum - 1 klípa;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Þó að undirbúa þetta lean vítamín salat, hita upp ólífuolía, setja skrældar og mulið hvítlauk tennur inn í það og steikja það í eina mínútu, hræra. Þá hvítlauk
Við fjarlægjum avocados úr steininum, hreinsaðu það úr skinnunum og skera þá í teningur eða strá. Við sameina í salatskálinni sem þvegið er, þurrkað og skera í sundur lauf, rukola, rækju og avókadó. Við bætum við þar sem kirsuberatómarnir skera í helminga, við kastar furuhnetum og sesamfræjum. Við fyllum salatið með blöndu sem er unnin með því að blanda ólífuolíu, ediki, appelsínu og sítrónusafa og bæta salti og pipar við smekk.