Nýár er að nálgast. Fyrir marga okkar, fljótlega vaknar spurningin - hvað eigum við að setja á töflu Nýárs? Ómissandi í þessu tilfelli verður diskar frá kjúklingi, einkum köttur. Svo nú munum við læra hvernig á að gera kjúklinga chops.
Kjúklingur höggva með sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 2 stk.
- sveppir - 500 g;
- sinnep - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- bjór - 2 msk. skeiðar;
- Múskat, salt, steinselja, kukurma, svartur pipar.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt ætti að aðskilja frá beinum. Þá skera við það í sundur, strax eftir að við blandum bjór, kanil, ólífuolíu og krydd. Í þessari blöndu í 40 mínútur marinate chops. Þá settum við kjötið í filmu og bakaði það í ofninum í um hálftíma. Í litlum magni af olíuþurrku sveppum, við lok frystingarinnar bætum við hvítlauk, salti, pipar og múskat. Bætið þessari massa við kjötið og stökkva lokið með hakkað steinselju.
Kjúklingakjöt með ananas
En elskendur viðkvæma bragð geta boðið uppskrift fyrir kjúklingakjöt með ananas. Þeir geta bæði verið bakaðar í ofni og steikið í pönnu.
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 500 g (2 stykki);
- ananas niðursoðinn - 1 pottur (með ananas að skera í sneiðar);
- hveiti - 2-3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingabakaðurinn minn og skorinn í stykki, um 1 cm þykkt. Við slökkum á þeim með sérstökum hamar, salti, hella við í hveiti. Fyrir hvert stykki af kjöti, setja sneið af ananas. Í pönnu hella sólblómaolíu, setjum við þar ananas kotelett upp. Eftir 4-5 mínútur, snúðu yfir í hina hliðina. Það er annar valkostur til að gera kjúklingakjöt með ananas. Perlur, smurðir með majónesi, eru settar fram á bakplötu með jurtaolíu. Á cue boltanum setjum við ananas, stökkva þeim með pipar og salt smá, við nudda harða osturinn ofan og settu það í ofninn í hálftíma.
Það er hvernig það kemur í ljós mjög bragðgóður fat. En þetta endar ekki valkosti fyrir diskar úr kjúklingakjöti. Og við höldum áfram að læra hvernig á að elda kjúklingakjöt.
Kjúklingur Chops með tómötum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- Tómatur - 3 stk.
- osti - 200 g;
- jurtaolía;
- salt, krydd - eftir smekk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- majónesi - 1 pottur.
Undirbúningur
Þessi uppskrift fyrir kjúklingakjöt byrjar með þeirri staðreynd að þú þarft að höggva kjúklinginn með sneiðar og hver og einn þeirra örlítið hrinda af. Þá fituðum við öll stykki með majónesi. Við skera lauk og mushrooms, steikja í matarolíu. Skerið flök á smurðri baksteypu, ofan á þeim setjum við lauk með mushrooms. Hylja þau með tómötum. Við setjum í ofninn í tuttugu mínútur í 200 gráður og stökkva síðan uppskurðunum með ostiáfyllingu. Við bakið í tíu mínútur og gott er að borða.