Margir telja að dýrindis pönnukökur geta aðeins verið á mjólk eða kefir. En þetta er alveg rangt álit. Til að sjá þetta, mælum við með að nota uppskriftir til að gera dýrindis pönnukökur á vatnið. Vörur eru minna caloric, sem mun sérstaklega þóknast þeim sem er sama um mynd þeirra. Einnig inniheldur einni af fyrirhuguðu afbrigði ekki egg og aðrar hratt hluti, sem leyfir að nota það í pósti.
Hvernig á að elda einföld þunnt pönnukökur á vatni - uppskrift?
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 245 g;
- Kornsykur - 55 g;
- Vatn síað - 490 ml;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- grænmeti hreinsaður olía - 55 ml;
- baksturduft - 10 g;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Undirbúningur deigsins fyrir pönnukökur, ekið eggjum í skál, hellið í sykur og salt og farðu í 5 mínútur með blöndunartæki þar til lush, ljós froðu birtist. Eftir það sælum við hveitið í eggmassann og bætir þriðjungi af heildarmagn hreinsaðs vatns. Við kýla deigið með blöndunartæki og reyna að leysa öll hveiti munnsins. Hellaðu hinum af vatni, hita það í heitt ástand, og haltu aftur massanum með hrærivél, hella í því ferli með hreinsaðri olíu.
Eftir að undirbúa deigið byrjum við að baka pönnukökur. Áður en fyrsta sýnin er hituð skal pönnuna vel og olía það smá. Með því að nota skeið setjum við deigið í miðju og halla ílátinu í mismunandi áttir og dreifa massa jafnt yfir botninn. Eftir að vörunni er brúnt á annarri hliðinni skaltu snúa henni stuttlega til annars. Þegar við erum tilbúin setjum við pönnukökur í haug á fat og þekjum með loki, stærri í þvermál. Við seljum vörur með uppáhalds fyllingu eða einfaldlega með sultu, hunangi eða sýrðum rjóma.
Einföld uppskrift að halla gerast pönnukökur á vatni
Innihaldsefni:
- hveiti - 325 g;
- þurr ger - 15 g;
- Kornsykur - 55 g;
- Vatn síað - 490 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 55 ml;
- túrmerik jörð - 1 klípa;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Hita upp í fjörutíu gráður af vatni sem er blandað með þurru geri og kúnaðri sykri, hrærið þar til öll innihaldsefni eru leyst og látið í tíu til fimmtán mínútur til að virkja gerið.
Eftir smá stund hella sigti hveiti, hella í grænmeti hreinsaðri olíu, kasta klípu af túrmerik og hrærið til að ná hámarks einsleitni deigsins. Við kápa ílátið með hreinu klútskera og látið það liggja í hita í um klukkutíma. Á þessum tíma er hrært deigið hrært tvisvar.
Við bakum pönnukökur með hefðbundnum hætti í hitaðri olíuðu pönnu, hella deiginu í það og dreifa því jafnt á botninn.
Uppskrift fyrir pönnukökur á vatni og mjólk
Innihaldsefni:
- hveiti - 325 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- kúalsykur - 35 g;
- kolsýrt vatn - 490 ml;
- heilmjólk - 490 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 55 ml;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Það fyrsta sem við gerum er að slá eggjablandara með klípa af salti og sykri í dýrðina. Eftir það hella í glasi af mjólk, hella sigtuðu hveiti og náðu sléttum og samræmda áferð blöndunnar. Þá er hægt að bæta við eftirmjólkinni, hella í steinefnum og grænmeti, hreinsaðri olíu, blanda og við getum byrjað að baka pönnukökur í hituðri olíukökum.
Lokið vörur staflað á disk, ef þess er óskað, promazyvaya hverja olíu.
Mjólk í þessari uppskrift er hægt að skipta um viðbótarhluta af steinefnisvatni, munurinn mun leiða til þess að taka eftir aðeins reyndum matreiðslufræðingum og gómsætum.