Bátar með laxi - upprunalega hátíðlegur snarl sem mun skreyta hvaða borð sem er. Við munum segja þér nokkrar leiðir til að undirbúa þetta dýrindis fat í dag og þú velur hentar þér og kemur þér á óvart.
Kartafla með laxi
Innihaldsefni:
- ferskt lax - 200 g;
- osti samsettur - 200 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- ostur - 100 g;
- krydd.
Undirbúningur
Við skola kartöflurnar vandlega, sjóða nánast þar til búið er í samræmdu, kældu smá og afhýða. Skerið nú hnýði meðfram helmingum og taktu lítið skeið með litlum skeiðinni svo að bátarnar snúi út. Næstum tekum við laxinn, skerið það með teningur, salti og pipar. Þá steikja það í pönnu í jurtaolíu og blandaðu síðan saman með bræðdu osti og fylltu tilbúnu kartöflukörfum. Harður ostur er mala á grillið og stökkva á disknum ofan. Við sendum allt í velhituð ofni og bakið í 15 mínútur.
Blása sætabrauð með laxi
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 250 g;
- lax örlítið söltuð - 100 g;
- kremost - 3 msk. skeiðar;
- sítrónu - 3 sneiðar;
- Poppy - 1 tsk;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Puff sætabrauð rúllaði í þunnt lag og skorið í litla ferninga. Síðan límum við endunum vandlega, myndar bátin og leggur vinnustykkin á bakplötu með perkamenti. Smyrðu þá með barinn eggi, stökkva á poppy fræ og bökuð í ofþensluðum ofni í 10 mínútur. Leggðu síðan inn smá hluti af mjúkum kremosti, skreytið með salati grænu, sítrónu sneiðar, sneiðar lax og dillplöntur. Við leggjum út á fat og við þjónum hreinsaðri snarl á hátíðaborðið.
Avókadó og laxbátar
Innihaldsefni:
- avocados - 1 stykki;
- lax - 80 g;
- ólífur án pits - 8 stk.
- Búlgarskt rauð pipar - 1 stk.
- ostur - 70 g;
- majónesi;
- krydd;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Olíur skera í hringi, pipar rifið teningur og skera ostinn í litla sneiðar. Hafið lax er skorið úr húðinni og mulið með ferningum. Avokado þvegið, þurrkað, skera í helminga, fjarlægja steininn og fjarlægðu vandlega kvoða sem við mala. Svo að það dökktist ekki, stökkva það með sítrónusafa og blandið öllum innihaldsefnum í salatskál. Fylltu allt með majónesi, hrærið og fylltu græna helmingana með salati. Við skreytum fatið með laufgrænu grænmeti og þjónar snarl af bát með laxi við borðið.