Bókhveiti hafragrautur er hefðbundinn rússnesk þjóðhatur. Það er mjög gagnlegt fyrir líkama okkar: það veitir okkur járn, prótein, fullt af vítamínum og hjálpar til við að losna við umfram kólesteról. Við skulum íhuga með þér uppskriftir til að elda bókhveiti hafragrautur og þú munt sjá fyrir fjölbreytileika sína.
Uppskrift fyrir bókhveiti hafragrautur í ofninum
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- vatn - 2 hlutir;
- salt - eftir smekk;
- smjör - 10 g;
- peru - 1 stk.
Undirbúningur
Bókhveiti hellti á léttum yfirborði og flokkaðist úr dökkkornum og rusl. Skolaðu síðan gróftin nokkrum sinnum og þurrkaðu bókhveitiina í pönnu, þannig að það verður ilmandi. Síðan skiptum við bókhveiti í pott, fyllið það með vatni og salti. Við setjum pre-steikt lauk, blandað, kápa og settu í upphitun í 180 gráður ofn í um 45 mínútur.
Uppskrift fyrir bókhveiti hafragrautur með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- bókhveiti groats - 2 hlutir;
- peru - 3 stykki;
- gulrætur - 3 stykki;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- Tómatur - 3 stk.
- grænu dill;
- vatn - 4 hlutir;
- salt, kóríander, paprika - eftir smekk.
Undirbúningur
Uppskriftin að elda bókhveiti hafragrautur með grænmeti og kjúklingi verður allt að smakka. Laukur eru hreinsaðir, rifnir í hálfa hringi, tómötum - sneiðar, gulrætur - hringir og búlgarska pipar - strá. Kjúklingurflök þvegin, þurrkuð og skorin í stórar teningur. Buckwheat raðað, þvoði nokkrum sinnum og flóð með vatni. Kóríander er hakkað í steypuhræra og við höggum græntum varlega. Nú erum við að hlaða allt grænmetið í skál multivarquet og losa þá rólega í "bakstur" ham. Í millitíðinni er steiktu sneiðan flök í potti þar til skorpu myndast. Við sameina kjöt með grænmeti, salti, árstíð með kryddi og stökkva á kryddjurtum. Þá, samkvæmt uppskrift, sofnum við í multivarka bólginn bókhveiti hafragrautur, fyllið vatnið og gerið það tilbúið fyrir hamið "bókhveiti".
Uppskrift fyrir bókhveiti hafragrautur með plokkfiski
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 350 g;
- bókhveiti groats - 1,5 atriði;
- sjóðandi vatn - 2,5 hlutir;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- hvítlaukur 3 negull;
- dill grænu - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Bókhveiti skola vandlega undir rennandi vatni og setja í pott. Fylltu með sjóðandi vatni, bæta við salti og láttu sjóða á miðlungs hita. Dragðu síðan úr hita og látið gufa í um það bil 20 mínútur. Án þess að tapa tíma í djúpum pönnu, bráðnaðu nokkrum fitu úr dósapönnu og blanda kjöti með gaffli. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, skorið í ræmur og framhjá þar til gullna, eftir það dreifa við mashed plokkfiskinn og slökkvið allt í 5 mínútur. Undirbúið steikt við settum í bókhveiti hafragrautur, bættum við kreista í gegnum hvítlauk og blandað vel saman. Tilbúinn hafragrautur með stewed kjöt er sett í þjóna plötum, stökkva með fínt hakkað grænu dill og borið fram á borðið.
Uppskrift fyrir bókhveiti hafragrautur með sveppum
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- vatn - 2 hlutir;
- laukur - 2 stk.
- smjör - 10 g;
- salt - klípa;
- mushrooms - 200 g;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Buckwheat groats eru flokkaðar úr litlum rusl og þvegið nokkrum sinnum í köldu vatni. Þá setjum við bókhveiti í potti, hellt kalt vatn, saltið og eldið með lokinu lokað í 20 mínútur frá því að sjóðandi er. Í þetta sinn taka við ferskum sveppum, þvo þær, þurrka þau og skera þau í plöturnar. Laukur er hreinsaður, rifinn af hálfri hringi og steiktur saman með sveppum í jurtaolíu uns gullbrúnt. Í lok enda saltsins, steiktu pipar í smekk og blandið. Áður en þú borðar skaltu bæta smjörið við hafragrautinn og toppa með sveppum dreifðu sveppum með lauk. Það er allt bókhveiti með sveppum er tilbúið!