Kjúklingur í potti

Í pottum er hægt að elda ýmsar diskar, þar á meðal kjúklingakjöt. Hvernig á að elda kartöflur með kjúklingi í pottum? Til dæmis getur þú gert klassískt fat: Julienne með kjúklingi og sveppum.

Julien í pottum

Innihaldsefni:

Undirbúningur:

Kjúklingafyllir fyrirframlaukaðar og kældir skera í litla teninga. Við munum þvo mushrooms vandlega og skera þau í litla bita. Spasseruem í pönnu á rjóma (eða grænmeti) olíu þar til hreinsaðar, skrældar og fínt hakkaðar laukur. Bæta sveppum og protushim mínútum 5, hrærið með skóflu. Við dreifum lauk-sveppir passerie í pottum, bæta við hvert kjúklingakjöt, smá sýrðum rjóma og þurra krydd. Við blandum saman og setjið potta í forþvottavélina í 20 mínútur. Eldaðu kjúklinginn í potta með kartöflum og sveppum, stökkva með rifnum osti (þú getur sett þau í kælingu ofni í um það bil 5 mínútur til að gera ostinn vel brædd) og stökkva með hakkaðum kryddjurtum - þú munt fá Julienne.

Brauð kjúklingur með sveppum

Steiktu í kjúklingapottum með sveppum er hægt að elda og eftir nokkrar aðrar uppskriftir og tækni, til dæmis, þú getur ekki steikið matinn, þá ætti að bæta baksturstímanum og bæta smá vatni eða seyði við hverja pott. Í öllum tilvikum, ef það er grundvallaratriði að fylgja uppskriftinni, reynist kjúklingabakaðurinn í pottinum með öðrum innihaldsefnum vera appetizing og bragðgóður.

Kjúklingur með prunes í potti

Innihaldsefni:

Undirbúningur:

Lekið kjúklingafyllið létt (30 mínútur). Á meðan það er bruggað, hella prunes með heitu vatni í 30 mínútur, þá taka saltvatn og, fjarlægja beinin, skera prúnunina fínt. Vista hakkað lauk í sérstöku pönnu á kjúklingafitu og dreifa því út í smá pott. Smátt kæla kjúklingafyllið, skera það í teninga og setja stykkin í potta. Við hella smá vatni inn í hvert, hylja það og setjið það í ofninn í 15 mínútur. Og á þessum tíma mun kirsuberávöxturinn skera í 4 hluta og fjarlægja kjarnann með beinum. Skerið það í öllum fjórðungum og stökkva hratt út með sítrónusafa, þannig að kvaðinn ekki myrkva. Við skera piparinn í stuttar stráar. Við munum taka pottinn úr ofninum og bæta við hverri litlu sneiðar af quince, prunes og sætum pipar, þurrum kryddum, smá vatni og blandað saman. Við munum setja pottana og setja þau aftur í ofninn í 20 mínútur. Ef þú vilt geturðu fjarlægt húfurnar úr pottunum í miðju ferlinu. Við munum fá mjög dýrindis súpu. Áður en það er borið, bætið við hvern pottinn rifið kryddjurt og hvítlauk. Ef þú vilt er hægt að bæta við þessum sterka pottun á skeið af sýrðum rjóma. Við munum þjóna bæði gaffli og skeið.

Klassískt kjúklingur í potti

Fyrir þetta fat, í landi ríkur og mjög bragðgóður, þú þarft að hafa heilan kjúklingur, peru, smá borð hvítvín, hvítlauk, salt og pipar. Kjúklingur skal hakkað í litla bita (2-3 bítur), skolað vandlega, þurrkað með handklæði. Setjið stykki af kjúklingi í skál, þar munum við skera laukaljóskuna, kreista nokkra negull af hvítlauk, salti og pipar kjötinu. Við hella kjúklingakjöti með hvítvíni (magn af víni fer eftir stærð kjúklingans) og fer í 12-16 klukkustundir, við tökum kjötið og setti það í fituðu potta. Eldið í 40 mínútur á miðlungs hátt hita. Hægt er að fita kjúklinginn með sýrðum rjóma áður en hann er settur í pottana. Ef þú vilt að kjúklingarnir verði rosandi en ekki vita hvernig á að elda það ætti kjúklingapottinn að vera í ofninum undir lokinu í hálftíma og síðan fjarlægðu lokið og láttu hæninn brúna aftur í 20 mínútur.

Til allra frábæra diskar frá kjúklinganum í pottunum er gott að þjóna létt borðvíni.