Tartlets eru lítil karfa úr deigi og fyllt með ýmsum fyllingum - fisk, kjöt, sveppir og jafnvel ávextir. Þetta appetizer verður alvöru skraut af hvaða borð. Við munum segja þér hvað þú getur sett í tartlets sem fyllingu.
Uppskriftir tartlets með fyllingu á hátíðlegur borð
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 150 g;
- krem - 2 msk. skeiðar;
- salt - klípa.
Til að fylla:
- skarpur ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 150 g;
- semolina - 0,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að byrja að hnoða deigið: eggjarauður sem við mölum með osti og kotasælu, henda við semolina og við kynnum vel slitnar íkorna. Náið blandað og bætið salti eftir smekk. Fyrir deigið skaltu slá eggið með rjóma, bæta við smjörið og stökkva á hveiti. Bætið salti í smekk og rúlla deigið í lag. Skerið síðan glas af hringjum, dreift út í mold og fyllið með osti massa. Við sendum tartlets með fyllingu í ofninn og baka þar til gullið brúnt.
Fylling á tartlets með sveppum
Innihaldsefni:
- Tartlets tilbúin úr blása sætabrauð - 10 stk.
- niðursoðinn túnfiskur - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- mushrooms - 130 g;
- krem - 0,5 hlutir;
- sterkja;
- krydd;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- ferskt steinselja.
Undirbúningur
Puffed tilbúnar tartlets eru hituð í ofni á þurrum bakstur lak. Í heitum workpieces dreifum við tilbúinn fyllinguna. Til að gera þetta, setjið túnfiskið í kolbað og láttu það vera um stund, svo að glerið sé allt olía. Á jurtaolíu, skulum hrista hakkað laukinn, og þá bæta sveppum niður í plöturnar. Steikið saman saman í 5 mínútur og hellið í kremið. Koma blandan í sjóða og bæta við þéttleika sterkju. Við tæta fisk með stórum verkum, setja þau í sósu og hita upp aftur smá. The tilbúinn fylling er sett í tartlets, skreytt með grænu og setja á borðið.
Uppskrift af tartlets með kjúklingafyllingu
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- niðursoðinn aspas - 200 g;
- smjör - 1 msk. skeið;
- hvítvín - 30 ml;
- sterkja - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi;
- grænir baunir - 200 g;
- mjólk - 4 msk. skeiðar;
- heitt sósa - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur kjöt sjóða, kaldur og skera í litla teninga. Í pönnuinni skal þurrka í græna baunum og bæta hvítvíni við það. Síðan henda við pönnusósu með saltvatninum og blanda því saman. Setjið sterkju, þynnt með vatni og fyllið upp mjólk, sítrónusafa og heita sósu. Smakkaðu krydduðum smjöri, dreift kjúklingaplötum og blandaðu vel saman. Tilbúnar fyllingar eru lagðar út á tartlets og borið fram á borðið.
Sweet fylling fyrir tartlets
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 250 g;
- smjör - 100 g;
- sykur - 50 g;
- vanillín;
- eggjarauða - 1 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið.
Til að fylla:
- kremjógúrt - 400 ml;
- sítrónu afhýða - eftir smekk;
- egg áfengi - 20 ml;
- sykur - 50 g;
- gelatín - 6 plötur;
- Jarðarber - 300 g;
- Möndlublöðrur - 50 g;
- rauð hlaup - 0,5 töskur.
Undirbúningur
Frá hveiti, rjóma smjör, sykur, vanillín, eggjarauða og sýrðum rjóma, hnoðið deigið og fjarlægið það í 2 klukkustundir í kæli. Síðan dreifum við það á mótum, olíuðum og bakað í 20 mínútur. Yoghurt whisked með sykri, bæta við rifinn sítrónu Zest, sykur, vanillín og áfengi. Þá kynnum við uppleyst gelatín og dreifa kreminu í tartlets. Berir eru þvegnir, skreyta eftirréttinn og hella yfir soðnu hlaupið. Við skreytum tartlets með fyllingu fyrir börn með möndlublóma.