Kjúklingur með hunangi

Ristað kjúklingur með hunangi, stökku, munnvatni skorpu er stórkostlegur og bragðgóður fatur sem mun fullkomlega hressa hátíðlega hátíð og verða æskileg skemmtun á einföldum fjölskyldumati. Til allra verðleika er kjúklingakjöt einnig mest fjárlagaútgáfan af kjöti, því kjúklingakjöt er miklu ódýrari en nautakjöt eða svínakjöt, en ekki síður bragðgóður og gagnlegur. Skulum kíkja á uppskriftir til að elda kjúkling og hunang. Það er hunang sem gefur kjúklinganum sætan, óvenjulegan smekk og gullna lit, sem stórlega vekur matarlyst.

Steikt kjúklingur með hunangi

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 900 g;
• hunang - 100 g;
• hvítlaukur - 1 stykki;
• sesamfræ - 20 g;
• sojasósa - 50 ml;
• olía - 30 ml.

Undirbúningur

Uppskriftin að elda kjúkling með hunangi er nógu einfalt, taka smá kjúklingaskrokk, skola og skera í litla bita. Foldaðu þær í pott og setjið til hliðar. Í þetta skiptið erum við að undirbúa marinade: Settu hunangið í lítilli skál og bætið við fínt hakkað hvítlauk, sojasósu, vatn og sesam. Við blandum allt saman vel og bragðast því - marinade ætti að verða salt og sætt. Þá hella við stykki af kjúklingi inn í þau og hylja þau vandlega með höndum svo að allt kjötið sé alveg þakið sósu. Við fjarlægjum marinískur í kæli í um 2 klukkustundir. Í lok tímans dreifa kjúklingnum með hunangi á forhitaða pönnu og steikið þar til það er tilbúið í 40 mínútur. Tilbúinn réttur er borinn fram heitt með kartöflum, hrísgrjónum eða grænmeti.

Kjúklingur með hunangi í multivarkinu

Innihaldsefni:

• kjúklingur (shank) - 4 stk.
• salt, pipar - eftir smekk;
• hunang - 30 ml;
• sinnep - 25 ml;
• grænu dill, steinselja - 40 g;
• ólífuolía - 50 ml;
• ólífur án pits - 50 g;
• laukur - 1 stk.
• epli - 2 stykki;
• hvítlauk - eftir smekk;
• gulrætur - 1 stykki;
• eplasafi - 0,5 msk.

Undirbúningur

Svo, fyrst þurfum við að undirbúa marinade. Til að gera þetta, við tökum skál og blandið sinnep, hunangi, salti, pipar og ólífuolíu í það. Skolaðu síðan kjúklingabrúsurnar og smyrðu þá með sósu okkar. Setjið fínt hakkað lauk, hvítlauk og farðu að marinate. Í þetta sinn blandaðu sérstaklega skera ólífum, ferskum kryddjurtum, eplasafa og bæta við salti og pipar eftir smekk. Eplar eru vandlega minn, fjarlægja kjarna og skera í þunnt hring. Við tökum ílát fyrir multivark, látið liggja á mjög neðri eplum, hella blöndu af grænu og safa og ofan frá setjum við súrsuðu kjötið. Við stillum "Baking" ham og undirbúa 25 mínútur fyrst, blandaðu síðan og setjið aftur í 30 mínútur. Sem hliðarrétt að kjúklingnum með hunangi, þjónum við soðnum eða bakaðri kartöflum.

Kjúklingur stewed með hunangi

Innihaldsefni:

• kjúklingaskrokkur - 700 g;
• epli - 3 stykki;
• appelsína - 1 stykki;
• hunang - 1 msk. skeið;
• heima adzhika - 1 msk. skeið;
• sinnep - 1 tsk;
• salt, krydd - eftir smekk.

Undirbúningur

Fyrst skaltu taka kjúklinginn og losa steikið í pönnu. Þá skiptum við það í pottinn, þar sem það verður stewed. Nú er kominn tími til að gera sósu. Fyrir þetta taka við epli, hreinsa og skera. Frá appelsínugulunni kreista safa og bæta adzhika, hunangi, sinnepi, krydd og salti við það. Blandið vandlega saman. Dreifðu eplunum yfir kjúklinginn og fylltu allt með tilbúnum sósu. Bætið smá vatni og lauk í um 50 mínútur, allt eftir stærð kjúkans.

Sem hliðarrétt þjóna við bókhveiti eða hrísgrjónum hafragrauti, kartöflum, grænmeti eða jafnvel soðnu pasta. Kjúklingur í hunangssósu passar fullkomlega næstum öllu. Haltu braised kjúklingum miklu betur en bakaðar eða soðnar. Bon appetit!