Þrátt fyrir einfaldleika hugmyndarinnar og fljótlegrar undirbúnings eru steikt egg með tómötum einfaldlega guðlega ljúffengur og munnvatni. Við bjóðum upp á afbrigði af slíku fati með því að bæta við mismunandi innihaldsefnum og einnig segja þér hvernig á að steikja egg með tómötum á kínversku.
Hvernig á að elda steikt egg með tómötum og laukum - uppskrift
Innihaldsefni:
- Kjúklingur egg - 3 stykki;
- ferskar tómatar - 185 g;
- laukalat - 30-50 g;
- smjör - 20 g;
- Sólblómaolía án lykt - 20 ml;
- Pepper (jörð) og stein gróft salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við undirbúið fatið, hreinsið við salatljótið, skera það með litlum sneiðar og látið þau vera á upphitaðri pönnu, þar sem við munum hella upp sólblómaolíu og bræða það rjóma. Eftir smá stund skaltu bæta við sneiðum tómötum og steikja grænmeti saman í fimmtán mínútur. Nú erum við að keyra inn í pönnu eggin af kjúklingnum sem er best, podsalivayem matur og, ef þess er óskað, pipar, minnkaðu hitann í lágmarki og standið pönnu í eldi þar til fullur reiðubúnaður (whitening) próteinsins. The eggjarauða er hægt að yfirgefa í heilu lagi, eða hægt er að blanda henni sjálfkrafa með spaða eða skeið saman með próteinum, tómötum og laukum og skilið eftir í eina mínútu í pönnu.
Þú getur líka eldað steikt egg með laukum, tómötum og sætum búlgarskum paprikum, bætt við hægelduðum grænmeti ásamt tómötum.
Steikt egg með tómötum og sveppum
Innihaldsefni:
- Kjúklingur egg - 3 stykki;
- ferskar tómatar - 185 g;
- sveppir - 90 g;
- smjör - 20 g;
- sólblómaolía án bragðolíu - 20 ml;
- Pepper (jörð) og stein gróft salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Ef þú ert ekki áhugalaus á sveppum, þá munu egg, steikt með þessari uppskrift, eflaust koma til þinn mætur. Þú getur tekið bæði skóg sveppum og mushrooms. Síðarnefndu eru tilbúnir fljótt og þurfa ekki bráðabirgðameðhöndlun. Skógavörur eftir skóginn verður að sjóða í tuttugu mínútur. Við skera undirbúin sveppum svolítið og settu þau í pönnu, sem við hita með blöndu af rjómalögðu og sólblómaolíu. Frystu sveppasamfuna þar til allur rakiinn gufar upp og síðan látum við tómötum skera í sneiðar og gefa það fimmtán mínútur til að borða. Nú erum við að keyra inn í pönnueggin, hella innihald pönnu og mögulega pipar. Minnið hitann í lágmarki og undirbúið fatið þar til eggjarhvítarnir eru tilbúnir.
Ef þess er óskað er hægt að brjóta egg fyrir bráðabirgða í skál og slá smá með salti og pipar með hjálp whisk, og aðeins hella síðan í pönnu með sveppum og tómötum.
Tómatar steikt með eggjum og pylsum - uppskrift
Innihaldsefni:
- Kjúklingur egg - 3 stykki;
- ferskar tómatar - 185 g;
- pylsa reykt eða skinka - 120 g;
- smjör - 20 g;
- sólblómaolía án bragðolíu - 20 ml;
- Pepper (jörð) og stein gróft salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Næring og piquancy á fatið mun gefa reykt pylsa eða skinku. Það verður að skera í ræmur og setja í pönnu sem er hituð með rjóma og sólblómaolíu. Eftir smástund bætið sneiðum tómötum við ílátið, gefðu það smá brúnt og ekið eggjunum. Við bætum salti við smekk og pipar og steikið innihald pönnu í lágan hita þar til eggin eru tilbúin.
Steiktar tómatar með eggi á kínversku
Innihaldsefni:
- Kjúklingur egg - 5;
- ferskar tómatar - 380 g;
- negull hvítlaukur - 2 stk.
- sojasósa og vín edik - 5 dropar hvor;
- hvítvín - 15 ml;
- ólífuolía - 55 ml;
- Pepper (jörð) og stein gróft salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Ólíkt fyrri uppskriftir eru egg og tómatar undirbúin sérstaklega og blandaðir í skál áður en þær eru notaðar. Til að framkvæma hugmyndina um egg, keyrum við í skál, bætið við salti og svipið það smá. Hellið eggmassanum í pönnu sem er hituð með olíu og steikið þar til tilbúið sem eggjakaka.
Við skiptum egginu á disk og hella öðru olíu í pönnu, steikið smá hvítlauk á það og dreiftu sneiðum tómötum. Bæta við víni, edik og sósu sósu, bætið tómötum og pipar í smekk, steikið þar til mjúkt og þjónið, blandið með eldaðri egginu.