Lenten solyanka mun koma töluvert fjölbreytni í matseðlinum, sviptir kjötréttum, og bætir því við að minnsta kosti nokkra mismunandi bragðareiginleika matreiðslu. Smakandi súpa með ólífum og sítrónu á fyrsta eða bragðgóðursteiktum hvítkálnum á seinni, verður ævintýralegur borinn af borðum.
Hvernig á að elda halla?
Solyanka án kjöts er hægt að framleiða sem fljótandi heitt í hádegismat í fyrsta eða næringargildi, þar sem mismunandi grunnhlutar eru notuð og fullkomlega mismunandi tækni er notuð.
- Fyrir súpa þarftu seyði af grænmeti og grænmetisetti, þar með talið laukur, gulrætur, sætar paprikur, kartöflur, hvítkál, oft súrum gúrkum og tómötum, allt eftir uppskriftinni. Óbreytt fylgikvilli matsins verður ólífur eða ólífur og sítrónu sneiðar.
- Fyrir þykkt saltrót sem þjónað er í öðru lagi verður þörf á ferskum eða sauerkraut sem hægt er að bæta við með alls konar grænmeti, sveppum, baunum, tómötum, ýmsum kryddjurtum og kryddjurtum.
Pylsur hvítkál súpa - uppskrift
Pylsur ferskt hvítkálssúpa er hægt að bera fram sem sjálfstæða fat eða notað sem fyllingu til framleiðslu á pies og alls konar bakstur. Í stað þess að tómatmauk, getur þú bætt við mylnum ferskum tómötum, tómatsafa, sósu eða tómatsósu og notaðu aðra kryddjurtir til að velja úr.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 3 msk. skeiðar;
- laurel og pipar ilmandi - 3 stk.;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar svartur jörð, grænmeti.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur í olíu.
- Setjið hakkað hvítkál, pasta, krydd og krydd, steikið undir lokinu, hrærið stundum, þar til mýkt grænmetisins.
- Served hvítkál súpur með grænu.
Sauteded hvítkál súpur með súrkál
Eftirfarandi uppskrift að dýrindis saltrót úr hvítkál án kjöt leyfir þér að meta fleiri sterkan eiginleika með því að nota súkkulaði og samhliða samsetningu þess með prunes og sætum pipar. Hin fullkomna krydd í þessu tilfelli verður kúmen, sem, ef óþolandi, er hægt að skipta um krydd af hops-suneli.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 kg;
- laukur - 1 stykki;
- prunes - 5 stk.
- Rauður sætur pipar - ¼ stykki;
- kúmen - 0,5 tsk.
- jurtaolía - 40 ml;
- sykur - 1 msk. skeið eða smekk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Laukur eru steikt laukur, hvítkál, búlgarska pipar, öll kryddi, steikið diskinn til mjúkleika grænmetisins.
- Bætið prúðunum upp í ræmur, blandið saman og látið matinn liggja í bleyti í aðra 5-7 mínútur.
- Ljúffengur hodgepodge án kjöts og prunes er framreiddur einn eða skreytt með kartöflum.
Pylsa með baunum - uppskrift
Nærandi verður létt solyanka, eldað með baunum, sem verður fyrst að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, og skola síðan og sjóða næstum þar til eldað. Viðbótar sameiginlega languishing baunir með hvítkál og tómötum gerir kleift að skipta um smekk og sameina í munnvatnsrétt.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 700 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- baunir - 1,5 bollar;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- þurrkað steinselja - 1 msk. skeið;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Soak og sjóða baunirnar.
- Fry laukur í olíu, bæta gulrætur við ferlið.
- Leggðu hvítkál, tómatmauk, baunir, taktu matinn eftir smekk, hylja með loki.
- Eftir u.þ.b. 20-30 mínútur af slökkvistörf, verður hallaanka með baunum tilbúin.
Lenten sveppir salat - uppskrift
Óvenjulega ilmandi og fullorðinn er hallafingur, sérstaklega ef það er soðið með borum, chanterelles, öðrum fulltrúum sveppasýslunnar. Í fjarveru alveg passa mushrooms og jafnvel ostrur. Auka piquancy við matinn mun bæta við súrsuðum agúrka.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 700 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- sveppir - 600 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- súrsuðum agúrkur - 150 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, pipar, laurel, krydd, þurrkaðir eða ferskir kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sveppir sjóða þar til þau eru soðin í söltu vatni með því að bæta kryddi.
- Hellið lauk með gulrótum.
- Setjið hvítkál, tómatmauk, sneið eða múrsteinn.
- Ræktaðu massa, plokkfiskur í 15 mínútur.
- Bæta sveppum, hvítlauk, grænu.
- Eftir 15 mínútur verður lean solyanka með sveppum tilbúinn.
Lenten súpa súpa - uppskrift
Undirbúningur mala saltwort undir eftirfarandi uppskrift mun leyfa að veita kvöldmat máltíð með mest bragðgóður heitt vín fyrir fyrstu. Lyktin af ríkuðum súpu, soðin á sveppasúða með því að bæta við súrum gúrkum, mun ekki yfirgefa áhugalaus, jafnvel finicky og vandlátur í neyslu matvæla.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 400 g;
- hvítþurrkaðir sveppir - 50 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hveiti - 20 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- súrsuðum agúrkur - 2-3 stk.
- vatn - 2 l;
- jurtaolía - 50 ml;
- ólífur og sítrónu - eftir smekk;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Sjóððu forþakka hvíta sveppir.
- Hellið lauk með gulrótum.
- Bætið hveiti, og mínútu seinna, líma, agúrka, smá sveppasýnd, leyfa 10-15 mínútur.
- Steikið sérstaklega út mushrooms í olíu, skiptu saman með klæðningu í potti, hella vatni.
- Smakkaðu á smekk.
- Eftir 5 mínútur af rólegu sjóða, verður súpa-hodgepodge án kjöt tilbúinn.
Lenten Fish Soup - Uppskrift
Lenten fiskur solyanka verður sérstaklega ilmandi ef hluti af ferskum fiski er skipt út fyrir reykt. Ekki óþarfa í samsetningu verður sveppir, sem eru einfaldlega bætt við samsetningu fyrir þéttleika eða notuð til að elda seyði. Heimilt er að skipta svörtum ólífum með grænum ólífum, sem mun gefa matnum meiri áberandi súrness.
Innihaldsefni:
- fiskur - 700 g;
- sveppir - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hveiti - 15-20 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- súrsuðum agúrkur - 2-3 stk.
- vatn - 1,5-2 l;
- jurtaolía - 50 ml;
- agúrka saltvatn, ólífur og sítrónu - eftir smekk;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Sjóðið fiski, losaðu við beinum, farðu aftur í þensluðu seyði.
- Fry laukur, gulrætur.
- Setjið agúrkur, hveiti, tómötum, smá seyði, pottfiski þar til innihaldsefnin eru mjúk, settu í pott.
- Þar er einnig sent steikt sveppum, súrum gúrkum og kryddjurtum.
- Borið fram með lágan solyanka með ólífum og sítrónu sneiðar.
Pylsur með hrísgrjónum
Post solianka, uppskrift sem verður kynnt næst, er unnin úr hvítkál, sem er bætt við í slökunarferli með soðnum sérhverjum hrísgrjónum. Skolan sem fæst er tilvalin lausn til að þjóna daglegum kvöldverði. Að auki er hægt að nota massann sem fyllingu fyrir heimagerðu pies.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hrísgrjón - 150 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Elda hrísgrjón sérstaklega, þvoðu, holræsi.
- Steikið lauk og gulrætur.
- Bæta við hvítkál, pasta, krydd, steikja þar til mjúk.
- Hrærið hvítkálið af hrísgrjónum, árstíð að smakka, hita í 5 mínútur.
Pylsur með gúrkur í salti
Solyanka án kjöts - uppskrift sem hægt er að framkvæma í eingöngu grænmetisamsetningu fyrir fyrstu. Einkennandi sourness á fatinu mun bæta við úrval af súrsuðum agúrkur, súrkál og tómötum, sem hægt er að nota ferskt, niðursoðið eða skipt út með tómatmauk, safa, sósu eða tómatsósu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- Súrkál - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- tómötum - 300 g;
- súrsuðum agúrkur - 2-3 stk.
- vatn - 2-2,5 l;
- jurtaolía - 50 ml;
- ólífur og sítrónu - eftir smekk;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Kartöflur eru soðnar í vatni þar til mjúkir.
- Steikið laukinn með gulrótum.
- Bæta við gúrkur, hvítkál, steiktum tómötum, steikja þar til innihaldsefnin eru mjúk.
- Flyttu grænmetislokan í kartöflur, árstíð, elda í 5 mínútur.
- Þegar þú borðar þá skaltu bæta við sítrónu og ólífum.
Hella solyanka í potti
Óvenjuleg ilmur er keypt af lean solyanka grænmeti, ef þú eldar það í potti í ofninum. Samsetningin er hægt að breyta eftir eigin vild og skipta um hvítum sveppum með mushrooms, kartöflum með baunum, búlgarska pipar. Í staðinn fyrir vatn er heimilt að nota til að hella sveppum eða grænmetisúða.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- hvítkál - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítur sveppir - 200 g;
- vatn - 1 gler;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Hrærið hvítkál og kartöflur, settu í pottum.
- Steikið lauk með gulrótum og bætið soðnum og hakkaðum sveppum í lokin.
- Dreifðu steikið á grænmetinu og bætið smá saltuðu vatni.
- Undirbúa í þakinn potta í 1 klukkustund við 180 gráður.
Solyanka Lenten í fjölvaranum
Elementary og án þræta að undirbúa hodgepodge án kjöt í multivark . Nota skógan sveppir, þau verða að vera soðin með því að bæta kryddi. Ef þú vilt getur þú gert án þess að bráðabirgða steikja grænmetis innihaldsefni, látið bara innihaldsefni af listanum í skálinni og bíða þangað til loka forritinu "Quenching".
Innihaldsefni:
- hvítkál - 800 g;
- sveppir - 0,5 kg;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- súrsuðum agúrkur - 200 g;
- Tómatsósa - 150 g;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar, sykur, laurel.
Undirbúningur
- Steikið laukin og gulræturnar á "baksturinn" og bætið smjörið.
- Þeir setja sveppina á, halda áfram að steikja í aðra 5 mínútur.
- Dreifðu hvítkál, sósu, kryddjurtum í skálinni, kveikið á tækinu á "Quenching" í eina klukkustund.