Ef þú ert fullur af venjulegum kúrbítpönnukökum og þú heldur ekki að þú getir ennþá eldað frá kúrbít, þá reynðu að ljúffenga rétti úr þeim samkvæmt eftirfarandi uppskriftum.
Hvað á að undirbúa frá ungum kúrbít?
Það eru margar uppskriftir fyrir bragðgóðan rétti frá ungum kúrbít, hér er einn þeirra - við undirbúið fyllt kúrbít.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- Tómatar (stór) - 2 stk.
- hakkað kjöt - 200 g;
- laukur - 2 stykki;
- sveppir - 200 g;
- osti, grænmeti, pipar, salt, sýrður rjómi (krem) - eftir smekk.
Undirbúningur
Frá courgettes við gerum báta eða, ef ávöxtur er stór, skera þá í breiður hringa, taka miðann. Í saltvatni sjóða mergin í 5-10 mínútur. Smyrjið smjörið með bakplötu og dreift skvettunni.
Grind eða sveppir í gegnum kjöt kvörn. Steikið þeim í smjöri. Setjið hakkað lauk og steikið þar til það er ljóst. Setjið hakkað kjötið, bætið kryddinu og léttum (að smávegis myrkva) steikja.
Neðst á kúrbít dreifa tómatar sneiðar, þá setja áfyllingu, á skeið af rjóma og toppur með tómötum. Fyrir tómatar, setja á sneið af smjöri og sendu í 20 mínútur til að baka í ofninum. Þá taka við kúrbítinn, stökkva með rifnum osti og setjið í ofninn í annað 5-10 mínútur til að gera ostinn bráðnar.
Hvað á að elda úr kúrbít í ofninum?
Mjög fjölbreytt uppskriftir úr kúrbít í ofninum, í fyrri bakaði við þá, og nú munum við kveljast í pottum.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- hvítkál - 1 lítið höfuð;
- peru - 3 stykki;
- soðið hrísgrjón (hakkað kjöt) - 1 gler;
- gulrætur - 2 stykki;
- majónesi - 1 banka;
- ghee - 50 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við sleppum gulrótum og laukum á bráðnuðu smjöri, blandað með soðnum hrísgrjónum eða steiktum hakkaðri kjöti (þú getur tekið bæði hálft glas) og salt. Kúrbít er hreinsað, skorið í hringi og við tökum út miðann. Í miðju setjum við upp fyllingu. Skerið hvítkál á laufunum og skera út úr þeim hringjum, stærð þvermál pottans. Í pottinum setjum við hvítkálblöð, ofan með kúrbít og hellið majónesi. Endurtaktu þessa aðferð þar til pottinn er lokið. Setjið pottana í forhitnu ofni.
Hvernig á að elda kúrbít í örbylgjuofni?
Ef þú hugsar hvernig á að elda kúrbít hratt, þá er það þess virði að reyna að gera það í örbylgjuofni.
Innihaldsefni:
- Tómatur - 2 stk.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- kúrbít - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- ostur - eftir smekk.
Undirbúningur
Við hreinsum marr úr skrælnum, skera það í breiða hringa og fjarlægja kjarna. Smá salt. Gulrætur nudda á stóra grater. Pepper skera í litla ferninga, skera í tunna tómatar hálfhringa. Hvítlaukur fer fram í fjölmiðlum. Dreifðu á plötu af courgettes, ofan á tómötum, gulrætum, papriku, hvítlauk. Stráið með rifnum osti ofan á. Setjið kúrbítið í örbylgjuofnina í 20 mínútur. Hylja courgettes þarf ekki.
Hvað á að undirbúa úr frystum kúrbít?
Ef þú uppgötvaði skyndilega fryst kúrbít og veit ekki hvað ég á að gera við þá, reyndu að elda næsta fat.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1 gler;
- laukur - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- fryst kúrbít - 200 g;
- niðursoðinn korn - ½ dósir;
- grænn laukur, krydd, jurtaolía - eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóðið í söltu vatni hrísgrjón næstum að fullu. Við tæma vatnið og þvo hrísgrjónin. Við setjum það í form og tampa það. Laukur skera í ræmur og létt steikja, bætið hakkað sveppum og frystum kúrbít, steikið í um 5 mínútur. Drekkið og saltið eftir smekk.
Við gerum dýpkun í hrísgrjónum og setjið fyllingarnar í þau. Við fyllum eyðurnar með korn. Við setjum fatið í ofþensluðum ofni í 200 ° C og bakið í 15 mínútur. Við borum fram með grillpotti, stökkva með hakkaðum grænum laukum, til borðsins.