Salat úr hvítkál og gulrætum með ýmsum aukefnum er frábær uppspretta vítamína fyrir mannslíkamann og á sama tíma setur það verk meltingarvegarins. Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að undirbúa salat.
Kálasalat og gulrætur með ediki
Innihaldsefni:
- hvítkál - 400 g;
- gulrætur - 300 g;
- edik;
- sykur;
- salt;
- grænu.
Undirbúningur
Gulrætur nudda á grater og tæta hvítkál, sameina grænmeti, bæta við salti, blanda með höndum og fara í stuttan tíma. Til að undirbúa sósu, sameina edik, salt og sykur, blandað saman. Og við hella því hvítkál með gulrótum, látið salatið brugga í 30-40 mínútur og þú getur borðað.
Salat með gulrætum, hvítkál og ediki
Innihaldsefni:
- gulrætur - 300 g;
- hvítkál - 700 g;
- laukur - 1 stykki;
- eplasafi edik;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sykur.
Undirbúningur
Við skera lauk, rifið hvítkál og gulrætur. Til að fylla salatið í ílát, hella olíu, ediki, hella út sykri, salti og kreista út hvítlaukið, blandaðu og leystu salatinu og láttu marína í 25 mínútur.
Einfalt salat af hvítkál og gulrætur með ediki
Innihaldsefni:
- gulrætur - 3-4 stykki;
- hvítkál - 300 g;
- edik - ½ st. skeiðar;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- sojasósa;
- steinselja.
Undirbúningur
Gulrætur minn, við þrífa og við nudda á grater. Hvítkál hreinsað lítillega, steinselja. Blandaðu innihaldsefnum, áríðdu salatið með edik, sojasósu og smjöri.
Salat úr hvítkál, skinku, gulrætur með ediki
Innihaldsefni:
- skinkan er ekki fitugur - 200 g;
- gulrætur - 3 stykki;
- hvítkál Peking - 200 g;
- Walnut - 100 g;
- ólífuolía - til eldsneytis;
- balsamísk edik;
- salt.
Undirbúningur
Gulrætur eru góðar fyrir þvott og þrif, eftir það skera við hala og þrjú í rif. Pecan hvítkál rifið með hníf. Við skera skinkuna í langan hálmi. Walnut mulið. Við setjum vörurnar í eina ílát, blandað saman og árstíð með olíu og ediki, salti áður en það er borið.
Salat af gulrætum, hvítkál með ediki og ferskum sveppum
Innihaldsefni:
- hvítkál - 300 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- Walnut - 100 g;
- ólífuolía;
- eplasafi
- salt.
Undirbúningur
Gulrætur og hvítkál eru stór rifin. Sveppir skera í þunnar sneiðar. Hnetur eru skornir, en ekki mjög fínt. Blandið afurðunum, fylltu salatinu með olíu og ediki.
Salat með gulrótum, hvítkál, agúrka og ediki
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 4 stk.
- grænir baunir - 1 pottur;
- steinselja;
- dill;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sólblómaolía;
- salt;
- edikvín.
Undirbúningur
Gúrkur skera í sneiðar, hvítkál hreinsað, grænn fínt hakkað, gulrætur nuddaðir á grater, hakkað hvítlauk. Dreifðu grænmetinu í salatskál, árstíð með olíu og bættu edikinu við.
Uppskrift fyrir gulrót og hvítkál salat með ediki
Innihaldsefni:
- hvítkál - 400 g;
- gulrætur - 3 - 4 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- Suluguni ostur -150 g;
- ferskt steinselja;
- kúmen;
- kardemom;
- ólífuolía;
- eplasafi - ½ msk. skeiðar;
- sojasósa.
Undirbúningur
Gulrætur höggva fínt. Hvítkál rífa, grænu skera með hníf. Suluguni osti er aðskilin með trefjum. Hakkaðu hvítlaukinn. Vörur tengjast í salati skál, bæta edik og halla olíu.
Uppskrift fyrir hvítkálasalat með ediki
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 gaffal;
- gulrætur - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- salt;
- sykur - 1 tsk;
- eplasafi - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Skerið hvítkál og hnoðið. Epli og gulrætur þrír á rifri af stórum stíl. Í stórum salati skál blanda hvítkál og gulrætur, bæta við sykri, salti. Eftir það, bæta eplinu og blanda, í lok bæta edik og smjöri. Við skreytum salat með trönuberjum.