Pink lax með kartöflum

Gorbusha , sem einn af fulltrúum ljúffengra laxfiskafamiljanna, er góður í hvaða formi sem er. Í dag munum við læra hvernig á að elda bleiklax með kartöflum, á nokkrum mismunandi vegu.

Pink lax með kartöflum í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ofninn hituð í 200 gráður. Kartöflu mína, hreinn, sneiddur og hellti með olíu, leifðu hnýði með salti og pipar og settu þau í grillið til steiktingar. Bakið kartöflum í 20 mínútur og dreift yfir beikonbita. Látið það enn í 10 mínútur.

Á kodda úr kartöflinu dreifum við laxflökið, sem áður var bragðbætt og olílað með leifar af smjöri og skilið aftur í ofninn í 20 mínútur.

Ljúffengt laxflök með kartöflum stráð með soðnum grænum baunum , lauk og stökkva með ediki.

Á sama hátt getur þú undirbúið bleiklax með kartöflum í ermi. Við setjum fiskinn vandlega á lag af tilbúnum kartöflum í ermi, bætið 50 ml af hvítum þurrvíni fyrir bragð og eldið í 20 mínútur í 200 gráður.

Casserole með bleikum laxi og kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvo og skrældar kartöflur skera í litla bita og soðið í söltu vatni þar til þau eru tilbúin. Við hnýtum hnýði með smjöri og bætið 60 ml af rjóma.

Eftirstöðvar smjörið er brætt í potti og steiktu á það þunnt sneiðar af leeks í um það bil 3 mínútur. Bætið hveiti við laukinn og steikja það í 2 mínútur. Til fullunnar massa, hella í mjólkinni, hrærið stöðugt, til að forðast myndun klúða. Leyfið sósu að sjóða í 4 mínútur eða þar til það verður þykkt.

Í sósunni dreifum við fiskflökuna og eldið það í 3 mínútur. Við dreifum fiskinn ásamt sósu á botni olíulaga bakunarréttinum. Ofangreind dreifa kartöflumúsum og stökkaðu á matnum með rifnum osti. Við setjum ofninn í forþvottavél í 180 gráður ofn í 30 mínútur.

Pink lax með kartöflum í fjölbreytni er gerð samkvæmt svipuðum meginreglum. Smyrðu skál tækisins, dreift laginu af fiski, hyldu það með kartöflum og stökkva með osti. Eftir 40 mínútur á "Bake" grillið verður tilbúið.