Súkkulaði úr apríkósum er hægt að soðjast á mismunandi vegu með því að innleiða sannað og jákvæð sannað uppskrift. Í hvert skipti sem uppskeran sem kemur verður að vera ánægð með framúrskarandi smekk einkenni og verða frábær sætur delicacy í vetur, sem hægt er að njóta með te eða notað til að borða.
Hvernig á að elda apríkósu sultu?
Undirbúa sultu af apríkósum heima á einfaldan og einfaldan hátt, og þetta krefst ekki ára reynslu eða sérstaka matreiðsluhæfni. Að framkvæma tiltækar tilmæli, allir geta fengið viðeigandi niðurstöðu.
- Apríkósur eru skolaðir í upphafi vandlega, skipt í helminga, losa af pits.
- Ennfremur, í kjölfar valda tækni, er heildar eða hakkað ávöxtur bætt við sykur eða síróp og soðið í einum eða fleiri móttökum í viðkomandi þéttleika.
- Apríkósuþykkni sameinar fullkomlega með öðrum ávöxtum eða aukefnum og skapar töfrandi afbrigði af sætum góðgæti.
- Til langtíma geymslu er heitt sultu úr apríkósum pakkað í dauðhreinsuðum krukkur og leyft að kólna alveg í hvolfi og umbúðir.
Uppskriftin fyrir sultu úr apríkósum fyrir veturinn
Svissu sultu úr apríkósum fyrir veturinn í klassískum uppskrift án matarskemmtilega gleði, þú getur fullkomlega notið náttúrulegrar bragðs og skemmtilega áferð fengnar sælgæti. Hægt er að stilla þéttleika vinnusvæðisins með því að breyta eldunartíma ávaxtsins með sykri eða með mismunandi hlutföllum.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- Kornasykur - 700 g;
- sítrónu - 0,5 stk.
Undirbúningur
- Apríkósuhalfur eru mögulega skorin í nokkra stykki og þakið sykri í 4-5 klst.
- Kreistu sítrónusafa í ávexti, setjið ílátið á eldavélinni og sjóða, hrærið, 30-40 mínútur eða þar til viðkomandi þéttleiki.
- Leggðu út tilbúinn bragðgóður sultu úr apríkósum á dauðhreinsuðum dósum, korki og settu upp til að kólna.
Apríkósu sultu í gegnum kjöt kvörn - uppskrift
Ef þú ert í vandræðum með nærveru í sætum massa af heilum ávöxtum sneiðar, elda sultu úr apríkósum fyrir veturinn með kjöt kvörn, taka eftirfarandi uppskrift í notkun. Þú verður ánægður með einsleita endanlega áferð sætis, sem verður sérstaklega þægilegt að breiða út á brauð eða ristuðu brauði. Fyrir bragð eftir lok eldunar geturðu bætt pokanum af vanillusykri við ílátið með vinnusögunni.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- Kornasykur - 500 g;
- sítrónu - 0,5 stk.
Undirbúningur
- Undirbúnar helmingar apríkósur án pits eru brenglaðir í kjöt kvörn, blandað með sykri og eftir í nokkrar klukkustundir við herbergi aðstæður.
- Sjóðið massanum í viðkomandi þéttleika eða í eina klukkustund, bætið sítrónusafa og, ef þess er óskað, vanillu.
- Pakkið sultu úr apríkósum í sæfðu íláti, korki, hula.
Jam úr apríkósum og nektarínum fyrir veturinn
Súkkulaði úr apríkósum er uppskrift sem auðvelt er að bæta við með öðrum ávöxtum. Í þessu tilviki eru nektarín notuð sem aukefni, en ferskjur eða sætar plómur verða viðeigandi. Ef óskað er, getur ávöxturinn losnað við húðina, sleppt þeim í nokkrar mínútur áður en sjóðandi vatn er og síðan dýft í ísvatni.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- Nektarínur - 1 kg;
- Kornasykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Helmingur apríkósanna og nektarínanna eru skorin í sneiðar og settir í viðeigandi ílát, hella sykri.
- Eftir nokkrar klukkustundir, þegar ávaxtamassinn losar safa, setjið ílátið á eldavélinni og hitar því að sjóða.
- Fjarlægðu vinnustykkið af diskinum, kælt og hita aftur í sjóða.
- Endurtaktu hitunar- og kælikerfið 3-4 sinnum meira.
- Við síðasta hitun er sultu kreist úr nektaríni og apríkósum í 10 mínútur, innsiglað í dauðhreinsuðu dósum, pakkað.
Apríkósu sultu með súkkulaði
Næsta uppskrift að sætum billet fyrir stuðningsmenn súkkulaði. Bætir flísar af uppáhalds ljúffengum þínum og smá kakó í ávaxtamassanum þegar þú eldar, þú getur umbreytt sætleikinni án viðurkenningar, en þú færð stórkostlega og óvenju bragðgóður eftirrétt. The aðalæð hlutur er að nota gæði viðbót frá traustum framleiðanda.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- súkkulaði - 100 g;
- kakóduft - 4 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 0,5 kg.
Undirbúningur
- Apríkósu sneiðar pitted án þess að hræra með hrærslu á lágum hita í 15 mínútur.
- Blandið kakó með sykri, sprautað í sjóðandi apríkósuþyngd, eldið þar til kristalla og moli leysist upp.
- Setjið saman steiktu súkkulaði, hita upp áður en sneiðin er leyst, hrært í nokkrar mínútur.
- Setjið súkkulaði sultu úr apríkósum á sæfðum skipum, innsigli, hula.
Apríkósu sultu án sykurs í vetur
Súkkulaði úr apríkósum án sykurs er hægt að elda úr sætum, vel yfirþroskum og mjúkum ávöxtum. Niðurstaðan billet mun þóknast ekki aðeins gagnlegur mataræði eiginleika, heldur einnig framúrskarandi smekk einkenni. Svipuð eftirrétt hefur frábæra ferska ávaxtaríkt ilm sem mun minna þig á sumarið í vetrarfríinu.
Innihaldsefni:
- ofþroskaðar apríkósur - hversu mikið er í boði.
Undirbúningur
- Rítur apríkósur án rotta svæða losa af pits og mulið með mincer eða blender.
- Hitið massann með samfelldri hrærslu þar til hann er soðið, sjóða í 5 mínútur.
- Pakkaðu með meðhöndlun á sæfðum ílátum, korki, settu þá á hvolfi þar til hún er alveg kæld.
Jam úr apríkósum og appelsínum
Sérstaklega ljúffengur er apríkósu sultu með appelsínu og sítrónu. Þú getur notað tvær tegundir af sítrusávöxtum í efnablöndunni, eða hver fyrir sig - bragðið mun vera öðruvísi í hvert sinn, en á sinn hátt er frumlegt og einstakt. Til að losna við ávöxtinn af of miklum biturð, verður þú fyrst að flokka þær í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 2 kg;
- appelsínur - 2 stykki;
- Kornasykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Apríkósuhalfar eru þakið sykri og skilin á einni nóttu til að aðskilja safa.
- Um morguninn eru skreyttar appelsínur skornar í sneiðar, losna við pits og brenglaðir í kjöt kvörn.
- Setjið sítrusmassa í ílát með apríkósum, sjóða að sjóða, látið kólna.
- Endurtaktu hitunar- og kælikerfið 3 sinnum.
- Við síðasta hitun skal sjóða sultu úr appelsínum og apríkósum í 10-15 mínútur, korkur í sæfðum ílátum.
Apple-apríkósu sultu - uppskrift
Epli-apríkósu sultu er þykkur og ríkur. Breytileg hlutföll innihaldsefna og magn sykurs, það er hægt að verulega fjölbreytta bragðið á billetinu. Súleiki sem leiðir til þess verður góður einfaldlega með brauði eða snarl með te, og mun einnig verða frábær borgarafylling, hluti af öðrum réttum.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- epli - 600 g;
- Kornsykur - 1 kg;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hreinsið úr beinum og skera í hálf apríkósuhalla og losa hjörtu og rífa sneiðar epli.
- Hellið ávexti með sykri og farðu í nokkrar klukkustundir.
- Ef þess er óskað, bæta við massa með vanillu, setjið síðan á eldavélinni og sjóða í klukkutíma og hálftíma með varla merkjanlegt languor.
- Pakkaðu þykkan sultu úr apríkósum og eplum á dósum, korki.
Apríkósu sultu - uppskrift með gelatínu
Frábært leið til að varðveita ótrúlega ferskleika ávaxtasegunda og skemmtilega sól litur á billetinu er að undirbúa delicacy með því að bæta við gelatíni og lágmarks tíma til hitameðferðar á ávöxtum. Tillögur frá eftirfarandi uppskrift munu hjálpa til við að átta sig á hugmyndinni á besta mögulega hátt og njóta góðs afkomu.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- sykur - 400 g;
- Augnablik gelatín - 30 g.
Undirbúningur
- Apríkósu sneiðar án pits eru settar í elda ílát, hella sykri blandað með gelatín korn.
- Eftir daginn sem er krafist er skál settur á eldavélinni og hituð meðan hrært er í sjóða.
- Haltu strax apríkósu sultu með gelatíni á sæfðum kerum, korki.
Ávöxtur sultu frá apríkósum í multivark
Súkkulaði úr apríkósum án pits má soðjast í multivark. Þar að auki mun þessi aðferð draga verulega úr heildartíma fyrir vinnslu á blanks með því að útiloka stig sáningar. Til að gera þetta mýkja ávextirnir í "bakstur" ham með því að bæta við lítið magn af vatni, eftir það blanda þeir saman við sykurinn.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- sykur - 600 g;
- vatn 100 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Apríkósuhalfar eru hellt í skál af vatni og hituð í "Böku" ham í 15 mínútur.
- Bæta við sykri, sítrónusafa, blandið og eldið fyrir aðgerðina "Quenching" í 1 klukkustund, eftir sem þau eru innsigluð í krukkur.