Drykkjarvörur eru einn af elstu aðferðum við uppskeru, sem hefur ekki misst mikilvægi þess á dögum okkar. Á meðan á vökvunarferlinu stendur halda vörurnar lit, bragð og ávinningur í langan tíma, og við að geyma vinnustykkið á köldum munum við leyfa þér að njóta tilbúinn fat í langan tíma.
Wet lingonberry á heimilinu - uppskrift, undirbúningur sem ekki krefst sérstakra aðgerða og fjárhagslegan kostnað, og því svo vinsæll meðal unnendur undirbúnings undirbúnings.
Hvernig á að gera blautt lingonberry með sykri fyrir veturinn?
Notkun lítið magn af sykri þegar sápu berst gerir kleift að geyma undirbúninginn í eigin safa, sem er æskilegt við hefðbundna varðveislu. Allt berjum kýrberjum mun þjóna sem framúrskarandi skreyting fyrir salat grænmeti og berjum ávaxta drykki mun hækka vítamín varasjóð líkamans.
Innihaldsefni:
- berjum trönuberjum - 4,5 kg;
- sykur - 580 g;
- vatn - 2,5 lítrar;
- kanill - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Farið yfir þroskaðir berjum, skolið, þurrt og látið í þéttum lögum í forfylltum ílátum. Til að gera sírópina, láttu vökvann sjóða, bæta við sykri og kanil, elda um hríð þar til sykurinn leysist upp. Kælaðu soðasósu og hella í berjum. Hyljið vinnustykkið með grisju og láttu það í nokkra daga við stofuhita, setjið ílátið með berjum í djúpum skál til að safna sírópinu. Eftir tíma skaltu hylja krukkurnar með hreinum nylonhettum og senda þær í kulda til langtíma geymslu.
Rottaðar epli með trönuberjum í krukkur
Innihaldsefni:
- epli - 9,5 kg;
- Berries af rauðum Blómberjum - 850 g;
- vatn 4,5 lítrar;
- sykur - 950 g;
- salt - 85 g;
- Cowberry lauf - 195 g.
Undirbúningur
Farið í gegnum og skola berjum af trönuberjum, eplum og kirsuberjurtum. Dreifðu eplum á dauðhreinsuðum diskum með stilkur upp og stökkva á ávöxtum með trönuberjum, sem ná yfir lager með trönuberjablöðrum. Færðu vatnið í sjóða, bætið eftir hráefnum, drekkið í nokkrar mínútur og kælt. Lokið saltvatn fylla vinnustykkið, hylja innihaldið með grisju, settu tréhring ofan, settu álagið og sendu það í kulda. Í viku getur þú byrjað að smakka vinnusvæðið.
Wet lingonberry fyrir veturinn án sykurs
Innihaldsefni:
- berjum trönuberjum - 3,5 kg;
- vatn - 7 lítrar.
Undirbúningur
Taktu saman, þvo og þurrkaðir berjum fylltu með vatni og setjið til geymslu á köldum stað. Bærin verða tilbúin á tveimur mánuðum. Reiðubúin þeirra er ákvarðaður af hlaupandi samkvæmni vökvans og rauð litun þess. Það er samþykkt að þjóna slíkum cowberry með hunangi og sykri.
Lingonberry plóma með salt - uppskrift
Fjölbreytni grænmetis salat og kalt snarl mun hjálpa ilmandi trönuberjum með salti, með uppskrift sem er að finna hér að neðan.
Innihaldsefni:
- Berries af rauðum Blómberjum - 980 g;
- vatn 980 ml;
- sykur - 5 g;
- salt - 15 g;
- negull - 3 buds.
Undirbúningur
Þvoið og skolað kúber á sæfðu gleríláti. Í sjóðandi vatni, bæta við salti, sykri og negull. Skolið saltvatnina um hríð þar til kryddið leysist upp alveg, þá kælt í stofuhita og hellt þeim tilbúnum berjum. Súkkulaðið ætti að hylja berin alveg og ná hálsi krukkunnar. Lokaðu vinnustykkinu þétt með loki og sendu það í vikulegan geymslu á köldum hitastigi. Eftir úthlutað tímabil fyrir geymslu skaltu senda berjum í kjallarann í langan vetrartíma. Sígildir glerílátar hjálpa til við að auka geymsluþol vaxta kúbersins þar sem það er ekki næm fyrir oxun.