Leto salat fyrir veturinn - 9 einfaldar og ótrúlega ljúffengar uppskriftir

Leto salat fyrir veturinn er vinsæll undirbúningur fyrir ungverska matargerð. Þessi ótrúlega bragðgóður og lifandi varðveisla, sem jafnan var gerður úr sætum paprikum og tómötum, var svo hrifinn af húsmæðrum okkar, sem fljótt gróðuð með viðbótum eins og gulrætur, gúrkur, kúrbít og eggplöntur, þar sem bragðið og ilmin voru mjög góð.

Hvernig á að undirbúa lecho salat fyrir veturinn?

Letcho salat fyrir veturinn - uppskriftir sem leyfa þúsundir húsmæður að loka náttúruverndinni með því að bæta við uppáhalds grænmeti og kryddum, flytja sig frá klassískri samsetningu en nota sömu eldunaraðferð þar sem grænmetið er skorið eða snúið í gegnum kjötkorn, hellt í pott, kryddjurt og rúlla í dauðhreinsuðum krukkur.

1. Vínsalat lecho með rauðum tómötum mun snúa út miklu meira ilmandi og tastier ef þú notar stórar, safaríkur og holdugur ávextir.
2. Fyrir fjölbreyttari fjölbreytni er betra að sameina litríka paprika, því að bragðið af hverju þeirra fer eftir fjölbreytni.
3. Sérstaklega skal gæta þess að skera grænmeti: Ef þú grindar of fínt, þá er líklegt að þú fáir tómatsósu með grænmeti. Stór skera lítur betur út og leyfir þér að meta betur og litaval á fatinu.

Salat salat fyrir veturinn frá tómötum og pipar

Fyrir þá sem vilja elda vinsæll ungverska fat í fyrsta skipti, er einfalt lecho salat uppskrift fyrir veturinn fullkominn. Heilla snakk liggur í matvælakvilli, án skaðlegra innihaldsefna og næst nálgun við ótrúlega bragðgóður klassíska útgáfu sem samanstendur aðeins af tómötum og paprikum.

Innihaldsefni:

• tómötum - 900 g;
• Búlgarska pipar - 600 g;
• edik - 50 ml;
• salt - 20 g;
• hunang - 30 g;
• olía - 150 ml.

Undirbúningur

1. Skerið hakkað papriku í pönnu og látið gufa í 10 mínútur.
2. Tómatar fletta í blender, setja í pipar og látið gufa í 30 mínútur.
3. 5 mínútum fyrir reiðubúin, bæta við salti, ediki og hunangi.
4. Dreifðu lecho salati úr pipar fyrir veturinn á dauðhreinsuðum krukkur.

Salat lecho úr gúrkum fyrir veturinn - uppskrift

Salat Lecho af gúrkum fyrir veturinn rétti titilinn sterkan og frumlegan billet. Sambland af ferskum gúrkum með safaríkum tómötum og kjúklinga pipar - köflóttur með tímanum og þúsundum eaters, og ferlið við að undirbúa snakk er auðvelt og stutt. Við matreiðslu þarftu aðeins að mala tómatana og paprikana í kjötkvörn, létt deflate, sameina með gúrkum og eftir 5 mínútur dreifa á dósum.

Innihaldsefni:

• tómötum - 500 g;
• Búlgarska pipar - 400 g;
• gúrku - 300 g;
• salt - 50 g;
• sykur - 150 g;
• edik - 50 ml;
• hvítlaukur - 6 stk.
• olía - 100 ml.

Undirbúningur

1. Tómatar rúlla í kjöt kvörn.
2. Sú pappírsblandan er blandað saman við pipar, hvítlauk, edik, sykur, salt, smjör og eldað í 10 mínútur.
3. Bæta við agúrka sneið og látið gufa í 5 mínútur.
4. Leggðu salat lecho fyrir veturinn á dauðhreinsuðu dósum og rúlla.

Salat Lecho úr courgettes fyrir veturinn

Undirbúningur salat fyrir veturinn er skapandi ferli, þökk sé jafnvel hlutlaus grænmeti verða ilmandi og appetizing. Þannig er vinsælasta í staðsetningum okkar, en hlutlaus í kúrbítsmörkum, samskipti við slökun með pipar og tómötum, til mjúks, ilmandi, með stórkostlegu smekki, hluti.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 900 g;
• laukur - 3 stykki;
• pipar - 400 g;
• tómötum - 1,5 kg;
• gulrætur - 250 g;
• edik - 40 ml;
• sykur - 35 g;
• salt - 20 g;
• olía - 70 ml.

Undirbúningur

1. Rifið tómötum elda í 20 mínútur.
2. Setjið lauk, gulrætur, papriku, sneiðar af courgettes, árstíð og láttu gufa í 30 mínútur.
3. 5 mínútum fyrir reiðubúin, hella í edikinu.
4. Dreifðu á dósum og rúlla.

Salat-lecho fyrir veturinn með tómatmauk

Vínsalat Lecho er fjölbreytt með valkostum. Í þessu tilfelli er sérstakur áhersla lögð á sósu, sem er jafnan undirbúin úr fersku tómötum og tekur tíma. Í dag eru flestir uppteknar húsmæður að velja tómatmauk, sem dregur úr eldunarferlinu, er fjárhagslega arðbær, alltaf í boði og gerir þér kleift að gera uppskeru allt árið um kring.

Innihaldsefni:

• pipar - 800 g;
• tómatmauk - 300 g;
• laukur - 200 g;
• heitt pipar - 1/2 stk.
• edik - 40 ml;
• sykur - 35 g;
• salt - 10 g;
• vatn - 300 ml;
• olía - 60 ml.

Undirbúningur

1. Laukur og báðar tegundir pipar liggja í bleyti í 5 mínútur.
2. Límið vatnið með vatni, árstíð, bætið við grænmeti og látið gufa í 25 mínútur.
3. Hellið í edik og dreifa lecho salatinu fyrir veturinn á dauðhreinsuðum krukkur.

Salat-lecho með hrísgrjónum fyrir veturinn

Letcho salat í krukku fyrir veturinn verður óvart fyrir aðdáendur góðar og einfaldar undirbúningar. Hugmyndin um að nota hrísgrjón í lecho kom upp fyrir löngu og til þessa dags er fjölgað með mörgum húsmæður. Og þetta er eðlilegt: hrísgrjón er einfalt, á viðráðanlegu verði, ótrúlega nærandi og í samsetningu með grænmeti skiptir það auðveldlega söltu salati í gott heimabakka.

Innihaldsefni:

• tómötum - 3 kg;
• laukur - 800 g;
• sætur pipar - 800 g;
• gulrætur - 250 g;
• hrísgrjón - 150 g;
• sykur - 150 g;
• olía - 500 ml;
• sjóðandi vatn - 500 ml;
• edik - 100 ml;
• salt - 50 g.

Undirbúningur

1. Rice gufa með sjóðandi vatni.
2. Skrælaðu tómatana.
3. Eldaðu tómatarpuran í klukkutíma.
4. Bætið laukum, papriku, gulrætum og látið gufva í 30 mínútur.
5. Setjið hrísgrjón, sykur, edik, salt og smjör og eldið í 20 mínútur.
6. Leggðu salat lecho hrísgrjón á veturna fyrir dauðhreinsuðum krukkur.

Spicy sítrónu salat fyrir veturinn

Fjölbreytt undirbúning lecho salat fyrir veturinn getur verið með venjulegu höfuð hvítlauk og heitt pipar. Þessir náttúrulegu kryddar munu þynna vinnustykkið með kryddaðri og sérstökum ilm sem mun örugglega kveikja á matarlyst og láta skemmtilega eftirsmekk á báðum elskendum kryddjurtum og stuðningsmönnum klassískra lecho .

Innihaldsefni:

• pipar - 2 kg;
• heitt pipar - 1 stykki;
• tómötum - 3 kg;
• hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
• edik - 100 ml;
• olía - 150 ml;
• sykur - 120 g;
• salt - 50 g.

Undirbúningur

1. Tómötum, hakkað papriku og hvítlauk.
2. Skerið sætar paprikur og sameina þá með líma.
3. Smellið á salat og leikið salat lecho heitt fyrir veturinn í 30 mínútur.

Salat-lecho með baunum fyrir veturinn - uppskriftir

Salat fyrir lecho vetrartímann með baunum er einn af gagnlegur, bragðgóður, ódýr og fjölhæfur billets. Til viðbótar við ríkur næringar- og mataræði, lítur þetta varðveisla bæði á sjálfstæðan snarl og sem appetizing viðbót fyrir borsch, sem er sérstaklega mikilvægt á kuldanum.

Innihaldsefni:

• tómötum - 1,5 kg;
• pipar - 600 g;
• baunir - 150 g;
• olía - 50 ml;
• sykur - 50 g;
• salt - 20 g;
• edik - 50 ml.

Undirbúningur

1. Bean sjóða það.
2. Tómatar eru mashed, pipar - skera.
3. Eldaðu tómatana í 15 mínútur, eftir - bæta við piparanum og eftir 8 mínútur baunirnar.
4. Kryddið og látið sjóða í 10 mínútur.
5. Lokið lecho rúlla.

Salat lecho úr eggaldin fyrir veturinn

Vínsalat lecho með aubergines mun veita hámarks smekk skynjun, vítamín og mun þóknast augunum með appetizing sjón. Eggplant inniheldur mikið kalíummagn, hreinsar líkamann fullkomlega og með allri næringargildi er lítið í hitaeiningum, sem gerir billetinn í óvenju gagnlegan snarl sem mælt er með fyrir mataræði.

Innihaldsefni:

• eggaldin - 1,5 kg;
• pipar - 400 g;
• gulrætur - 400 g;
• tómötum - 900 g;
• laukur - 450 g;
• hvítlaukur - 7 stykki;
• ediki - 75 ml;
• sykur - 100 g;
• salt - 40 g;
• olía - 200 ml.

Undirbúningur

1. Eggplant elda í 5 mínútur.
2. Laukur og gulrætur steikja.
3. Tómatar höggva og tengja við grænmeti.
4. Kryddið og látið gufa í 20 mínútur.

Salat-lecho með hvítlauks fyrir veturinn

Uppskriftin að undirbúa lecho salat fyrir veturinn hefur marga möguleika. Einfaldasta, en ekki síður ljúffengur, er samsetningin af pipar, tómötum og hvítlauk. Þetta ákaflega heita verkstykki mun þóknast með fjárhagslegum aðgengi, auðvelda undirbúningi og, þökk sé náttúrulegum eiginleikum hvítlauk, mun virka sem frábært veirueyðandi efni.

Innihaldsefni:

• tómötum - 2 kg;
• pipar - 750 g;
• hvítlaukur höfuð - 2 stk.
• edik - 80 ml;
• sykur - 150 g;
• olía - 250 ml;
• salt - 40 g.

Undirbúningur

1. Hreinar tómatar blandaðar með pipar og elda í 20 mínútur.
2. Bætið edik, salti, sykri, smjöri, hvítlauk og látið gufa í 5 mínútur.
3. Dreifðu á dósum og rúlla.