Kex - kannski algengasta grundvöllur fyrir að gera ýmsar kökur. Ef þú notar það sem grundvöllur getur þú gert tilraunir með fullt af kremum. Og í hvert sinn sem eitthvað nýtt kemur út. En kexið sjálft er þurrt nóg. Og það sem afleiðing af þessu varð ekki út og kaka, nota oft oft mismunandi gegndreypingar. Uppskriftir fyrir undirbúning þeirra eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Uppskrift gegndreyping fyrir kex köku
Innihaldsefni:
- sykur - 125 g;
- áfengi - 130 ml;
- koníak - 20 ml;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
Í ílátinu helltum við sykur, fyllið það með vatni. Og hita upp, hrærið til að láta sykurinn hverfa. Síðan kælum við niður sírópið, hellt í koníaki, áfengi og blandað saman.
Honey gegndreypingu fyrir kex köku
Innihaldsefni:
- náttúruleg hunang - 200 g;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í potti hella hunangi og stöðugt hrærið, taktu það næstum að sjóða. Eftir það hella í sítrónusafa, hrærið. Strax, þegar gegndreypingin hefur ekki kólnað, setjum við það á kökurnar.
Gegnmengun með þéttu mjólk fyrir kexkaka
Innihaldsefni:
- smjör 73% fitu - 90 g;
- þéttur mjólk - 120 g;
- kakó - 20 g.
Undirbúningur
Við munum undirbúa gegndreypingu í vatnsbaði. Hellið í stórum potti af vatni. Við setjum það á eldinn, settum við í minni pott, þar sem við munum undirbúa gegndreypingu okkar. Við setjum smjör, þéttur mjólk og kakóduft inn í það. Fyrir olíu að bræða hraðar, það er betra að skera það í sundur. Við blandum allt saman vel, hita það vel, en ekki láta það sjóða. Við hella kex kökur með heitu gegndreypingu.
Hvernig á að gera kaffi gegndreypingu fyrir kex köku?
Innihaldsefni:
- sykur - 1 bolli;
- vatn - 1 gler;
- cognac - 1 msk. rúm;
- kaffi leysanlegt - 20 g.
Undirbúningur
Í sykri hella við um helming vatnsins, setjið það á eldinn og hrærið, leiðið til upplausnar sykurs. Eftirstöðvar vatn er látið sjóða, hella kaffinu og blanda vel saman. Við hella sykursíróp, cognac í það og halda áfram að gegndreypingu kexkaka.
Kirsuber gegndreyping fyrir kex kaka
Innihaldsefni:
- kirsuberjurtasafi - 1/3 bolli;
- cognac - 4 msk. skeiðar;
- vatn - 1/3 bolli;
- sykur - 50 g.
Undirbúningur
Hettu vatnið, helltu sykri í það og hrærið þar til það leysist upp alveg. Bæta við kirsuberjurtasafa, koníaki, hrærið aftur og allt, þú getur gegndreypt köku.
Uppskriftin fyrir currant gegndreypingu fyrir kex kaka
Innihaldsefni:
- vatn - 1 gler;
- Rifsíróp - 0,5 bolli;
- sykur - 50 g.
Undirbúningur
Vatn er látið sjóða, hella sykri, hrærið þar til hún er leyst upp, hella í sírópi síróp. Hrærið aftur.
Innfylling fyrir kexkaka með sultu og vodka
Innihaldsefni:
- Tranberja Vodka "Finnland" - 50 ml;
- kalt soðið vatn - 250 ml;
- perur sultu - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að impregnate við sameina öll innihaldsefni, blandað vandlega og vatn kaka okkar.
Ananas gegndreyping fyrir kex köku
Innihaldsefni:
- Ananas síróp - 200 ml;
- vatn 50 ml;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- Cognac - 1 tsk.
Undirbúningur
Í ananas sírópi (hægt að taka úr undir niðursoðnu ananas) hella við í vatni, bæta við sítrónusafa, koníaki. Við setjum massa á eldinn. Hitið það, en ekki sjóða það, og þá stökkva því strax með kökum.
Hvernig á að gera mjólkur gegndreypingu fyrir kex köku?
Innihaldsefni:
- mjólk - 3 glös;
- sykur - 1 gler.
Undirbúningur
Hellið í pönnu mjólk, bæta við sykri. Við færum massa í sjóða. Þegar sykurinn er leystur er slökkt á eldinum. Gegnmeðferðin er svolítið kæld og vökvuð með kökum.
Hvernig á að gera appelsínugult gegndreypingu fyrir kexkaka?
Innihaldsefni:
- appelsínusafi - 0,5 bolli;
- sykur - 0,25 bolli;
- skræl 1 appelsínugult.
Undirbúningur
Við höggva appelsína afhýða. Það er hentugt að gera þetta með litlum grater. Við setjum það í pott, hellið í appelsínusafa, hellið í sykur. Á lágum hita, sjóða þar til sykurinn hefur leyst upp alveg. Við gegndreypta kökurnar með heitum blöndu.