The buns uppskrift í ofninum

Aðdáendur heimabakað brauðs hafa lært af eigin reynslu að ilmandi heimabakað muffin er miklu ljúffengur og góður en bakarí og það er geymt lengur. Til að sanna þetta aftur ákváðum við á dæmi um bollar, sem allir, ef þess er óskað, geta bakað í eigin eldhúsi með því að taka mið af einum af uppskriftunum hér að neðan.

Uppskrift bollar með sykri í ofninum

Muna curvy sykurrúllur sem voru seldar í hvaða borðstofu? Af hverju ekki að breyta þeim í fullorðinsleðju með því að bæta við smá ... kampavíni við uppskriftina. Eftir að borða áfengi í baksturinni er ekki enn, en lítilsháttar bragð af glitrandi mun láta þig vita um þig eftir fyrsta edikið.

Innihaldsefni:

• hveiti - 470 g;
• rúsínur - 65 g;
• smjör - 55 g (+50 g fyrir smurningu);
• safa 4 tangerines;
• ger (ferskur) - 21 g;
• þurrt kampavín - 210 ml;
• hvítur kornsykur - 55 g;
• Rörsykur - til að stökkva.

Undirbúningur

Leysaðu ger í heitum tangerinesafa og farðu þar til ský. Mælið hveiti með sigti, hellið í miðjunni og hella bráðnuðu smjöri og gerlausninni. Næst skaltu senda sykur og blanda allt þar til kristallarnir leysast upp. Styktu rúsínum, bættu við kampavíni og hnoðaðu varla lýstu deigið. Setjið klútinn í oiled áhöld og láttu tvöfalda í bindi í hitanum. Skiptu deiginu í sundur í sömu stærð og umferð hver þeirra. Leggðu bollana á bakplötu og láttu hækka í annað sinn í 15-20 mínútur. Nálgast deigið með mjólk og stökkva á sykri, settu síðan pönnu í 200 gráðu ofn í 20 mínútur.

Uppskrift bollar með kotasæla í ofninum

Uppskrift þessara buns í ofninum, til viðbótar við mjúkan deig , inniheldur einnig fylling sem samanstendur af kotasælu, kirsuber, súkkulaði og hnetum. Í raun er það enn meira appetizing en það virðist.

Innihaldsefni:

• hveiti - 290 g;
• Kornasykur - 30 g;
• augnabragð - 5 g;
• mjólk - 145 ml;
• smjör - 65 g;
• möndlur - 55 g;
• kirsuber - 115 g;
• kotasæla - 80 g;
• hvítur súkkulaði - 80 g.

Undirbúningur

Leysaðu sykurkristöllin í heitu mjólk og streymið gerinu. Þegar síðasta verður froðuð, hafið virkan hæfileika til að lifa, hella í heitt bráðnuðu smjöri og hella í hveiti. Hnoðið deigið, láttu það tvöfalda í hita í 45 mínútur. Nálgast deigið rúlla í rétthyrndu lagi og stökkva því með kotasælu, rifnum súkkulaði, möndlum og kirsuberum. Rúlla deigið í rúlla og skera í skammta. Setjið bollana í fituformi og láttu þá koma upp aftur, í annan hálftíma. Einföld buns uppskrift í ofni fór næstum til enda, það var aðeins hægt að baka bakstur við 180 gráður í um hálftíma.

Uppskrift fyrir bollar úr ger deigi í ofninum

Innihaldsefni:

• hveiti - 420 g;
• hunang - 55 ml;
• ger - 5 g;
• mjólk - 240 ml;
• smjör - 115 g;
• egg - 1 stykki;
• sultu - 270 ml.

Undirbúningur

Áætlunin við undirbúning þessara einfalda buns er svipuð og hér að ofan. Fyrst í heitum mjólk (þú getur skipta um það með vatni) er nauðsynlegt að þynna hunang, og þá aðeins hella þurrkaðan ger. Þegar síðarnefndu eru virkjaðir skaltu bæta við gerlausninni með bræðdu smjöri og barinn eggi, blanda aftur saman og hella vökvunum í hveiti. Eftir að hnýttu deigið er hnoðið, settu það á sönnun í um það bil klukkutíma og eftir skiptingu tíma skipt í jafna hluta, hver flettir á milli lófa, settu sultu inni og blanda brúnirnar saman. Mótaðir bollar settu í mold og látið rísa aftur, í annan 15-20 mínútur, og settu síðan í forverun í 190 gráður ofn í 25-35 mínútur þar til þeir grípa léttan ruddy skorpu.