Hver og einn okkar finnst gaman að skemmta okkur við ljúffenga kex með te eða compote. Það er skemmtilegt að borða smákökur þegar það er eldað af eigin höndum, auk þess sem þú eldar heima ertu viss um gæði og ferskleika vörunnar.
Heima getur þú búið til mismunandi kökur, en ef þú vilt ekki eyða of miklum tíma og orku í matreiðslu, þá er áhugaverður kostur einföld kexuppskrift á bjór. Fyrir þessa delicacy, þú þarft ekki mikið af innihaldsefnum, og það er frábært fyrir byrjendur, þar sem að gera slíka kex er frekar auðvelt.
Puff sætabrauð á bjór
Ef þú býst við komu gestanna og viljum meðhöndla þau með smákökum af eigin undirbúningi þínum þá munum við deila leið hvernig á að elda blása sætabrauð á bjór.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 hlutir;
- smjörlíki - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- ljós bjór - 1 atriði;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Hakkaðu smjörlíki og hveiti í mola. Þá senda þeim salt, sítrónusafa og bjór. Blandaðu deiginu úr þessum efnum, búðu bolta af því og settu matarfilmuna í. Setjið skál deigs í ísskápnum í 2-3 klukkustundir.
Eftir úthlutaðan tíma skaltu fjarlægja kúluna úr kæli og rúlla deigið í þunnt lag. Faltu því með umslagi og rúlla því út aftur. Gerðu þetta nokkrum sinnum og í lokin rúlla deigið í lag, þykkt þess ætti ekki að vera meira en 4-5 mm.
Egghveiti, fínt þá með lag af deigi og stökkva á sykri. Skerið síðan deigið af handahófskenndu lengd og breidd, en svo að þau séu ekki of löng og breiður. Dreifðu ræmur á bakpokanum, sem fyrst ætti að stökkva með vatni og setja í ofþenslu í 220 gráður í 15-20 mínútur.
Salty smákökur á bjór
Kökur á bjór eru góðar vegna þess að það er hægt að gera ekki aðeins sætt, heldur einnig salt. Svo ef þú þarft bragðgóður og fljótur snarl fyrir bjór, munum við segja þér hvernig á að búa til heimabakaðar, salta smákökur á bjór.
Innihaldsefni:
- bjór - 1 atriði;
- olía eða smjörlíki - 250 g;
- hveiti - 400 g;
- paprika, sterkan krydd með sesam, chilli, sterkan osti.
Undirbúningur
Áður en það er eldað, verður að smyrja smjör eða smjörlíki þannig að hægt sé að rifna það. Þá mala rifið smjörlíki með hveiti og bættu því við bjór. Hnoðið deigið og bættu aðeins meira hveiti ef nauðsyn krefur.
Við setjum deigið í kæli í 1 klukkustund, þá rúlla það út og skera út með hníf eða sérstökum ferningaferlum eða öðrum tölum. Þá smyrja þá með barinn egg og stökkva á figurines okkar með papriku og sterkan krydd með sesamfræjum eða skörpum rifnum osti og chili pipar. Setjið kökurnar á bakplötu og settu í vel hitaða ofn í um það bil 20 mínútur.
Shortbread kex á bjór - uppskrift
Ef þú skorar út demöntum úr prófinu þá færðu kex "tungu" á bjórnum, sem minnir þá á lögun sína.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 hlutir;
- olía eða smjörlíki - 250 g;
- ljós bjór - 250 ml;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- Vanillusykur - 1 skammtur.
Undirbúningur
Margarín og hveiti mala að einsleitri massa. Bætið við 2 eggjum, sykri og vanillusykri, hellið síðan í bjórinn og blandið allt saman vel. Við setjum deigið í 2 klukkustundir í ísskápnum, taktu það út, myndið klump og rúlla út þunnt lag. Ef þú vilt, getur þú stökkva það með þurrum engifer.
Þá skera lagið með rhombic stykki, hver sem er fyrst dýfði í hamaðar egg, og þá í sykur. Við náum bakkanum með olíu, setjum tungurnar okkar á það og sendi það í ofninn. Bakið kexunum í um 15 mínútur í 200 gráður.