Uppskriftin fyrir þennan köku fer aftur á tímum Sovétríkjanna. Þegar það var tómt á hillum, og til að fá dýrindis fallegan köku var mikil árangur, klæddum mæðrum okkar og ömmur á slíkt meistaraverk hússins. Eftir allt saman er sett af vörum í grundvallaratriðum einfalt, og ef það væri ekki nóg, var ein vara enn auðveldara að fá en heil kaka. Nú er hallinn langt frá, verslunarsalarnir springa með ýmsum matreiðslu ánægju, en engu að síður getur keypt kaka fyrir eiginleika bragð aldrei keppt við heimilið. Þess vegna munum við segja þér hvernig á að baka köku "Curly Pinscher" heima.
Hvernig á að elda köku "Curly Pinscher"?
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1,5 glös;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- gos - 1 tsk;
- kakó - 2 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- þurrkaðar apríkósur - 200 g;
- prunes - 200 g;
- hnetur - 200 g.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 800 g;
- sykur - 250 g.
Fyrir gljáa:
- mjólk - 100 ml;
- smjör - 80 g;
- kakó - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að prófa 2 egg berja upp með matskeið af sykri, bæta við sýrðum rjóma, þéttri mjólk, gosi, slakkri ediki. Við kynnum sigtað hveiti og blandaðu deigið vel. Það kemur út ekki erfitt, svo þú getur slá það með blöndunartæki. Þá er ¼ af deigi sett í annan ílát, og restin er hellt með kakó og blandað aftur. Af léttum deigi, bökaðu kringum köku. Það er æskilegt að taka bökunarfat í stórum þvermál, því þetta verður grundvöllur köku okkar. Korkurinn er þunnur, það er eðlilegt, það ætti að vera svo. Þá baka baka brúnt deigakaka. Hér getur þú tekið alls konar mynd, því að við munum enn brjóta köku síðar.
Undirbúið kremið: Blandið þeyttum rjóma með sýrðum rjóma og sykri. Ætti að fá þeyttum rjóma. Ef þú færð ekki tilætluð áhrif getur þú bætt nokkrum eggjahvítu og hrist aftur vel.
Til að fylla eru þurrkaðar apríkósur og prunes skorin í sundur. Ef þau eru þurr, geturðu hellt þeim með sjóðandi vatni. Hnetur fínt hakkað með hníf. Nú blandum við allt saman. Einnig má blanda öllum innihaldsefnum í blender.
Við byrjum að mynda köku. Á stóru fatinu lá út hvít kaka, fituðu það mikið með rjóma, láttu lag af fyllingu. Helmingur brúna köku er brotinn í sundur af handahófi stærð. Hvert af þeim deyjum við í rjóma og dreifist á fyllingu, þá setja aftur lag af þurrkuðum apríkósum, prunes og hnetum. Leggðu nú út stykki af seinni hluta brúna köku, bara að dýfa í kremið og gefa köku form glærunnar. Á toppi aftur, stökkva á fyllingu.
Við undirbúið gljáa: Bæta við sykri og kakó í mjólkina, hrærið og hrærið, látið sjóða. Bætið mjúkt smjöri, láttu það bræða, blandið aftur og slökktu á gljáa. Fylltu það með köku okkar. Í þessu tilfelli er gljásteinn best kastað með þunnt trickle, eins og að teikna mynstur. Vegna hvíta rjóma og svarta gljáa köku er fengin í fallegu skilnaði. Eins og þú sérð er ferlið við að búa til köku "Curly Pinscher" alls ekki flókið og vara við framleiðsluna er einfaldlega töfrandi.
Kaka "Curly Pinscher" úr peru
Ef þér líkar ekki við að borða, þá er þetta uppskrift rétt fyrir þig. Það er ekkert að baka, kaka verður grundvöllur köku.
Innihaldsefni:
- Gingerbreads - 300 g;
- Gingerbreads súkkulaði - 300 g;
- bananar - 3 stykki;
- mjólk - 60 ml;
- fitusýrur rjómi - 450 g;
- duftformi sykur - 250 g;
- súkkulaði - 1 flísar.
Undirbúningur
Fyrir rjóma sýrðum rjóma þeyttum með sykurdufti. Gingerbread kex eru skorin meðfram 3 stykki. Bananar skera í hringi. Taktu djúpa skál, hyldu það með matfilmu og byrjaðu að mynda köku: Skerið kökukökurnar í rjóma og settu það í skál,
Athugið: Kakan "Curly Pinscher" er hægt að gera með kirsuber, bæði fersk og niðursoðin, þú getur bætt við rúsínum. Krem má ekki aðeins úr sýrðum rjóma með sykri, heldur með þéttri mjólk. Glaze kaka má einfaldlega hella, og þú getur sett smá kælt frost í sælgæti sprautu og beita mynstur. Almennt er nauðsynlegt að reiða sig á ímyndunaraflið.