Þessi delicacy er þekktur í Rússlandi frá 9. öld. Síðan voru þeir kölluð hunangsbrauð og unnin úr rúghveiti. Nú eru möguleikarnir fyrir bakstur þessara vara mjög margar og áhugaverðustu og auðveldustu framleiðslan er að finna hér að neðan.
Gingerbreads
Gingerbread, uppskrift heima sem er að bíða fyrir neðan, kemur út mjög mjúk og ilmandi. Þetta er klassískt uppskrift, þar sem þú getur fengið dýrindis góðgæti, sem notuðu nokkrar fleiri aldir síðan. En jafnvel nú hafa þeir ekki misst vinsældir sínar, svo þegar þeir te fljúga þeir fljótt úr plötunum til skemmtilega samræðu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- hunang - 2/3 bolli;
- eggjarauða - 4 stykki;
- olía - 150 g;
- gos, múskat - fyrir ½ tsk;
- engifer, kanill - 1 tsk hvert;
- kardemom - klípa;
- prótein - 1 eining;
- Púðursykur - 200 g.
Undirbúningur
- Hita elskan, bæta gos og hrærið.
- Hellið þurrt innihaldsefni.
- Leggið smjörið, eggjarauða og blandað saman.
- Skiptu deiginu í 2-3 hlutum og rúlla út í þykkt 1 cm.
- Skerið mugs og bök fjórðungur klukkustundar í 200 gráður.
- Hvíta hvítu með dufti og kápaðu vörurnar.
Gingerbread á kefir - einfalt uppskrift
Með því að bæta við sýrðu mjólkurdrykk inn í deigið eru vörurnar þegar bakaðar eru vel upp og mjúkir. Til að elda þá er algerlega einfalt, öll skref eru skýr og vörur eru notaðar á viðráðanlegu verði. Þess vegna þarf maður ekki að vera fagmaður í sælgæti í því skyni að baka þessi leyndardóma, jafnvel nýliði á þessu sviði verður fær um að takast á við verkefnið.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- sandi sykur - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- hunang - 50 g;
- olía - 50 ml;
- hveiti - 700 g;
- baksturduft - 20 g;
- duftformaður sykur - 150 g.
Undirbúningur
- Tveir eggir og einn eggjarauður mala með sykri, bæta við hunangi, smjöri, heitum kefir og hrærið.
- Bætið hinum þurru hráefnum og hnoðið deigið.
- Rúlla því með lagi 1,5 cm þykkt.
- Skerið út mugs og 180 gráður af piparkökum á kefir mjúkum bakinu í hálftíma.
- Fyrir glerhlaupið próteinið með dufti, taktu strax vörurnar og setið í 10 mínútur í ofninum.
Súkkulaði kökur
Súkkulaði piparkökur, uppskrift þess er kynnt - alvöru paradís fyrir gómsætir. Þeir hafa ríkan súkkulaðibragð og mjúkt, porous uppbyggingu. Þegar þú hefur eldað þau einu sinni, kemurðu aftur til þessa uppskrift aftur og aftur til að meðhöndla þig og fjölskyldu þína með þessum sætleik. Frá þessum hópi vara verða um 15-17 stykki af ljúffengum vörum
.Innihaldsefni:
- olía - 100 g;
- súkkulaði - 200 g;
- Kornasykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- kakó - 50 g;
- hveiti - 250 g;
- baksturduft - 10 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Í fyrsta lagi crumble þeir súkkulaði og bræða það saman við olíuna.
- Egg er barinn af sykri.
- Blandið öllum þurru innihaldsefnum.
- Sameina súkkulaðimassann með egginu, bæta þurrblöndunni saman og blandið saman.
- Takið ílátið og fjarlægið það í 2 klukkustundir í kuldanum.
- Rúlla kúlur, rúlla þeim í duft og við 180 gráður baka í 15 mínútur.
Gingerbread á sýrðum rjóma
Bakstur á sýrðum rjóma tekst alltaf í dýrð. Gingerbread á þessari uppskrift er engin undantekning. Í ljósi einfaldleika í undirbúningi og notkun á hagkvæmustu vörunum eru vörurnar ilmandi, lush og bragðgóður. Hvernig á að gera piparkök á sýrðum rjóma, munt þú finna út. Vélarnir munu meta þá staðreynd að elda frá upphafi til enda tekur ekki meira en klukkutíma.
Innihaldsefni:
- duftformaður sykur - 100 g;
- prótein - 1 eining;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- hveiti - 400 g;
- vanillín;
- baksturduft - 20 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- sykur - 100 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Egg eru barin með sykri og vanillu, bæta við sýrðum rjóma og smjöri.
- Sláðu inn lausu hluti og hnoðið deigið.
- Taktu það í kæli í hálftíma.
- Þá rúllaði í lag 1 cm þykkt, mót þrýstir workpieces.
- Flyttu þeim í bakstur og bökaðu í 20 mínútur við 190 gráður.
- Fyrir gljáa, þeyttu duftinu með dufti og kápa með blöndu afurðarinnar.
Gingerbread á saltvatni
Uppskriftin á heimabakaðu piparkökum, sem gefinn er að neðan, inniheldur óvenjulegt innihaldsefni fyrir bakstur - saltvatn. Margir vita ekki að bakstur á saltvatninni reynist dýrindis bragðgóður. Þeir undirbúa einnig mjög fljótt. Að auki er húshitabrauð, uppskrift þess sem er að finna hér fyrir neðan, hentugur fyrir halla borð, því að í samsetningu þeirra innihalda þær ekki afurðir úr dýraríkinu.
Innihaldsefni:
- saltvatn úr gúrkum - 250 ml;
- sykur - 1 bolli;
- baksturduft - 15 g;
- olía - 100 ml;
- hveiti - 500 g.
Undirbúningur
- Blandið þurru hráefni, hella í vökva og blandið saman.
- Mengan sem myndast er rúlla upp að 1 cm.
- Kreistu mótið af billets og bökuðu piparkökur á saltvatninu úr gúrku til óhreinleika.
Krydd-kökur
Fólk sem heldur fastan vill líka sætta sig. Mjúkur piparkökur, uppskrift þess er að finna hér að neðan, eru ekki verri en þær sem innihalda matvæli sem eru bönnuð á þessu tímabili. Innihaldsefni í þeim passa fullkomlega saman og bætast við hvert annað, þannig að jafnvel án þess að nota venjulega baksturgæti koma út ilmandi og mjög munnvatni.
Innihaldsefni:
- appelsínur - 2 stykki;
- haframjöl - 200 g;
- hveiti - 100 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- hunang - 50 g;
- sykur - 50 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- valhnetur;
- rúsínum.
Undirbúningur
- Haframjöl er jörð í blöndunartæki.
- Kreista safa úr appelsínunum, bæta við sætu innihaldsefnunum.
- Bætið við olíu og þurra innihaldsefni.
- Hellið rifnum hnetum, rifnum zest og vymeshivayut.
- Búðu til kúlurnar, dreifa þeim á bakkunarbakka og bakið í 180 mínútur í 20 mínútur.
Gingerbread og piparkökur
Gingerbread, uppskrift þess sem er kynnt hér - er ósvikinn útgáfa af þessum delicacy. Nafn þess gefur til kynna að samsetningin verði sterk. Í þessu tilfelli er jörð engifer og kanill. The hunang deigið fyrir piparkökur er tilbúinn með custard aðferð, svo þau eru mjög viðkvæmt og fljótt bakað. Frá þeim hluta kemur 10-15 hlutir.
Innihaldsefni:
- olía - 100 g;
- hunang - 100 g;
- Kornasykur - 50 g;
- þurr engifer - 2 tsk.
- kanill - 1 tsk;
- gos - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 270 g.
Undirbúningur
- Setjið hunang, krydd og sykur í pott.
- Um leið og blandan byrjar að sjóða, bæta við gos og fjarlægðu úr hita.
- Massinn mun aukast í magni og mun froða.
- Bætið olíunni þar og hrærið.
- Hellið í barinn eggið, hellið hveiti og hnoðið deigið.
- Rúlla því í þykkt 2,5 cm, myndaðu vörurnar og í 180 gráður verða þeir tilbúnir á fjórðungi klukkustundar.
Brewed kökur
Einföld uppskrift að piparkökum byggist á bruggunarefni með heitu mjólk. Þökk sé þessari undirbúningi gera vörurnar ekki langar í langan tíma og jafnvel eftir nokkra daga eru mjúk og fersk. Geymið þau aðeins í lokuðum umbúðum. Í þessari uppskrift er ekki hægt að gefa piparkökur, en þú getur bætt uppáhalds kryddi þínum við deigið.
Innihaldsefni:
- mjólk - 800 ml;
- Kornasykur - 500 g;
- egg - 8 stykki;
- hveiti - 3 bollar;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
- Mjólk með sykri er látið sjóða, hella 3 bolla af hveiti.
- Góður vymeshivayut og kaldur.
- Egg eru kynnt eitt í einu, eftir hverja vandlega hnoða.
- Bætið gos edikinu, sem er slökkt og blandað saman.
- Rúllaðu það með lag 1 cm þykkt og skera út málið með glasi.
- Bakið þeim þar til þau eru bjartur í vel hitaðri ofni.
Mint kökur
Þessar sælgæti munu örugglega höfða til aðdáenda af myntu. Eftir allt saman, munum við tala um hvernig á að baka piparkökur með myntbragði. Deigið fyrir piparkökur kokkar fljótt, það reynist pliable og það er mjög auðvelt og skemmtilegt að vinna með það. Eftir að hafa dvalið nokkuð af tíma - um klukkutíma geturðu þóknað fjölskyldu þinni með ilmandi kökum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- jurtaolía - 20 ml;
- Kornasykur - 50 g;
- myntusíróp - 50 ml;
- vatn 100 ml;
- gos - ¼ tsk.
Undirbúningur
- Í potti hella vatni, látið sjóða, leysa sykur, hella í myntusírópi og smjöri.
- Hitið blönduna og kælt.
- Hellið í þurru hráefni og hnoðið deigið.
- Rolling balls frá því.
- Setjið þau á bakpokaferð, ýttu niður og við 170 gráður bakið í 20 mínútur.