Kissel, uppskriftin sem er vinsæll meðal húsmæður, er hlaup-eins og drykkur eða gelatínus eftirrétt. Það er tilbúið með ýmsum bækistöðvum - mjólkurvörur, ávextir, ber, korn og jafnvel grænmeti.
Hvernig á að elda hlaup?
Undirbúa heimabakað hlaup einfaldlega, en tæknin hefur enn leyndarmál. Þegar þú hefur kynnst þeim mun þú án efa fá dýrindis fat:
- Sterkið sem notað er sem þykkingarefni skal ávallt áður þynnt í litlum hluta af vökvaformi eða vatni.
- Færðu sterkju lausninni inn í sjóðandi vökvablöndu með þunnt trickle, hrærið það á sama tíma eða blandið það með köldu stöð og hita síðan þar til það þykknar.
- Þéttleiki eftirréttarinnar er stjórnað af hlutföllum vökvans og sterkju.
- Það er æskilegt að leyfa lokað eftirrétt að kólna, nema annað sé tekið fram í samsetningunni.
Mjólk hlaup - uppskrift
Mjólk hlaup - einfalt, ljúffengt, ilmandi og gagnlegt eftirrétt, sem er einnig gert úr grunnskólum. Notkun þessara hlutfalla á hálfri klukkustund mun vera tilbúin fyrir 4 manns. Það er hægt að stökkva með súkkulaði flögum, hakkað hnetum eða stökkva með sultu. Fyrir meira fljótandi uppbyggingu skal magn af sterkjuþyngd minnka um helming.
Innihaldsefni:
- mjólk - 320 ml;
- sterkja - 1 msk. skeið með litlum renna;
- Kornasykur - 60 g;
- Vanillín, rifinn súkkulaði, hnetur.
Undirbúningur
- The hlaup uppskrift er einfalt. Hellið þriðjung af mjólk, leysið upp í sterkjuduftinu.
- Færðu mjólkurhlutann sem eftir er að sjóða, sætið, árstíð með vanillu.
- Kynntu sterkju mjólk, hita upp smá, hrærið. Ekki sjóða!
- Kældu massann, setjið í klukkutíma í kæli og notaðu með aukefnum.
Kissel úr sultu og sterkju
Næst verður þú að læra hvernig á að sjóða hlaup úr sterkju og sultu. Delicacy á ávöxtum og berjum grundvelli er talinn einn af the gagnlegur, en ekki alltaf er tækifæri til að taka ferskt eða frosið vöru. Í þessu tilfelli er hægt að vísa til stofnanna sem eru safnað í sumar og taka til grundvallar sultu. 4 þjónar eftirréttir verða tilbúnar í 30 mínútur.
Innihaldsefni:
- sultu - 150 g;
- vatn - 1 l;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- sykur, sítrónusýra - eftir smekk.
Undirbúningur
- Leysið upp í safa í vatni, skilið vökvann eftir smekk, látið sjóða og eftir fimm mínútur sía.
- Í litlum hluta af köldu vatni er sterkjan leyst upp, blandan er blanduð við aðalvökvaþáttinn, blandan er hituð lítið, hrært.
Kissel frá trönuberjum - uppskrift
Home hlaup, uppskrift sem verður lýst hér að neðan, hefur lengi verið talin vera sannur vítamín aðstoðarmaður í meðferð tiltekinna sjúkdóma. Í samlagning, þessi drykkur fyllir fullkomlega mataræði matseðill þegar berjast gegn offitu . Leyndarmálið um árangur í safa sem ekki er hita, sem heldur öllum eiginleikum sínum. Drekka fyrir þrjá menn má elda í klukkutíma.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 150 g;
- vatn - 600 ml;
- Kornasykur - 6 msk. skeiðar;
- kartöflusterkja - 3 msk. skeiðar án skyggnu.
Undirbúningur
- Skolið trönuberjum og kreista safa.
- Kreista hellti vatni og hituð að næstum sjóða, síað og sætt.
- Í litlu magni af köldu vatni er sterkjan leyst og blandað við vökvablönduna.
- Hrærið kranberjargellið í sjóða, kælt, blandaðu safa og þjónað.
Kissel frá frystum berjum - uppskrift
Furðu ríkur og ilmandi, það er hægt að borða hlaup úr frystum kirsuberum, rauðum og svörtum rósum, hindberjum. Í off-árstíð er notkun slíkra blanks fyrir hönnun eftirrétti mest viðeigandi. Bærin krefjast ekki bráðabirgða upptöku, þau eru strax tekin í notkun, dregin úr frystihólfinu. Eftirfarandi er uppskrift fyrir tíu hluta af drykknum, sem hægt er að elda í hálftíma.
Innihaldsefni:
- frystar berjar - 300 g;
- vatn - 2 l;
- kísilgler;
- kartöflusterkja - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Uppskriftin fyrir hlaup úr berjum er einföld. Helldu vörunni með vatni, látið sjóða, sía, kvoða mala og kreista.
- Vökvablöndunni er sætueypt, blandað með sterkju sem er þynnt í litlum hluta af vökvanum.
- Hitið berjunar hlaupið í sjó, með stöðugu hræringu.
Kissel frá compote
Ljúffengur hlaup heima er hægt að elda frá compote. Og það er hentugur sem niðursoðinn tilbúinn vara, auk ferskur bruggaður. Of mikil sælgæti má jafna með því að bæta sítrónusafa eða hluta af vatni og ekki nægjanlegt, sætja drykkinn eftir smekk. Þú getur notað bæði fljótandi grunn, og inniheldur í formi sneiðar af ávöxtum eða berjum. Sjö skammtar verða tilbúnar í þrjátíu mínútur.
Innihaldsefni:
- tilbúinn compote - 2 lítrar;
- sterkja - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Ljúka sterkju í litlu magni.
- Aðalhlutinn er hituð, stilltur ef nauðsyn krefur til að smakka, blandað við lausnina, hrært.
- Hitið hlaupið úr compote og sterkju að sjóða, kaldur.
Kissel frá eplum
Næst verður þú að læra hvernig á að sjóða hlaup úr ferskum epli ávöxtum. Eftirréttin er unnin úr eplabósu blandað með eplasafa , sem auðgar bragðið og verðmæti eiginleika drykksins. Eldað með þessum hlutföllum í þrjátíu mínútur, munu fjórir skammtar af góðgæti hafa fljótandi áferð. Fyrir þéttari áhrif, þú þarft að auka magn af sterkju í eitt og hálft til tvisvar sinnum.
Innihaldsefni:
- epli - 500 g;
- vatn - 1 l;
- Kornasykur - 100 g;
- maíssterkja - 50 g.
Undirbúningur
- Eplar eru skornar í sneiðar, soðin í vatni í tíu mínútur, hellt á sigti, þurrka.
- Kreista er kastað í burtu og kartöflur með kartöflum eru sameinuð seyði, sætt og blandað með sterkju vatni.
- Með hrærslu hita blönduna þangað til það er þykkt, kalt.
Silfur úr þurrkuðum ávöxtum
Eftirfarandi tillögur munu hjálpa þér að reikna út hvernig á að undirbúa hlaup heima með þurrkuðum ávöxtum. Verðmætir eiginleikar þeirra og framúrskarandi smekkseiginleikar munu best birtast í slíkum eftirrétti. Samræmda fatið verður mögulegt ef þú tekur blanda af nokkrum ávöxtum. A drykkur fyrir 5 manns verður tilbúinn í klukkutíma.
Innihaldsefni:
- þurrkaðir ávextir - 200 g;
- vatn - 1,2 l;
- Kornasykur - 100 g;
- kartöflusterkja - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Þurrkaðir ávextir eru soðnar í lítra af vökva í tíu mínútur, krefjast smá undir lokinu, sía.
- Sætið seyði, hrærið það í sjóða.
- Blandið með sterkju vatni, sameinaðu hinum innihaldsefnum.
- Berið hlaup með þurrkuðum ávöxtum í heitu eða köldu formi.
Kissel úr haframjöl flögum
Nánari upplýsingar um hvernig á að elda haframjöl. Þessi tegund af óvart gagnlegur og nærandi rússneska fat var undirbúin í fornu fari. Nú á dögum er það oft minnst á hlaupið þegar það eru ýmsar sjúkdómar, gleymdu að venjulegur notkun vörunnar gæti alveg komið í veg fyrir þau. Aðferðin við að búa til fat er langur, en þess virði. Eftir daginn af þessari upphæð verður um það bil 500 g af vöru.
Innihaldsefni:
- hafrarflögur - 500 g;
- vatn - 1 l;
- sneið af svörtu rúgbrauði.
Undirbúningur
- Flögur eru hellt með vökva við stofuhita, bæta við rúgbökuðu brauði og fara undir sömu aðstæður í myrkri í einn dag.
- Eftir smá stund, síaðu massann í gegnum fínt sigti og nudda það smá.
- Kreista má nota sem gerjun til næstu skamms.
- Vökvaþátturinn er settur í pott á disk og soðinn þangað til hann er þykkur.
- Ef áferðin er þykkt geturðu bætt við smá vatni og látið sjóða.
- Þegar mat er notað í lækningum er það sætt að smekk eða saltað, bragðbætt með berjum, sultu eða öðrum aukefnum.