Lingonberry er dýrindis og heilbrigt skógurber. True, það er sjaldan notað í mataræði okkar, og elskhugi velja fleiri hefðbundnar möguleika til að gera compotes - epli, kirsuber, kirsuber, apríkósur, hindberjum, jarðarber. Ef þú hefur tækifæri til að elda samsæri úr trönuberjum, ekki missa af þessu tækifæri í öllum tilvikum. Drykkurinn mun ekki aðeins vera ótrúlegt við bragðið, heldur einnig gagnlegt. Eftir reglulega notkun trönuberjum hjálpar fólki að losna við blóðleysi, hreinsar blóð, skilar blómaþrýstingi og skjálfti upp.
Uppskriftin fyrir compote úr kýrberjum
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 1 kg;
- Kornasykur - 400 ml;
- vatn - 2 l;
- sítrónu - 0,5 stk.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að undirbúa compote úr trönuberjum. Berir raðað og sofandi undir hálsinum í hreinum krukku. Skerið sítrónu sneið og bætið við kúberinn. Frá vatni og sykri, eldum við súrt síróp fyrirfram. Fylltu þessa síróp með berjum og setjið krukkuna saman með compote í 15 mínútur við 85 gráður hita. Eftir það skaltu rúlla upp soðnu lokunum og geyma drykkinn í dökkum köldum stað.
Compote af lingonberries og eplum
Compote af grænum eplum og trönuberjum verður svolítið súrt, en mjög bragðgóður. Þessi drykkur hleypir fullkomlega þorsta og setur líkama þinn með fullt af gagnlegum vítamínum.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 2 kg;
- vatn - 4 lítrar;
- grænir eplar - 1 kg;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
Við bjóðum upp á einn veginn hvernig á að brugga compote úr kýrberjum. Svo taka við þroskaðir berjum, skolaðu þau vandlega, hreinsaðu þau og láttu þau þorna alveg. Epli mín, við þurrka og skera í 8 jafna lobules, áður klippt út miðjuna. Í sjóðandi vatni leysum við upp sykur, setjum epli og eldum þeim í um það bil 15 mínútur. Eftir þetta, fjarlægðu varlega lobulurnar úr seyði, og í stað þess að eyða þeim trönuberjum. Við sjóðum það þar til það verður gagnsæ og fjarlægið það vandlega úr sírópinu. Það er allt, trönuberjabrauð- apple compote er næstum tilbúið. Í hverju krukku láum við neðst á nokkrum soðnum eplum og berjum trönuberjum, hella saman og krulla lokann.
Compote af perum og kýrberjum
Innihaldsefni:
- Cowberry - 2 hlutir;
- Kornsykur - 1 hlutur;
- perur - 5 stk.
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Cowberry þvo vandlega í hreinu vatni og fjarlægðu vandlega allar greinar. Pærar eru líka almennilega mínir og skera í litla sneiðar. Eftir það, skera kjarnann út með beittum hníf og fjarlægðu fræin. Við undirbúið dósarnar með því að hreinsa þau í ofni eða með gufu. Hellið vatni í pottinn, helldu pærum og trönuberjum. Við hita á miðlungs hita og bíða þar til það sjónar. Eftir það, bæta öllum sykri, blanda og aftur að sjóða. Þá dregur við eldinn af brennarann og eldar saman compote okkar í um það bil 20 mínútur. Eftir tímanum skaltu slökkva á eldinum, hylja pönnuna með loki og í um það bil 10 mínútur krefjast þess að tilbúinn drykkur. Síðan helltum við compote á dósum og loka því með plasthlífum.
Compote af lingonberry í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hundur hækkaði - 100 g;
- þurrkaðir ávextir - 300 g;
- trönuberjum - 100 g;
- Lingonberry - 100 g;
- sykur - 1 atriði;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Þurrkaðir ávextir og dogrose þvo vel og setja í skál multivarki. Frá toppnum hella við frystum berjum af trönuberjum og trönuberjum og sykri. Hellið í skálinn þar til síðasta vatnsmerki, kveikið á "Quenching" ham og bíðið um 1 klukkustund. Eftir hljóðmerkið er samsett úr trönuberjum og trönuberjum tilbúið. Við hellum drykkinn í könnuna, kælið það og borið það í borðið.
Compote af kúberjum og bláberjum
Innihaldsefni:
- kýrberi - 350 g;
- Bláber - 300 g;
- vatn - 2,5 lítrar;
- sykur - 5st. skeiðar;
- sítrónu afhýða - 1 tsk;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í sjóðandi vatni hella við sykurinn, bæta við sítrónusafa og rifnum sítrónusjúkum. Allt blandað, dreift í síróp þvo ber og eldið í 5 mínútur við slökum eldi. Taktu síðan pönnu af plötunni, lokaðu lokinu og láttu compoteinn gefa inn. Áður en við þjónum, kólum við drykkinn, hellum í glösum og gerum sneiðar af sítrónu.