Alycha er prickly tré, ávextir sem eru mjög svipaðar plómur. Þeir eru með ávöl form, frekar ilmandi og safaríkur. Alycha er mjög ríkur í gagnlegum efnum. Það inniheldur sýrur, kolvetni, pektín, auk vítamína, kalsíums, kalíums, járns og magnesíums. Það fer eftir því hvaða innihald tannín eru í þeim, liturinn á fjöður er mismunandi. Stærsti styrkurinn er í svörtu og fjólubláu berjum. Frá ávöxtum er hægt að undirbúa góða áfenga drykki - líkjör eða vín. Í þessari grein munum við íhuga með þér hvernig á að gera steypu úr kirsuberjumarki.
Uppskrift að gifssteypu
Innihaldsefni:
- kirsuberjurt plóma - 5 kg;
- Kornasykur - 4 kg.
Undirbúningur
Alycha vandlega raðað og vandlega þvegið. Þá setjum við berin í flösku og hellt þeim sykri. Lokaðu lokinu vel, þar sem við fjarlægjum slönguna og setjið ílátið á dimmu og köldum stað. Við læri slönguna vandlega í ílátið með vatni og láttu drykkinn blanda í 1 mánuði. Við hella út tilbúinn vökva, flösku það og geyma það á hvaða köldum stað.
Hella frá kirsuberjurtum
Innihaldsefni:
- kirsuberjurtum með beinum - 1,5 kg;
- sykur - 5 hlutir;
- vodka - 1,5 lítrar.
Undirbúningur
Þannig að við bjargum úr berjum og, án þess að þvo þær, setjið þær í stóra flösku. Helltu síðan á vodka, blandið saman og láttu blása í dimmu, köldum stað í u.þ.b. 40 daga. Í lok tímabilsins er hellt í vandlega hellt í sérstakt ílát, og í hinum berjuðu innistungunni hella við 5 glös af sykri og hrista vandlega. Krafaðu nú fyrir sig veig og blöndu af áfengum berjum með sykri í 40 daga. Eftir það, sótthreinsandi síu, blandið það með veig og hellið á fallegum glerflöskum og lokaðu lokunum. Að lokum fáum við sætt og mjög ilmandi líkjör. Um mánuði síðar verður drykkurinn loksins tilbúinn. Við þjónum því á borðinu í kældum formi og gestirnir þínir munu örugglega þakka öllum viðleitni ykkar.
Aplicas hella
Innihaldsefni:
- Kirsuberjurt Plum með fræjum - 1 kg;
- áfengi - 1 l;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
Við bjargum úr berjum, kastar út spilla ávöxtum og setjum góða í krukkuna. Helltu síðan á alkóhólunum, helltu sykri, settu gúmmíhanskinn með gat í einum fingri og settu það í burtu á dökkum stað. Þegar gerjun fer yfir, er tilbúinn drykkur síaður, flaska og fjarlægður í annan mánuð á köldum stað.