Áfengi hefur alltaf verið talin sönn dömurdrottning, þar sem notkun hennar hefur stækkað sjóndeildarhring sinn og hefur fengið stað í uppskriftum margra kokteila með áfengi , en glas af ilmandi ávöxtum eða berjisdrykkjum hefur verið félagi margra kvenna, jafnvel þá sem eru kaldir í áfengi almennt. Í þessari grein munum við finna út hvernig á að undirbúa hindberjalíkjör og jafnvel gera það á nokkra vegu.
Uppskrift fyrir hindberjum áfengi heima
Innihaldsefni:
- ferskar eða frysta hindberjar - 500 g;
- vodka - 1/2 l;
- sykur - 2 hlutir;
- sítrónusýra - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Raspberry berjum er hreinsað með mylja eða blender með glasi af sykri og sítrónusýru í enameled diskar. Helltu diskunum með berjum kartöflum og farðu í kæli í 3 daga. Bættu nú við berjum sem eftir eru sykur og vatn, hyldu aftur með loki og farðu í 2 vikur. Eftir tímanum sólum við drykkinn í gegnum eitt par af grisja og blandað það við vodka. Nú getur hindberjum áfengi verið á flöskum og strax neytt.
Einföld uppskrift að hindberjum
Hanastél með slíkum hindberjum líkjör er mjög sætur og bragðgóður og eftir að hafa prófað það í hreinu formi skilurðu ekki drykkinn í búðinni.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 500 g;
- sykur - 500 g;
- vodka - 1 l;
- vatn - 1 msk.
Undirbúningur
Hindber eru flokkuð út og yfirgefa aðeins heilan ber í heildarþyngd um það bil hálft kíló. Við sofnar í berjum í plastflösku eða glerflösku, bætið það yfir með sykri og hellið vodka. Hristu flöskuna og látið það vera á heitum, dökkum stað í mánuð, reglulega (á 5-7 daga fresti) hristu drykkinn. Þegar allur sykurinn er leystur, verður líkjörinn síaður gegnum grisja og hellt í hreint flösku, korkað og eftir í aðra viku, en eftir það getur drykkurinn borist.
Franskar hindberjar áfengi
Innihaldsefni:
- hindberjum - 500 g;
- góð vodka - 1, 25 lítrar;
- sykur - 600 g;
- sítrónusýra - 7 g;
- vatn - 500 ml;
- Vanilluþykkni - eftir smekk.
Undirbúningur
Þroskaðir hindberjar eru helltir af vatni og elda á lágum hita þar til ber eru alveg ljós (þetta ferli tekur um klukkutíma). Decoction er síað, berjum er fargað og sykur er bætt við vatnið og eldað þar til það er leyst upp. Tilbúinn síróp er blandað saman við innihaldsefnin og flöskuna. Látið áfengi í 4-5 klst., Reglulega (einu sinni á hálftíma), hristu innihald flöskunnar. Nú getur drykkurinn verið kældur og borinn fram á borðið.
Lovers af berjum drykkjum munu einnig elska apríkósu líkjör , sem hægt er að nota til að búa til töfrandi kokteila.