Lóðir hvítkál eru ekki óæðri bragðareiginleikum klassískrar útgáfu af fatinu, en þau eru tilbúin auðveldara og hraðari, útrýming þræta í tengslum við undirbúning laufs og myndunar umslaga. Þegar rétt undirbúin eru vörurnar mjög ljúffengir og hægt að bera fram á hvaða borð sem er.
Hvernig á að elda latur hvítkál?
Laus hvítkálrúllur er uppskrift sem krefst ekki sérstakrar þekkingar eða færni í matreiðslufyrirtæki og er framkvæmd úr góðu og einföldum vörum.
- The fat er unnin úr hakkað kjöt, bæta það við hrísgrjón, lauk, önnur grænmeti og krydd.
- Óvaranlegur hluti af fatinu er hvítkál. Í laturri útgáfu eru grænmetisblöð, að jafnaði, jörð og grípa inn í hakkað kjöt eða lagskipt með öðru innihaldsefni.
- Úr hakkaðri kjöti með hvítkál myndast ílöngum hvítkál, eða slepptu oft massanum eins og það er og settið út í sautépönnu á eldavélinni, eldið í ofninum eða multivarkinu og bætið sósu.
- Berið fram latur hvítkál með sýrðum rjóma.
Uppskriftin fyrir latur hvítkálrull og hakkað kjöt
Einföld latur hvítkálrúllur með hakkaðri kjöti er unnin án þess að bæta við hrísgrjónum, sem ekki aðeins einfalda og hraða upp ferlinu, og útrýma nauðsyn þess að elda korn, en einnig veitir tækifæri til að reyna meira uppfylla og nærandi mat. Til að gera kálið mýkri og sveigjanlegri er það sneið eftir að klippa og létt hnoðað.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- forcemeat - 1 kg;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 1 gler;
- Búlgarska pipar, laukur og gulrætur - 1 stk.
- Tómatsafi - 700 ml;
- grænu - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- olía - 50 ml;
- salt, sykur, laurel, pipar.
Undirbúningur
- Shirku fínt hvítkál, kneading hendur hans, og þá blanda í hökunum, bæta hálfum hakkað lauk, egg, salt, pipar.
- Frá mótteknu þyngdareyðublaðinu eru ílangar smáskífur, steypa þeim í hveiti, steikið í olíu úr tveimur aðilum, skiptið í pott.
- Fry the lauk með gulrætur og papriku, bæta við tómatar safa, krydd, salt, sykur, grænmeti, hvítlauk, hella sósu latur hvítkál hvítkál.
- Tæma diskinn undir lokinu í 30 mínútur.
Latur hvítkál rúlla - uppskrift með hrísgrjónum
Laus hvítkálrúllur, hrísgrjón og hakkað kjöt eru ekki síður auðvelt að undirbúa. Sérgrein uppskriftarinnar er í viðbót við grunninn fyrir vörur sem eru soðnar áður en hálfbúskapur hrísgrjónsins er undirbúin. Þú getur notað hvers kyns korn. Ef óskað er, fyrir safi og viðbótarbragð er fyllingin bætt með saltuðu grænmeti.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- forcemeat - 600 g;
- hrísgrjón - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- Tómatsafi - 1 l;
- grænu - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- olía - 50 ml;
- salt, sykur, laurel, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið hrísgrjónum og höggva hvítkálið.
- Steikið laukunum saman með gulrótum, hálfan hluta blandað með hakkaðri kjöti, hrísgrjónum og hvítkál, bæta egginu við.
- Frá mótteknu þyngdareyðinu latur hvítkál rúlla, steikið þeim í olíu.
- Til viðbótar steiktu, bæta við safa, láttu sjóða, bæta krydd, hvítlauk, grænmeti, árstíð með sósu, fylltu það með rauðleitum, settu það út í 30 mínútur.
Latur fyllt hvítkál
Mataræði og létt útgáfa af uppáhaldsréttinum þínum - latur hvítkál rúlla með kjúklingi , sem hægt er að elda með eða án hrísgrjóns, og án þess. Viðkvæma bragð af vörum er hægt að fylla með piquancy, bæta hvítlauk við fyllingu og krydd með fullt af þurrum jurtum. Sem sósa í þessu tilviki, blanda af tómötum með sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- kjúklingur flök - 1 kg;
- egg - 2 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hveiti - 1 gler;
- Tómatur líma og sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- vatn - 1 l;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- Ítalska jurtir - 2 klípa;
- olía - 50 ml;
- salt, sykur, laurel, pipar.
Undirbúningur
- Hakkaðu kjúklingafyllið og hvítkál, blandið saman, bæta eggjum, nokkrum negull af hvítlauk, kryddjurtum, salti, pipar.
- Þeir skreyta kúlulundana, panize þá í hveiti, brúna þau í olíu.
- Láttu laukinn með gulrætur bæta við pasta, sýrðum rjóma, vatni, kryddjurtum og hvítlauk.
- Hellið sósu lóða kjúklingakúlu, prjónað undir lokinu í 30 mínútur.
Latur hvítkál rúlla í sýrðum rjóma sósu
Ljúffengur að smakka eru soðnar latur hvítkálrúllur í potti eða potti í sýrðum rjómasósu. Sýrður rjómi er helst notað með hátt próteinum af fitu, þynnt með glasi af soðnu vatni. Þú getur skilið sósu með kryddi eftir smekk þínum, þurrkaðri eða ferskum hakkaðri grænu.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 800 g;
- forcemeat - 700 g;
- egg - 2 stykki;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- sýrður rjómi - 500 g;
- vatn - 1 gler;
- hvítlaukur þurrkaður - 1 tsk;
- þurrkaðir eða ferskir kryddjurtir - eftir smekk;
- olía - 50 ml;
- salt, sykur, laurel, pipar.
Undirbúningur
- Fyrir sósu blandað sýrðum rjóma með vatni, kryddjurtum, salti og kryddjurtum, bæta hvítlaukinn við.
- Hrærið hvítkál, blandað með hakkað kjöt, egg, krydd.
- Gerðu hvítkál, steikið í olíu.
- Flyttu vörunum í pott og hellið í sósu.
- Skrúðu latur ljúffengar hvítkálrúllur í 30 mínútur undir lokinu.
Lenten latur hvítkál rúlla
Næsta uppskrift fyrir lófa hvítkálrúllur er framkvæmt án kjöts og annarra dýraafurða, sem gerir þér kleift að þjóna fatinu í pósti eða til að innihalda matargerð grænmetisæta. Í hráefni fyrir vörur í þessu tilfelli, bæta við soðnum og sneiðum fínt sveppum, sem mun bæta auka bragði og næringargildi.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- sveppir - 400 g;
- umferð hrísgrjón - 1 gler;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 30 g;
- vatn - 2 bollar;
- hvítlaukur þurrkaður - 1 tsk;
- tómatsósu og majónesma halla - 150 g;
- olía - 50 ml;
- salt, sykur, krydd, hveiti.
Undirbúningur
- Blandið hakkað hvítkál og sveppum með soðnu hrísgrjónum, pasta og hálfan hluta steiktu lauk og gulrætur.
- Formið hvítkál, brauðið þá í hveiti, steikið af tveimur hliðum, setjið þær í pott.
- Blandaðu majónesi, tómatsósu með hvítlauk, þynntu með vatni, helltu blandan af lóðum hvítkálrulausum án kjöts, settu það út í 30 mínútur.
Latur hvítkál rúlla - uppskrift í ofninum
Mjög ljúffengur latur hvítkál í ofni með sósu úr tómötum og sýrðum rjóma. Fyrir sósu er hægt að taka rifinn ferskt eða í eigin safa þínum tómötum eða skipta þeim út með þynntri tómatmauk, tilbúnum sósu eða þynntri tómatsósu. Formið fyrir bakstur með sósuhlíf með loki eða filmu.
Innihaldsefni:
- hvítkál og hakkað kjöt - 500 g;
- hrísgrjón - 0,5 bolli;
- gulrætur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- Tómatsósa - 700 ml;
- sýrður rjómi - 200 g;
- salt, pipar, breadcrumbs, krydd.
Undirbúningur
- Blandið hakkað kjöti, hakkað hvítkál og lauk, soðin hrísgrjón með eggi og kryddjurtum.
- Gerðu hvítkál, brauð í breadcrumbs, setja í lag, baka 20 mínútur í 200 gráður.
- Hellið afurðum með blöndu af tómatsósu með sýrðum rjóma, lauk og gulrótum, haldið áfram að borða í 40 mínútur.
Mjög latur hvítkálrúllur - uppskrift
Eleanor og fljótt undirbúa mjög latur hvítkálrúllur. Í þessu tilviki þarftu ekki einu sinni að mynda hakkað lager: hakkað kjötstykki blandað með hvítkál og sósu. Ef þú tekur ekki mið af sjónrænum munum á milli latur og mjög latur fat, þá er niðurstaðan sú sama.
Innihaldsefni:
- hvítkál og hakkað kjöt - 700 g;
- hrísgrjón - 0,5 bolli;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómötum - 3 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- olía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Laukur eru steikt laukur með gulrætur.
- Bæta við hakkað kjöti, kryddjurtum, steikið með hrærslu, bætið smá vatni.
- Leggðu hvítkál, steiktu tómötum, krydd af hvítlauk og hakkaðu á fatið til mjúkleika grænmetisins.
- Bæta við soðnu hrísgrjónum, blandið, hita í 5 mínútur.
Latur hvítkál rúlla með perlu byggi
Ekki síður einfalt er undirbúningur latur hvítkálrúllur með soðnu perlu byggi. Rétt er hægt að gera með því að bæta nautakjöti, og skipta um það með hakkaðri soðnu sveppum, helst flatterandi. Mjög ljúffengur ávöxtur er fenginn ef hluti af hvítkál er skipt út fyrir rauðkál.
Innihaldsefni:
- hvítkál og hakkað kjöt - 800 g;
- perlu bygg - 1 gler;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 70 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- olía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur.
- Bæta við hakkaðri kjöti, steikið í 5 mínútur, láttu hvítkál.
- Hrærið í lítinn, bætið glasi af vatni, kryddi, steikja í 30 mínútur.
- Þeir setja soðið bygg, láta fatið taka aðra 5 mínútur.
Hvernig á að elda latur hvítkál í pönnu?
Ljúffengur og safaríkur latur hvítkál rúlla í pönnu , ef þú eldar þau samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Í þessu tilfelli eru hakkað kjöt með hrísgrjónum, grænmeti og hvítkálum skorið í lag með lögum og ekki blandað við slökunarferlið. Mikilvægt er að þekja ílátið vel með loki og minnka hitann í lágmarki.
Innihaldsefni:
- hvítkál og hakkað kjöt - 500 g;
- hrísgrjón - 70 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 70 g;
- vatn - 2 bollar;
- olía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Hakkað kjöt er blandað saman við hrár hrísgrjón, gulrætur og lauk, kryddað og lagað með lag af hakkað hvítkál í pönnu með smjöri.
- Helltu innihaldinu bragðbætt með blöndu af vatni og lítið og eldið undir lokinu í 40 mínútur.
Laus hvítkálrúllur er uppskrift í fjölbreytni
Undirbúa latur hvítkálrull í tómatsósu sérstaklega auðveldlega með hjálp multivark. Og þú getur búið til hluti í formi aflangar blanks, steiktu þau áður á "bakstur" eða einfaldlega látið grunninn í fatinu í skál og settu út með því að bæta sylt þar til það er tilbúið fyrir korn og hvítkál.
Innihaldsefni:
- hvítkál og hakkað kjöt - 500 g;
- hrísgrjón - 100 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 70 g;
- sýrður rjómi - 60 g;
- vatn - 1 l;
- olía - 30 ml;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Hvítkál er blandað saman við hakkað kjöt og hrísgrjón, kryddað, dreift í skál, hella olíu á botninn.
- Blandaðu lítið, sýrðum rjóma og vatni, bætið hvítlauknum með kryddjurtum og fyllið blönduna með innihaldsefninu.
- Kveiktu á "bakstur" í 1 klukkustund, láttu síðan fatið í 15 mínútur á "hita".
Lélegur gufukallur hvítkál
Ef það er löngun til að fá sem mest matarútgáfu af fatinu, þá er soðið latur hvítkál rúlla í multivarque hentugur fyrir þennan tilgang eins og mögulegt er. Eftirfarandi uppskrift er framkvæmd án þess að bæta við hrísgrjónum, sem hægt er að elda þar til það er tilbúið og blandað saman við grundvöll vörunnar.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 500 g;
- hvítkál - 300 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- egg - 1 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Fínt hakkað hvítkál, blandað með hakkað kjöti, lauk, egg og rifnum gulrótum.
- Smellið á massann, bætið sýrðum rjóma, skreytið hvítkál, leggið á grindina.
- Kveiktu á "Steam" ham, bættu vatni við skálina, undirbúið matinn í 40 mínútur.