Latur hvítkál rúlla í pönnu

Hvítkál - diskurinn er ljúffengur, góður og nærandi, fullkomlega hentugur fyrir bæði helgidóms- og helgisiði og hátíðahöld og fyrir daglegu fjölskylduvalmyndina, en ... nokkuð erfiður að undirbúa.

Eins og þú hugsar um þá staðreynd að þú þarft fyrst að undirbúa fyllinguna (og þetta er nokkrar aðgerðir: hreinsaðu, mala, steikja), taktu síðan kálhöfuð fyrir lauf, gufðu þeim í sjóðandi vatni, þá brjóta laufin af hvítkálum og þá varlega leggja þau í pönnu, hella heitu vatni og elda þar til það er lokið.

Og tilbúnar hvítkálrúllur, til framleiðslu sem hvítkálblöð voru notaðar (í mótsögn við þær sem vínberafbrigðir voru notaðar) sýna fram á ákveðna tilhneigingu af erfiður gæði: það er hægt að segja að það sé nánast ómögulegt að þróast þegar þú skiptir úr potti á disk. Og þeir snúa stundum við þegar þeir borða.

Almennt eru allar þessar augnablik, sem taka á sig í hugsuninni um að vilja smakka hvítkálrúllur, en ekki hafa áhyggjur sérstaklega við undirbúning matvæla, leitt til dásamlegra hugmynda um aðrar uppskriftir.

Gott val er "latur" hvítkálrúllur í pönnu, uppskriftin er einföld og tilgerðarlaus. Segðu þér hvernig á að steikja eða frekar, hveiti hvítkál rúlla í pönnu.

Stewed hvítkál stewed í pönnu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið laukin í fjórðungarhringa og gulrætur - grunnum stráum eða við munum nudda á stóra grater. Við höggum hvítkál. Það væri gaman að mylja það með hendurnar, bæta því aðeins við og hella því með sjóðandi vatni til að bæta upp safa, sem getur gefið einkennandi biturð, en þetta er ekki nauðsynlegt. Ef við sleppum ekki þessu stigi, haltu riftaðum hvítkálum í sjóðandi vatni í um það bil 5 mínútur, og haltu því aftur í kolblaða, skola það og kreista það létt.

Laukur og gulrætur steikja rólega í pönnu þar til skemmtilegt gulllit. Bæta við hakkað kjöt og krydd. Minnka hitann og plokkfiskuna, hrærið stundum í 5-8 mínútur. Setjið nú hvítkál og steikið saman saman í aðra 15 mínútur (ef nauðsyn krefur er hægt að bæta við smá vatni). Í lok enda ferilsins skaltu bæta við lokið hrísgrjónum og hakkaðri grænu. Hrærið og eldið saman í nokkrar mínútur. Þú getur bætt 1-2 matskeiðar af tómötum, en þessi hluti er valfrjáls. Það er allt - alveg eins og allt snjallt.

Sýrður rjómi er kryddaður með hvítlauksþrýstingi í gegnum höndina og rautt heitt pipar (þetta sósa er borið fram fyrir sig).

Þú getur nokkuð flókið uppskriftina - það verður svolítið meira áhugavert.

Uppskriftin fyrir latur hvítkál rúlla í pönnu

Undirbúningur

Við höldum öllum hlutföllum, aðeins kalk shinkuyu upphaflega fínt. Bæta við 1-2 egg í lista yfir innihaldsefni, og þarf meira hveiti.

Eftir að við höfum búið til "hafragrautur" úr öllum innihaldsefnum í pönnu, svalum við það niður að því marki, svo að þú getir stjórnað höndum þínum. Við bætum við eggjum, blandið saman og myndaðu úr "grautaranum" sem er eins og schnitzels eða kakóta í aflangri formi.

Þessar tiltölulega "latur hvítkálrúllur" geta bæði verið steiktar í pönnu og bakað í ofninum. Fyrst, auðvitað, fita með fitu eða olíu eldföstum formi (eða bakstur bakka). Eða þú getur látið botn olíulaga bakpappírs, og láðu svo út, svo að segja, hvítkál efst. Bakið við hitastig um 180-200 gráður C í 20-25 mínútur. Berið fram með sýrðum rjóma sósu .