Yaz í ofninum

Yaz er ánafiskur. Hún er vel þegin í matreiðslu fyrir smekk hennar. Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að elda egg í ofninum.

Yaz í ofninum í filmu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við hreinsum fiskinn, þörmum, fjarlægið gyllinana og skolið síðan vel. Á skrokknum skera við yfir skurðina, nudda það með pipar og salti og fylltu hakkað laukinn. Við skera sítrónuna með mugs eða hálfhringum. Formið er fóðrað með filmu, sem er létt fituð með jurtaolíu. Við lokum léttan fiskinn með heimabökuðu majónesi , látið það á filmu, klippum við fiskinn með sítrónu og setjið dillplöntur ofan á. Þynna nákvæmlega og vandlega rífa. Við sendum fiskinn í ofninn og baka við 150 gráður í hálftíma. Þrýstu síðan á filmuna og sendu fiskinn í brúnn í 10-15 mínútur.

Yaz og kartöflur í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við hreinsum fiskinn úr vog og skera skrokkinn meðfram hálsinum. Þá fjarlægjum við beinin og flökið mitt og þurrkað það. Þá skera það í sneiðar, stökkva með sítrónusafa. Skrældar kartöflur eru skorin í þunnt hring. Laukur fínt tómur. Við kápa bakkubakann með olíu, dreifa síðan laukunum og bæta við salti. Eftir það kemur kartöfluna, sem er líka smá podsalivaem og pipar. Undirbúið áður en fiskurinn strýktist með kryddjurtum og lagði stykkin yfir kartöflur. Í sérstökum skál, blandið sýrðum rjóma með tómatsósu og vatni, bætið salti eftir smekk. Súkkulaðan er fyllt með fiski og kartöflum og settu formið í upphitaðri ofni. Bakið í um 35 mínútur. Þá stökkum við með rifnum osti og sendu það aftur í ofninn í 15 mínútur.

Uppskriftin fyrir "Yaz í ofninum"

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við undirbúum fisk: Þvoið það, hreinsið það, disembowel það. Skerið síðan í litla bita, sem á að smakka pipar og salt. Blandaðu nú majónesi og sýrðum rjóma og um 4 msk. Skeið blandan út í fiskinn og blandið saman. Við flytjum yaz í sósu í mold, þakið það með filmu og settu það í heitt ofn í 30 mínútur. Þá fjarlægjum við filmuna og smyrjið fiskinn með sósu sem haldist. Settu aftur í ofninn og eftir 10 mínútur, þegar gott gullskorpu myndast, takum við fiskinn út og borðum við borðið með soðnum kartöflum og salati af ferskum grænmeti.

Undirbúningur yaz í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fiskurinn minn, hreinsa það, nudda það með salti og innan við setjum við hnoðaðar sellerírót og lauk. Við hella fisk á sítrónusafa. Við sameina mjólk og egg, bæta salti við blönduna, bæta við hveiti og blandað saman. Við leggjum fiskinn á bakkubak, setjið það með deig og bökuð í 180 mínútur í 45 mínútur.

The gola, bakað í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Yazia hreinsa og þörmum. Við gerum nokkrar skurðir meðfram rifjunum meðfram hliðum skrokksins. Við nudda það með pipar og salti. Inni setjum við hakkað laukinn. Við leggjum fiskinn á smurða bakplötu, toppur með majónesi og bakið í heitum ofni í um það bil 25-30 mínútur.

Varðandi allar uppskriftirnar er hægt að gefa eitt ábending: að fiskurinn geti ekki brennt í ofninum, það er hægt að leggja út á laukinn "rusl". Til að gera þetta, láttu fyrst á bakkubakanum skera lauk og settu fiskinn ofan á toppinn. Þá hefur þú tryggt diskar frá yaz í ofninum mun koma út vel.