Salöt - fat er alheims og oft - djúpt ímyndunarafl. Stundum í sumum salötum er hægt að sameina fjölbreytilega þætti á flestum óvæntum vegum og mynda áður óþekktar smekklínur.
Til dæmis getur þú búið til mjög áhugavert og óvenjulegt salat, sem notað er sem aðalpar agúrka og prunes , svo virðist við fyrstu sýn, ósamrýmanleg vara.
Við munum sammála fyrirfram. Í fyrsta lagi: Við höldum prunes, minnumst við að gæði prunes lítur óaðlaðandi, það hefur bláa gráa húð, og það skín ekki. Í öðru lagi: Þakkaðu skóginum áður en þú eldar í skál með sjóðandi vatni í 10-20 mínútur, skolaðu síðan og fjarlægðu pits. Þessi einfalda bragð mun ekki aðeins rífa berin heldur fjarlægja einnig mörg ónotuð efni sem notuð eru af unscrupulous framleiðendum og versla net frá vörunni til betri varðveislu og gefa bestu kynningu.
Sýrt salat úr prunes, agúrka, kjúklingi, eggjum, sveppum og osti
Innihaldsefni:
- þurrkaðir prunes - um 30 stk .;
- ferskur gúrkur - 2-5 stykki;
- laukur (betri rautt) - 1-2 stk.
- soðið kjúklingakjöt (án bein og húð) - um 200 g;
- súrsuðum sveppum (allir) - um 200 g;
- Kjúklingur egg, harður soðinn - 2 stk.;
- osti er erfitt - um 150 g;
- jógúrt ósykrað klassískt eða heimabakað majónesi;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- grænu fyrir skraut.
Undirbúningur
Salat við láum út lög. Fyrsta lagið er laukurinn, skera í þunnt hringi. Annað er hakkað kjúklingur, blandað með hakkað súrsuðum sveppum . Næstu skaltu hylja allt með lag af jógúrtjurt eða majónesi, kryddað með hakkað hvítlauk. Næsta lag er sporöskjulaga þunnt sneiðar af agúrka. Næst - lag af hakkaðri eggjum, og aftur saknað með lag af rjóma. Efsta lagið
Salatið virtist vera ríkur og þéttur, en ef við notum jógúrt, en ekki majónes, þá er kaloríainnihaldið ekki svo hátt. Svipuð fat mun finna sinn stað á hátíðaborðinu, það er betra ef það er hádegismatur, ekki kvöldmat. Í þessu salati er hægt að þjóna einhverjum borð bleikum eða hvítum vínum, auk vermóts.