"Kálrúllur án kjöt er ekki leyft að vera með stolt nafn einnar af bestu réttunum af hefðbundnum úkraínska matargerð," hugsa margir, og þeir eru rangtir! Grænmetisæta hvítkálrúllur okkar getur fullnægt bragðaleifunum jafnvel jafna kjöt-eaters. Já, og borðið mun koma með fjölbreytni.
Grænmeti latur hvítkál rúlla - uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- hrísgrjón - 1/4 af hlutnum;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál hreint fínt og létt steikja þar til mjúk. Sérstaklega steikið hægelduðum laukum og rifnum gulrætum.
Sjóðið hrísgrjónum í söltu vatni þar til hálft eldað, holræsi umfram vatn og tengdu það við grænmeti. Við eigum egg, salt, pipar. Jæja, við blandum saman fyllingu og við myndum latur önd í formi smákökur. Við setjum þá í pott, hellið tómatmaukið með þynntu vatni þannig að það nái alveg og eldið í um hálftíma þar til það er tilbúið.
Grænmetisæta hvítkál rúlla með sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 höfuð;
- sýrður rjómi - 500 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir (ferskt) - 500 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- grænu - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið hvítkál úr hvítkálinni, sökkva höfuðið alveg í sjóðandi vatn og skildu laufin eins og þau verða tilbúin. Við afhýða kartöflur, nudda það á stórum grater og kreista út úthlutað safa. Skurður laukur er steiktur þar til hann er gylltur, þar sem við sendum einnig sveppum sem eru hreint með plötum.
Bensín - kartöflur með sveppum, einnig salti, pipar og pakkað í hvítkál. Við leggjum út halla hvítkál með sveppum og kartöflum í bökunarrétti, stökkaðu ofan með hakkað hvítlauk og kápa í brúnina með fyllingu. Ef við eldum ekki í pósti, þá er hægt að hella hvítkálum með sýrðum rjóma. Við sendum í klukkutíma í ofninum, hituð í 180 gráður.